烹饪蕃薯丝饼所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、压面机、三眼水池、餐具消毒柜、调料台（车）、保温汤桶车、四门冰箱、切菜机、排烟风机、高压花洒龙头、砍骨刀、开瓶器、厨房秤。
面食菜谱蕃薯丝饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过27位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃薯丝饼、蕃薯丝饼、紫心红薯丝丝饼，麻辣薯丝。
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以下是27位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蕃薯丝饼做法
材料
蕃薯1条(约1斤)，溪虾4两，香菜1/2杯，蛋1个，中筋面粉2/3杯，糖1大匙，白胡椒粉2小匙，沙拉油1大匙，盐3小匙，水2大匙
做法
(1)将蕃薯去皮洗净后切成细丝，香菜洗净切末，溪虾洗净沥干，用热油把溪虾、香菜炸酥备用。
(2)将作法1的材料加上蛋及所有调味料，一起搅拌均匀，即成饼料。
(3)将油预热，取一木制饭杓，沾上少许水，舀取饼料，放在饭杓前端，量恰为饭杓前端大小、厚1公分左右的圆形饼，大约是3∼4大匙的饼料，然后由锅缘慢慢放入油锅中炸，依序把所有的饼料做成饼状。蕃薯丝饼一面约炸3∼4分钟，翻面再炸至表面成金黄色后，用捞网捞起，将油沥干，
蕃薯丝饼做法已被97人烹饪过！
第二种：面食菜谱蕃薯丝饼做法
材料
蕃薯1条(约1斤)，溪虾4两，香菜1/2杯，蛋1个，中筋面粉2/3杯，糖1大匙，白胡椒粉2小匙，沙拉油1大匙，盐3小匙，水2大匙
做法
(1)将蕃薯去皮洗净后切成细丝，香菜洗净切末，溪虾洗净沥干，用热油把溪虾、香菜炸酥备用。
(2)将作法1的材料加上蛋及所有调味料，一起搅拌均匀，即成饼料。
(3)将油预热，取一木制饭杓，沾上少许水，舀取饼料，放在饭杓前端，量恰为饭杓前端大小、厚1公分左右的圆形饼，大约是3∼4大匙的饼料，然后由锅缘慢慢放入油锅中炸，依序把所有的饼料做成饼状。蕃薯丝饼一面约炸3∼4分钟，翻面再炸至表面成金黄色后，用捞网捞起，将油沥干，
蕃薯丝饼做法已被56人烹饪过！
第三种：面食菜谱紫心红薯丝丝饼做法
材料
面粉，鸡蛋，紫心红薯，盐，花生碎，油
做法
1.长得还光光皮.我也就买了一大袋.慢慢吃，反正一时也还放不坏..
2.面粉加一个鸡蛋.
3.紫心红薯刨丝，放点盐.
4.加水合匀.加放一点花生碎增加香味.
5.平底锅里放少量油，倒入面糊.
6.盖上盖子小焖一会会.
7.翻面.
8.起锅，上桌.
紫心红薯丝丝饼做法已被26人烹饪过！
第四种：面食菜谱香煎薯丝饼配苹果圈做法
材料
无盐奶油（牛油）2茶匙，苹果2个，去核后切成0.5厘米厚苹果圈，褐皮马铃薯（russetpotato）450克，刨丝后用纸巾吸干水分，中等大小的胡萝卜1根，削皮刨丝后用纸巾吸干水分，洋葱1/3个，切末，大鸡蛋2个，略微打散，中筋面粉2汤匙，盐3/4茶匙，蔬菜油60毫升
做法
1.烤箱预热至95摄氏度。取一大锅，以中火融化奶油。放入苹果圈，煎10至12分钟，至果肉变软，偶尔翻一下面。放入烤箱保温。
2.取一大碗，拌入马铃薯丝、胡萝卜丝、洋葱末和鸡蛋。再放入面粉和盐，搅拌均匀。
3.锅中下蔬菜油，中火加热。将面糊做成煎饼胚（压紧），每块约用60毫升面糊，放入锅中煎4分钟，每次煎3至4块，至底部酥脆呈金黄色。然后翻面，用金属锅铲背面稍微压平，再煎4分钟，至薯饼酥脆，且熟透。用纸巾吸掉多余油脂，放入烤箱保温。继续煎完剩下的面糊。薯丝饼全部煎好后上盘，放入苹果圈，即可上桌。
香煎薯丝饼配苹果圈做法已被75人烹饪过！
第五种：面食菜谱麻辣薯丝做法
材料
土豆，油，干辣椒，花椒，盐，葱
做法
1.首先就是土豆切片再切细丝，然后用水先冲洗几次，把表面的淀粉先给洗干净，然后再用水泡一个小时就可以了。
2.然后把水沥干，再用厨房纸吸吸表面的水分。锅里倒油，准备炸，大概有个6、7成热，就把土豆丝下锅，筷子一直拨着，炸到金黄就可以捞出了。
麻辣薯丝做法已被45人烹饪过！
小编整理739位网友投稿材料与蕃薯丝饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：薯丝鸡肉饼
第二种：椒盐黄金薯丝
第三种：芝士焗蕃薯
第四种：蕃薯鸡丁饭
第五种：蜜蕃薯
第六种：烧蕃薯
第七种：蕃薯香芋煲饭
第八种：蜜蕃薯糖酱
第九种：古早味烤蕃薯
第十种：蕃薯烧
小编结合27位厨师推荐再从597网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薯饼餐盒、炸薯饼、萝卜丝摊饼、芋头饼、山药饼
波丝芋饺、真味小笼包、芋头丝饼、椰香薯饼
萝卜丝车轮饼、汁淋萝卜泥冷乌龙面、可乐饼。
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相关菜谱名称推荐：蕃薯丝饼,蕃薯丝饼,紫心红薯丝丝饼,麻辣薯丝
相关厨具产品推荐： 炒灶、打荷台、咖啡机、火锅、厨房设备 、餐盘。
