烹饪芋香可乐饼所用的厨房设备有:单头炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、搅拌机、单眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温售饭台、六门冰箱、去皮机、排烟管道、高压花洒龙头、多用刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱芋香可乐饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过28位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋香可乐饼、芋香可乐饼、柠香可乐鸡翅根,柠香可乐鸡翅。
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以下是28位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱芋香可乐饼做法
材料
芋泥300公克,溶化奶油30公克,椰奶60公克,沙拉油适量,裹粉料:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐10公克
做法
1.芋头洗净去皮切片,蒸熟趁热压成泥。
2.将作法1的芋泥和溶化奶油、椰奶混合均匀,再加入盐调整味道。
3.手沾少许沙拉油,将作法2混合调味好的芋泥分成10等份,再搓成椭圆形,依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。
4.取一油锅,放入适当的沙拉油,烧热至180℃后,将作法3的芋香可乐饼放入油锅中,以中小火油炸至金黄色,即可捞起直立放在网架上沥油。
芋香可乐饼做法已被87人烹饪过!
第二种:面食菜谱芋香可乐饼做法
材料
芋泥300公克,溶化奶油30公克,椰奶60公克,沙拉油适量,裹粉料:适量,鸡蛋适量,面包粉适量,盐10公克
做法
1.芋头洗净去皮切片,蒸熟趁热压成泥。
2.将作法1的芋泥和溶化奶油、椰奶混合均匀,再加入盐调整味道。
3.手沾少许沙拉油,将作法2混合调味好的芋泥分成10等份,再搓成椭圆形,依序沾上适量的低筋面粉、蛋液和面包粉。
4.取一油锅,放入适当的沙拉油,烧热至180℃后,将作法3的芋香可乐饼放入油锅中,以中小火油炸至金黄色,即可捞起直立放在网架上沥油。
芋香可乐饼做法已被67人烹饪过!
第三种:面食菜谱柠香可乐鸡翅根做法
材料
可乐1碗,柠檬1个,姜,蒜,料酒,葱,盐,生抽,生粉,油,蜜糖适量
做法
1.鸡翅根洗干净捞起晾干水备用,柠檬刨皮(最外面的皮)切丝,葱、姜、蒜切碎柠檬切2-3片备用。
2.用干净的碗把鸡翅根放入内,倒入鸡根,放柠皮丝、姜、蒜、1茶匙料酒、少许生抽、适量的盐、生粉柠檬片挤汁、少许蜜糖、混合搅拌均匀放入冰箱冷藏过夜。
3.烤箱180度预热10分钟,锡纸铺在托盘上,鸡翅根放在烤架上,烤箱中层 烤30-35分钟途中翻面刷汁。
4.原盒内汁水加热,浇在烤好的鸡翅根上,撒葱花即可。
小诀窍
建议用柠味的百事可乐。
柠香可乐鸡翅根做法已被37人烹饪过!
第四种:面食菜谱柠香可乐煎鸡翅做法
材料
鸡翅10只,柠檬叶3片,姜,蒜,油,料酒,盐,鸡精,生抽,生粉
做法
1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀,柠檬叶一片切碎,另外两片用搅拌机打碎备用,蒜用搅拌机稍微搅拌一下备用(不要全碎)
2.鸡翅加入适量可乐(浸过鸡翅面)加蒜、姜、少许盐、鸡精、适量生抽搅拌均匀腌2个小时。
3.蒜、姜、柠檬叶炸出香味,下鸡翅煎至七八成熟后倒入可乐腌汁煮开后改中小火焖5分钟左右,再撒柠檬叶翻炒均匀焖片刻。
4.少许生粉加水搅拌均匀倒入锅内勾芡即可。
小诀窍
柠檬和蒜味浓郁,比起一般的可乐鸡翅好吃多了:)
柠香可乐煎鸡翅做法已被96人烹饪过!
第五种:面食菜谱柠香可乐鸡翅做法
材料
鸡翅中10支,可乐1听,胡罗卜1根,柠檬半只,红辣椒干3粒,姜1块,葱1节,八角2粒,生抽,黄酒,盐适量
做法
1.鸡翅洗净,用刀尖两面多扎些眼,加姜片,用生抽、黄酒腌半小时左右。
2.锅内入油,烧热后倒入鸡翅、姜片、葱段、辣椒、一同煸炒两分钟,至鸡翅表皮收紧。
3.倒入整听可乐,至盖过鸡翅,开中火炖。
4.约20分钟后,加入胡罗卜片、一小撮盐,继续开盖炖至汤收干。
5.关火,挤入半只柠檬汁拌匀,装盘后表面擦些柠檬皮装饰即可。
柠香可乐鸡翅做法已被76人烹饪过!
小编整理179位网友投稿材料与芋香可乐饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:可乐饼
第二种:可乐饼
第三种:可乐饼面包
第四种:新年万事可乐饼翻天
第五种:咖喱可乐饼
第六种:高丽菜捲可乐饼
第七种:杂粮可乐饼
第八种:鸡肉可乐饼
第九种:葱香鲔鱼可乐饼
第十种:可乐饼三明治
小编结合28位厨师推荐再从598网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
地瓜煎饼、甜玉米可乐饼、牛蒡芝麻煎饼、山药樱花虾煎饼、马铃薯沙拉堡
香煎马铃薯饼、香辣芦笋培根天使细面、义式面疙瘩、可乐饼饭糰
红萝卜煎饼、地瓜土司饺、香蒜橄榄油面。
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