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大厨操作:培根高丽葱抓饼烹饪方法 图片及所用厨具(食品级不锈钢)
2024-04-14 11:43    6764    中华厨具网

烹饪培根高丽葱抓饼所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅烤箱醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜工作台冰箱、自助餐保温台、六门冰箱、切菜机、排烟风机净水器(净水处理设备)、厨房剪刀、叉子、擀面杖。

面食菜谱培根高丽葱抓饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐培根高丽葱抓饼、培根高丽葱抓饼、培根高丽,培根高丽菜。

(中华厨具网 建议,再次对44位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2745人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱培根高丽葱抓饼做法

材料

中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花50公克,培根10片,高丽菜丝150公克,猪油100公克,细盐10公克

做法

1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。

2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。

3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,洒上葱花及细盐,再捲成圆筒状,盘成圆型,静置醒约10分钟备用。

4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。

5.取平底加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松备用。

6.将培根切小片,以小火煎至略微焦脆后,加入高丽菜丝拌炒至软,放至作法5饼皮上,将饼皮捲起即可。

培根高丽葱抓饼做法已被24人烹饪过!

第二种:面食菜谱培根高丽葱抓饼做法

材料

中筋面粉600公克,细盐5公克,细砂糖30公克,70℃温水380㏄,葱花50公克,培根10片,高丽菜丝150公克,猪油100公克,细盐10公克

做法

1.将中筋面粉、细盐及细砂糖放入钢盆中,倒入温水,以桿面棍搅拌均匀后,再用双手揉约3分钟至匀。

2.取干净的湿毛巾或保鲜膜,将作法1材料盖好,以防表皮干硬,静置放凉,醒约20分钟备用。

3.将作法2醒过的面糰揉至表面光滑,再将面糰分成10份,各桿成厚约0.2公分的圆型,于面糰表面涂上猪油后,洒上葱花及细盐,再捲成圆筒状,盘成圆型,静置醒约10分钟备用。

4.将作法3醒过的面糰压扁后,桿开成圆型面皮。

5.取平底加热后,加入约1大匙沙拉油,放入作法4的圆型面皮,以小火煎至两面金黄酥脆,再用煎铲拍松备用。

6.将培根切小片,以小火煎至略微焦脆后,加入高丽菜丝拌炒至软,放至作法5饼皮上,将饼皮捲起即可。

培根高丽葱抓饼做法已被84人烹饪过!

第三种:面食菜谱培根高丽做法

材料

高丽菜1/4个,培根3∼4片,蒜末1大匙,盐2小匙,香油1/3大匙,糖或柴鱼味精1/3大匙,水2大匙

做法

(1)将高丽菜洗净切块,大蒜洗净切末备用。

(2)将培根切成5公分小片备用。

(3)热油锅爆香大蒜片,再放入培根片爆炒至外表金黄酥脆。

(4)再放入高丽菜及糖、糖用大火快炒。

(5)加入2大匙水,转中火加盖焖煮1分钟。

(6)起锅前淋上香油,盛起即可食用。

培根高丽做法已被43人烹饪过!

第四种:面食菜谱培根高丽做法

材料

鸣户卷1/2条,高丽菜苗225公克,红萝卜75公克,培根3片,蒜头2瓣,红辣椒1/2根,鲜美锅汁1/2包,糖少许

做法

(1)鸣户卷切薄片,高丽菜苗洗净分切四块,培根切成小片,红萝卜、红辣椒洗净后切丝,蒜头切末备用。

(2)起油锅将培根爆香后即可捞起,锅中留少许油放入蒜末、红辣椒丝、高丽菜苗入锅爆炒,最后加入培根及调味料拌炒均匀即可。

培根高丽做法已被13人烹饪过!

第五种:面食菜谱培根高丽菜做法

材料

高丽菜400公克,培根50公克,胡萝卜片适量,蒜末5公克,盐少许,鸡粉少许

做法

1.将高丽菜洗净切块状,培根切小片,备用。

培根高丽菜做法已被62人烹饪过!

小编整理935位网友投稿材料与培根高丽葱抓饼相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:葱抓饼

第二种:葱抓饼

第三种:葱抓饼

第四种:全麦葱抓饼

第五种:起司玉米葱抓饼

第六种:葱抓饼

第七种:葱抓饼

第八种:美味葱抓饼

第九种:葱抓饼

第十种:台湾葱抓饼

小编结合44位厨师推荐再从895网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

苦茶油面线、韩式泡菜车轮饼、酸菜车轮饼、章鱼煎饼烧、香椿煎饼

泡菜汉堡可乐饼、什锦野菜煎饼、高丽菜培根煎饼、泡菜蚌面

香椿素燥面、三色素香饺、饺皮韭菜盒。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2745人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:培根高丽葱抓饼,培根高丽葱抓饼,培根高丽,培根高丽菜

相关厨具产品推荐: 海鲜蒸柜、冰箱、切菜机、平底锅、冰柜 、电热壶。

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