烹饪培根高丽葱抓饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、排烟风机、净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、擀面杖。
面食菜谱培根高丽葱抓饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根高丽葱抓饼、培根高丽葱抓饼、培根高丽,培根高丽菜。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱培根高丽葱抓饼做法
材料
中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花50公克,培根10片,高丽菜丝150公克,猪油100公克,细盐10公克
做法
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,洒上葱花及细盐,再捲成圆筒状,盘成圆型,静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松备用。
6.将培根切小片,以小火煎至略微焦脆后,加入高丽菜丝拌炒至软,放至作法5饼皮上,将饼皮捲起即可。
培根高丽葱抓饼做法已被24人烹饪过!
第二种:面食菜谱培根高丽葱抓饼做法
材料
中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花50公克,培根10片,高丽菜丝150公克,猪油100公克,细盐10公克
做法
1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。
2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。
3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,洒上葱花及细盐,再捲成圆筒状,盘成圆型,静置醒约10分钟备用。
4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。
5.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松备用。
6.将培根切小片,以小火煎至略微焦脆后,加入高丽菜丝拌炒至软,放至作法5饼皮上,将饼皮捲起即可。
培根高丽葱抓饼做法已被84人烹饪过!
第三种:面食菜谱培根高丽做法
材料
高丽菜1/4个,培根3∼4片,蒜末1大匙,盐2小匙,香油1/3大匙,糖或柴鱼味精1/3大匙,水2大匙
做法
(1)将高丽菜洗净切块,大蒜洗净切末备用。
(2)将培根切成5公分小片备用。
(3)热油锅爆香大蒜片,再放入培根片爆炒至外表金黄酥脆。
(4)再放入高丽菜及糖、糖用大火快炒。
(5)加入2大匙水,转中火加盖焖煮1分钟。
(6)起锅前淋上香油,盛起即可食用。
培根高丽做法已被43人烹饪过!
第四种:面食菜谱培根高丽做法
材料
鸣户卷1/2条,高丽菜苗225公克,红萝卜75公克,培根3片,蒜头2瓣,红辣椒1/2根,鲜美锅汁1/2包,糖少许
做法
(1)鸣户卷切薄片,高丽菜苗洗净分切四块,培根切成小片,红萝卜、红辣椒洗净后切丝,蒜头切末备用。
(2)起油锅将培根爆香后即可捞起,锅中留少许油放入蒜末、红辣椒丝、高丽菜苗入锅爆炒,最后加入培根及调味料拌炒均匀即可。
培根高丽做法已被13人烹饪过!
第五种:面食菜谱培根高丽菜做法
材料
高丽菜400公克,培根50公克,胡萝卜片适量,蒜末5公克,盐少许,鸡粉少许
做法
1.将高丽菜洗净切块状,培根切小片,备用。
培根高丽菜做法已被62人烹饪过!
小编整理935位网友投稿材料与培根高丽葱抓饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:葱抓饼
第二种:葱抓饼
第三种:葱抓饼
第四种:全麦葱抓饼
第五种:起司玉米葱抓饼
第六种:葱抓饼
第七种:葱抓饼
第八种:美味葱抓饼
第九种:葱抓饼
第十种:台湾葱抓饼
小编结合44位厨师推荐再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苦茶油面线、韩式泡菜车轮饼、酸菜车轮饼、章鱼煎饼烧、香椿煎饼
泡菜汉堡可乐饼、什锦野菜煎饼、高丽菜培根煎饼、泡菜蚌面
香椿素肉燥面、三色素香饺、饺皮韭菜盒。
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相关菜谱名称推荐:培根高丽葱抓饼,培根高丽葱抓饼,培根高丽,培根高丽菜
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