烹饪巧克力布里修欧面包所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、酥皮机、三眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、保温汤桶车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、叉子、夹盘器。
面食菜谱巧克力布里修欧面包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐巧克力布里修欧面包、巧克力布里修欧面包、布里修欧面包，巧克力布里欧。
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以下是20位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱巧克力布里修欧面包做法
材料
中种面糰：210公克，高筋面粉350公克，新鲜酵母12公克，主面糰：150公克，细砂糖50公克，盐10公克，奶粉10公克，蛋90公克，水50公克，奶油125公克，玛琪琳125公克
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约35公克的面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟后，入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约12分钟即可。
巧克力布里修欧面包做法已被90人烹饪过！
第二种：面食菜谱巧克力布里修欧面包做法
材料
中种面糰：210公克，高筋面粉350公克，新鲜酵母12公克，主面糰：150公克，细砂糖50公克，盐10公克，奶粉10公克，蛋90公克，水50公克，奶油125公克，玛琪琳125公克
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.除奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约35公克的面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟后，入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约12分钟即可。
巧克力布里修欧面包做法已被69人烹饪过！
第三种：面食菜谱布里修欧面包做法
材料
中种面糰：210公克，高筋面粉350公克，新鲜酵母12公克，主面糰：150公克，细砂糖50公克，盐10公克，奶粉10公克，蛋90公克，水50公克，奶油125公克，玛琪琳125公克
做法
1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中，先用低速拌至成糰，在改中速搅拌至面糰拉开呈透光薄膜状的完全扩展阶段。
2.将作法1面糰滚圆，移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.奶油外的主面糰材料全都倒入搅拌缸中，并加入撕成小块的作法2中种面糰，一起搅拌至成糰后再加入奶油，搅拌至面糰光亮不粘手，拉开有筋度的完成阶段（可加一点沙拉油较容易取出）。
4.作法3分割成每个约35公克的面糰，另分割12个每个约5公克的小面糰，分别滚圆后盖上塑胶袋，静置松弛约10分钟。
5.将5公克小面糰贴在35公克面糰上，移入发酵箱，以温度38℃、湿度85%进行最后发酵约45分钟后，入炉烤焙，以上火200℃，下火180℃，烘焙约12分钟即可。
布里修欧面包做法已被49人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧克力布里欧做法
材料
总重1600克，每个200克，可做8个。
做法
1.将中种面团材料一起搅拌，至表面光滑有弹性，室温发酵3小时
2.将发酵好的种面团和主面团干性材料一起搅拌
3.搅拌至面团表面光滑，加入黄油
4.搅拌至面团拉开成光滑面膜状即可
5.室温发酵40分钟
6.将面团擀开，冷冻1小时左右
7.将面团包入片状黄油
8.进行四折三次
9.将面团擀压至0.5厘米厚的面皮
10.分割成12乘35厘米的长方形，放入8根巧克力棒
11.将面皮卷起来
12.放入长36厘米，宽6厘米的长条模具，室温28℃发酵45分钟
13.以烤箱上火170℃，下火220℃烘烤18分钟
14.出炉冷却切成3段，表面刷上蜂蜜
15.将咖啡巧克力融化成巧克力片
16.盖在面包（14）表面
17.盖上白纸条，撒上可可粉
18.再交叉撒上糖粉
巧克力布里欧做法已被98人烹饪过！
第五种：面食菜谱巧克力布里欧做法
材料
高筋面粉500g，鲜奶油20g，老面团100g，苦甜巧克力适量，糖80g，盐8g，蛋黄150g，牛奶180g，奶油180g，干酵母8g
做法
1.将干性材料和湿性材料一起搅拌至面团光滑有弹性，加入奶油搅拌至面团完成阶段
2.室温30℃基本发酵40分钟
3.分割成30g一个滚圆松弛30分钟
4.将面团排气包入巧克力馅
5.将面团沾上巧克力酥菠萝
6.将沾好巧克力酥菠萝的面团放入方形模具，一个模具放2个面团
巧克力布里欧做法已被78人烹饪过！
小编整理631位网友投稿材料与巧克力布里修欧面包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：巧克力布朗尼酥皮派
第二种：巧克力布朗尼
第三种：巧克力布朗尼（第二季）
第四种：自制巧克力布朗尼-傻瓜版提拉米苏
第五种：巧克力布朗尼(brownies)
第六种：巧克力布丁
第七种：巧克力布朗尼
第八种：巧克力布丁
第九种：巧克力布丁馅
第十种：巧克力布朗尼
小编结合20位厨师推荐再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷你牛角、杏仁小松饼、培根面包条、雏豆煎饼、烧面夹堡
大蒜面包、北欧坚果面包、紫米红豆面包、欧克面包
拖鞋面包、葡萄干司康、牛奶巨蛋面包。
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