烹饪泰式海鲜面所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、酥皮机、单眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温汤桶车、冷饮机、绞肉机、新风系统、冲地水龙头、斩切刀、开瓶器、夹盘器。
面食菜谱泰式海鲜面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐泰式海鲜面、泰式海鲜面、韩式海鲜面，泰式海鲜炒饭。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱泰式海鲜面做法
材料
拉面150公克，泰式酸辣汤500㏄，虾1只，蛤蜊2粒，鱿鱼30公克，九层塔少许，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，辣椒膏1茶匙，香醋10㏄
做法
1.面先烫熟捞起，置于碗中备用。
2.将泰式酸辣汤煮开，加入所有材料（九层塔除外）及调味料，以中火煮约3分钟熄火，倒入面碗中，再放上九层塔即可。
泰式海鲜面做法已被26人烹饪过！
第二种：面食菜谱泰式海鲜面做法
材料
拉面150公克，泰式酸辣汤500㏄，虾1只，蛤蜊2粒，鱿鱼30公克，九层塔少许，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙，辣椒膏1茶匙，香醋10㏄
做法
1.面先烫熟捞起，置于碗中备用。
2.将泰式酸辣汤煮开，加入所有材料（九层塔除外）及调味料，以中火煮约3分钟熄火，倒入面碗中，再放上九层塔即可。
泰式海鲜面做法已被96人烹饪过！
第三种：面食菜谱韩式海鲜面做法
材料
刀切面 蛤蜊少许 虾1-2个 香菇1个 娃娃菜叶少许 茼蒿也少许 盐 酱油少许
做法
1、虾洗净，焯水备用。
2、汤底料放锅里用大火煮开，再开小火慢炖15分钟。
3、之后留汤，把其他材料取出。
4、再放入娃娃菜叶、蛤蜊、盐、两滴酱油，待蛤蜊开口后关火盛汤。
5、面条放开水中煮开捞出，放凉水中冲洗备用。
6、取一个碗，放上煮好的面t、白菜叶、蛤蜊、虾仁、蘑菇，用茼蒿叶装饰。
韩式海鲜面做法已被76人烹饪过！
第四种：面食菜谱泰式海鲜炒面做法
材料
新鲜面条，鲜虾或北极虾，鲜肉片，青菜，小米椒，椰子粉或椰浆，柠檬汁，白糖，鱼露或酱油，味精适量
做法
1.先将新鲜面条煮至7成熟，面身开始变软时沥干水分捞出，并放入冰水中浸凉。抹上食用油以防粘连，大致步骤和作凉面相同；
2.煮面的同时可以将青菜洗净，北极虾自然解冻，鲜肉片加入少许盐入味；
3.炒菜锅里加入比平时炒菜略多的油，加热到5成热，放入大蒜末、小米椒、肉片、虾爆炒出香味，然后盛出备用；
4.重新加热炒锅，四成热时放下煮好的面条，此时最好用筷子来翻拌，这样不易碎。待面条温度升高后，加入一勺量的鱼露、一小勺椰子粉、适量柠檬汁、一勺白糖调味；
5.翻炒均匀面条变色后，加入之前炒好的北极虾、肉片拌匀 最后加入青菜，适量味精拌匀后立即出锅。
小诀窍
炒面条最好用筷子操作，这样比较容易保证面身的完整，也能更均匀的入味； 鱼露味道稍咸，所以建议最后在加盐，以免味重； 炒面作为主食，不能过于油腻，可以搭配肉类、蔬菜，这样健康一些； 椰子粉、柠檬汁的添加不仅能缓解油腻，还能使菜带有异国风味。如果使用椰浆，请酌请减量，尽量减少剩余汤汁，保证面条充满弹性； 调味料可以根据自己的喜好添加，也可以使用咖喱粉、番茄酱等等，都是不错的选择。
泰式海鲜炒面做法已被35人烹饪过！
第五种：面食菜谱泰式海鲜炒饭做法
材料
虾仁80公克，蟹腿肉80公克，花枝肉80公克，白饭2碗，洋葱半颗，猪油2小匙，咖哩粉1大匙，椰浆1大匙，鱼露2小匙，鸡精粉2小匙，白胡椒粉少许
做法
1.将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆烫一下，然后放入冷水中降温取出备用。
2.洋葱切成碎状备用。
泰式海鲜炒饭做法已被15人烹饪过！
小编整理928位网友投稿材料与泰式海鲜面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咖哩海鲜面
第二种：青酱海鲜面
第三种：香辣海鲜面
第四种：巧达海鲜面包汤
第五种：义大利海鲜面
第六种：荔枝海鲜面
第七种：威尼斯海鲜面
第八种：海鲜面
第九种：文蛤海鲜面
第十种：仙人掌海鲜面
小编结合57位厨师推荐再从787网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三鲜馄饨馅、香炸葱油虾饼、碧玉虾饺、黄金虾饼、樱花虾饭
松子青酱鲜虾圆面、香糟蟹佐法国面包、月亮虾饼、乌龙面海苔寿司捲
海鲜煎饼、鲜虾水饺、蟹脚洋菇圆面。
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