烹饪巧克力造型饼干所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、木案工作台、暖饭车、冷库、锯骨机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、叉子、削皮器。
面食菜谱巧克力造型饼干做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力造型饼干、巧克力造型饼干、动物造型饼干,狗狗\'\'旺旺\'\'造型饼干。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱巧克力造型饼干做法
材料
奶油240公克,糖粉200公克,蛋2颗,低筋面粉400公克,高筋面粉100公克,苦甜巧克力200公克,纯白巧克力300公克,色素适量
做法
1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再分2∼3次加入过筛的低筋面粉、高筋面粉搅拌均匀即为面糰。
3.将作法2的面糰放入塑胶袋中,用桿面棍桿成约0.5公分厚的面皮后剪开塑胶袋,再用小熊饼干模型在面皮上面压出数个小熊形状,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟后取出待凉备用。
4.苦甜巧克力、纯白巧克力分别利用隔水加热融化后,用挤花袋挤在作法3已冷却的饼干上,挤出小熊的眼睛、鼻子和衣服的图案。
5.等到衣服图案的巧克力变硬后,再用色素调出不同颜色的巧克力,用挤花嘴挤出其他的装饰图案即可。
巧克力造型饼干做法已被90人烹饪过!
第二种:面食菜谱巧克力造型饼干做法
材料
奶油240公克,糖粉200公克,蛋2颗,低筋面粉400公克,高筋面粉100公克,苦甜巧克力200公克,纯白巧克力300公克,色素适量
做法
1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液,分2∼3次加入作法1的材料中搅拌均匀,再分2∼3次加入过筛的低筋面粉、高筋面粉搅拌均匀即为面糰。
3.将作法2的面糰放入塑胶袋中,用桿面棍桿成约0.5公分厚的面皮后剪开塑胶袋,再用小熊饼干模型在面皮上面压出数个小熊形状,放入烤箱上层,以180℃约烤20分钟后取出待凉备用。
4.苦甜巧克力、纯白巧克力分别利用隔水加热融化后,用挤花袋挤在作法3已冷却的饼干上,挤出小熊的眼睛、鼻子和衣服的图案。
5.等到衣服图案的巧克力变硬后,再用色素调出不同颜色的巧克力,用挤花嘴挤出其他的装饰图案即可。
巧克力造型饼干做法已被70人烹饪过!
第三种:面食菜谱动物造型饼干做法
材料
糖粉120公克,奶油130公克,蛋60公克,低筋面粉300公克
做法
1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀,再分2∼3次筛入低筋面粉搅拌均匀即为面糰。
3.将作法2的面糰搓成一个个约20公克的小球,再用青蛙模型压出图形,排入已铺烤盘纸的烤盘上,放进烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。
动物造型饼干做法已被49人烹饪过!
第四种:面食菜谱动物造型饼干做法
材料
糖粉120公克,奶油130公克,蛋60公克,低筋面粉300公克
做法
1.奶油软化;糖粉过筛后,与奶油打至松发变白。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中拌匀,再分2∼3次筛入低筋面粉搅拌均匀即为面团。
3.将作法2的面团搓成一个个约20公克的小球,再用青蛙模型压出图形,排入已铺烤盘纸的烤盘上,放进烤箱上层,以180℃约烤20分钟即可。
动物造型饼干做法已被29人烹饪过!
第五种:面食菜谱狗狗\'\'旺旺\'\'造型饼干做法
材料
{材料}:
做法
{做法}:
1。把牛油,好力克,糖搅拌至均匀。
2。加入过筛的面粉,牛奶粉,低粉混合成团。
狗狗\'\'旺旺\'\'造型饼干做法已被89人烹饪过!
小编整理482位网友投稿材料与巧克力造型饼干相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:香浓巧克力粒巧克力蛋糕
第二种:提拉米苏--之百变造型版
第三种:造型时尚的豇豆肉酱拌面
第四种:小狗造型便当
第五种:万圣节动物造型面包
第六种:可爱鸡蛋造型
第七种:创意造型菜
第八种:造型菜
第九种:汽车造型鲜奶蛋糕
第十种:巧克力豆饼干
小编结合31位厨师推荐再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
花茶饼干、黑樱桃酒香饼干、原味面包甜甜圈、双色绿茶饼干、玉米火腿瑞士捲
酥硬性小西饼、蜂蜜杂粮饼干、蛋黄小西饼、蒜香黑椒面包
迷迭香巧饼、姜饼、美式松饼。
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