烹饪高丽菜肉丝饼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、可倾式汤锅、面条机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、传菜梯、斩切刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱高丽菜肉丝饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过94位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高丽菜肉丝饼、高丽菜肉丝饼、高丽菜肉卷，辣炒高丽菜肉片。
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以下是94位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱高丽菜肉丝饼做法
材料
烫面面糰500公克，沙拉油适量，馅料：35公克，高丽菜末300公克，盐6公克，猪绞肉120公克，盐8公克，糖6公克，白胡椒粉3公克，香油8公克，酱油膏6公克，酒10㏄，高汤50㏄
做法
1.将高丽菜末加入盐6公克，用手抓匀，软化、脱水后挤干水分备用。
2.猪绞肉与所有调味料充分拌匀，冷藏2∼4小时，要用时再取出加入作法1的高丽菜末与葱花拌匀，即为高丽菜肉丝馅备用。
3.烫面面糰分割成每个约50∼60公克的小糰，抹上少许油，用手掌压成圆扁状的面皮，包入适量高丽菜肉丝馅，收口捏紧并朝下静置，松弛20分钟备用。
高丽菜肉丝饼做法已被64人烹饪过！
第二种：面食菜谱高丽菜肉丝饼做法
材料
烫面面糰500公克，沙拉油适量，馅料：35公克，高丽菜末300公克，盐6公克，猪绞肉120公克，盐8公克，糖6公克，白胡椒粉3公克，香油8公克，酱油膏6公克，酒10㏄，高汤50㏄
做法
1.将高丽菜末加入盐6公克，用手抓匀，软化、脱水后挤干水分备用。
2.猪绞肉与所有调味料充分拌匀，冷藏2∼4小时，要用时再取出加入作法1的高丽菜末与葱花拌匀，即为高丽菜肉丝馅备用。
3.烫面面糰分割成每个约50∼60公克的小糰，抹上少许油，用手掌压成圆扁状的面皮，包入适量高丽菜肉丝馅，收口捏紧并朝下静置，松弛20分钟备用。
高丽菜肉丝饼做法已被44人烹饪过！
第三种：面食菜谱高丽菜肉卷做法
材料
猪绞肉400g，荸荠5粒，干香菇4朵，红萝卜30g，高丽菜叶4大片，红辣椒1根，鸡蛋1个，蒜末15g，葱末15g，姜末15g，ａ.胡椒粉5g，糖5g，香油15㏄，酱油30㏄，米酒15㏄，太白粉15g，蒜末15g，葱末15g，姜末15g，ｂ.糖5g，盐10g，油10㏄，酒10㏄，水300㏄，ｃ.盐5g，油15g，酱油30㏄，太白粉5g，水300㏄
做法
微波炉作法：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。2.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
3.高丽菜叶洗净放入容器中，加入调味料ｂ，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热2分半钟后取出高丽菜叶备用。
4.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入盘中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇片及红萝卜末，以强微波加热7分钟后，再改以中微波加热8分钟即可。
电磁炉作法：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。2.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
3.高丽菜叶洗净放入平底锅中，加入调味料ｂ，以强火加热5分钟至高丽菜软化后取出备用。
4.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入锅中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇及红萝卜末并加盖，用中火加热20分钟后即可。
高丽菜肉卷做法已被24人烹饪过！
第四种：面食菜谱高丽菜肉卷做法
材料
猪绞肉400g，荸荠5粒，干香菇4朵，红萝卜30g，高丽菜叶4大片，红辣椒1根，鸡蛋1个，蒜末15g，葱末15g，姜末15g，胡椒粉5g，糖5g，香油15㏄，酱油30㏄，米酒15㏄，太白粉15g，蒜末15g，葱末15g，姜末15g，糖5g，盐10g，油10㏄，酒10㏄，水300㏄，盐5g，油15g，酱油30㏄，太白粉5g，水300㏄
做法
1.炉作法：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。2.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
3.高丽菜叶洗净放入容器中，加入调味料ｂ，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热2分半钟后取出高丽菜叶备用。
4.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入盘中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇片及红萝卜末，以强微波加热7分钟后，再改以中微波加热8分钟即可。
5.炉作法：
1.荸荠去皮，拍碎切末；干香菇泡软切片；红萝卜切末备用。6.荸荠末与猪绞肉拌匀，加入鸡蛋、调味料ａ，拌匀后摔打成有黏性的馅料，分成4份。
7.高丽菜叶洗净放入平底锅中，加入调味料ｂ，以强火加热5分钟至高丽菜软化后取出备用。
8.将作法2的馅料分别包入高丽菜叶，排入锅中，淋上调匀的调味料ｃ，放上香菇及红萝卜末并加盖，用中火加热20分钟后即可。
高丽菜肉卷做法已被73人烹饪过！
第五种：面食菜谱辣炒高丽菜肉片做法
材料
高丽菜1/4颗，红萝卜1/3条，梅花肉片适量，辣味烤肉酱适量
做法
1.高丽菜切去根部，洗净后切成小片；红萝卜切去头部，洗净切成小薄片；梅花肉片洗净，以厨房纸巾擦干备用。
辣炒高丽菜肉片做法已被43人烹饪过！
小编整理196位网友投稿材料与高丽菜肉丝饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：奶油高丽菜捲
第二种：高丽菜回锅肉
第三种：高丽菜捲
第四种：高丽菜捲可乐饼
第五种：高丽菜捲
第六种：香肠高丽菜炒饭
第七种：洋葱汁烩什锦高丽菜捲
第八种：高丽菜羊肉卷
第九种：高丽菜酸煮鱼汤
第十种：高丽菜蝾螺炒饭
小编结合94位厨师推荐再从385网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
杂粮大饼、面线羹、麻辣面线、三丝辣酱凉面、川味凉面
大肠蚵仔面线、红面线羹底、花生芝麻酱凉面、蚵仔肉羹面线
青蔬麻酱凉面、蚵仔猪肠面线、沙茶凉面。
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相关菜谱名称推荐：高丽菜肉丝饼,高丽菜肉丝饼,高丽菜肉卷,辣炒高丽菜肉片
