烹饪八宝饭---年味饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、微波炉、和面机、单眼水池、碗柜、木案工作台、自助餐保温台、单门冰箱、豆浆机、排气扇、高压花洒龙头、水果刀、叉子、铲勺。
主食菜谱八宝饭---年味饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过55位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐八宝饭---年味饭、八宝饭---年味饭、八宝呈祥——八宝饭，春节年味之大红大紫。
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以下是55位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱八宝饭---年味饭做法
材料
糯米300克 无皮绿豆100克 大黄米100克 无皮花生 青提子 黑加仑 桂圆肉 无核红枣 蜜枣 椰丝 香蕉
做法
1无皮花生，绿豆和糯米大黄米提前一天泡软
2 桂圆肉，青提，黑加仑蒸八宝饭前，用热水洗净，去掉表皮泥沙
3无核红枣蒸制前15分钟用热水泡
4蜜枣斩碎了，拌入其中，
5香蕉切成大段，香蕉蒸过，和烤过都味道独特，使八宝饭绵软，有自然的果香，不需要加糖，是自然的甜糯
6 放入蒸笼，下面垫上笼屉布
7 中火蒸1--1.5个小时就可以食用 ，如果检查没熟，还要继续蒸到熟了为此
8 或者是有提手的那种蒸笼，直接把材料放在在屉布上，下面比较透气，四周和中间要 留出缝隙，让热蒸汽可以上来，不然蒸孔都堵死了，不容易蒸熟
备注：如果不放无皮绿豆，蒸制大概50分钟--1个小时就可以了。就是那个绿豆不容易，需要时间长一些
小诀窍
糯米和绿豆都要提前泡制，大约6-8个小时。如果不泡制，容易蒸夹生
最好是放无皮绿豆，蒸熟了很粉。可以清火解腻
其它干果根据个人喜好来放，但是一定要8种或者以上，不能7种食材。中国人过年讲究要吉利......
八宝饭---年味饭做法已被24人烹饪过！
第二种：主食菜谱八宝饭---年味饭做法
材料
糯米300克 无皮绿豆100克 大黄米100克 无皮花生 青提子 黑加仑 桂圆肉 无核红枣 蜜枣 椰丝 香蕉
做法
1无皮花生，绿豆和糯米大黄米提前一天泡软
2 桂圆肉，青提，黑加仑蒸八宝饭前，用热水洗净，去掉表皮泥沙
3无核红枣蒸制前15分钟用热水泡
4蜜枣斩碎了，拌入其中，
5香蕉切成大段，香蕉蒸过，和烤过都味道独特，使八宝饭绵软，有自然的果香，不需要加糖，是自然的甜糯
6 放入蒸笼，下面垫上笼屉布
7 中火蒸1--1.5个小时就可以食用 ，如果检查没熟，还要继续蒸到熟了为此
8 或者是有提手的那种蒸笼，直接把材料放在在屉布上，下面比较透气，四周和中间要 留出缝隙，让热蒸汽可以上来，不然蒸孔都堵死了，不容易蒸熟
备注：如果不放无皮绿豆，蒸制大概50分钟--1个小时就可以了。就是那个绿豆不容易，需要时间长一些
小诀窍
糯米和绿豆都要提前泡制，大约6-8个小时。如果不泡制，容易蒸夹生
最好是放无皮绿豆，蒸熟了很粉。可以清火解腻
其它干果根据个人喜好来放，但是一定要8种或者以上，不能7种食材。中国人过年讲究要吉利......
八宝饭---年味饭做法已被94人烹饪过！
第三种：主食菜谱八宝呈祥——八宝饭做法
材料
糯米300克，红枣5个，葡萄干10克，花生20克，瓜子仁5克，红豆沙150克。
做法
①与先将糯米淘好，浸泡4个小时.红枣去核，和葡萄干一起泡开。泡好的糯米加少许水，连碗放入蒸滤锅中，置于6升汤锅上，加正反两用锅盖层叠小火蒸20分钟后取出，稍放凉后加入绵白糖和10ml油拌匀。
②取一干净碗，用油将内壁涂一遍，把花生、葡萄干、瓜子仁、红枣条摆放在碗底，然后取糯米饭盖上，再铺一层红豆沙，盖上糯米饭压实，用保鲜膜把碗口封好，放入蒸滤锅中再小火蒸15分钟。
蒸好后将碗取出冷却5分钟；用小刀将糯米饭与碗边分开，将糯米饭完整的倒扣装盘即可。
八宝呈祥——八宝饭做法已被85人烹饪过！
第四种：主食菜谱春节年味之财源广进做法
材料
玉米面60克，麵粉50克，糖3大匙，豆沙80克
做法
1、玉米面、麵粉、糖用温水和成面团，然后醒10分钟。
2、把玉米面团分成多个小份，搓圓，擀成小块面皮。
3、在面皮中放入适量豆沙团，包成饺子形状。
4、放入锅中蒸15分钟即可。
小诀窍
因为我用的玉米面比较粗，所以皮擀的有些厚，吃起来有点窝窝头的感觉~甜甜的红豆沙~~无油的小甜点~~~带着新年的祝福送给你~~~~
春节年味之财源广进做法已被54人烹饪过！
第五种：主食菜谱春节年味之大红大紫做法
材料
黑米粿片，葱，火腿，辣椒，油少量，盐少量，甜辣酱，沙茶酱
做法
1、黑米粿過一下熱水，捞起备用。因为我的黑米粿刚从冰箱里拿出來，有点结块了。
2、锅中下极少量的油（据说辣炒年糕其实是用水炒的而不是用油，我加点油只是想把葱爆香），加入葱花和火腿爆香，加入少量盐翻炒一下。
春节年味之大红大紫做法已被23人烹饪过！
小编整理714位网友投稿材料与八宝饭---年味饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八宝饭
第二种：八宝饭
第三种：南瓜八宝饭
第四种：美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料
第五种：团圆八宝饭
第六种：酒酿圆子八宝饭
第七种：八宝饭
第八种：八宝饭
第九种：八宝饭
第十种：蒜味八宝饭
小编结合55位厨师推荐再从279网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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寿司卷、咖啡核桃吐司、咸蛋小米粥。
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