烹饪义式香蒜蛤蜊面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、单眼水池、碗柜、三层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
面食菜谱义式香蒜蛤蜊面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过88位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐义式香蒜蛤蜊面、义式香蒜蛤蜊面、香蒜蛤蜊汤，奶油蔬菜蛤蜊面。
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以下是88位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱义式香蒜蛤蜊面做法
材料
菠菜面150g，蛤蜊300g，大蒜末20g，洋葱末10g，帕马善起司丝20g，鲜奶油20㏄，白酒30㏄，橄榄油适量，巴西里末少许，起司粉少许，盐少许
做法
1.先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序后取出备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入菠菜面煮至七、八分熟后捞起备用。
3.热锅，放入适量的橄榄油，放入10g大蒜末炸酥后捞起沥干油脂备用。
4.续用作法3的油锅，放入其余大蒜末、洋葱末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滚开后，再加入鲜奶油，盖上锅盖焖煮至蛤蜊全部打开。
5.将作法2的面放入作法4的锅中，加上帕马善起司丝拌炒均匀后，起锅盛盘，洒上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。
义式香蒜蛤蜊面做法已被47人烹饪过！
第二种：面食菜谱义式香蒜蛤蜊面做法
材料
菠菜面150g，蛤蜊300g，大蒜末20g，洋葱末10g，帕马善起司丝20g，鲜奶油20㏄，白酒30㏄，橄榄油适量，巴西里末少许，起司粉少许，盐少许
做法
1.先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序后取出备用。
2.取一深锅煮水至滚沸，加入1匙盐，放入菠菜面煮至七、八分熟后捞起备用。
3.热锅，放入适量的橄榄油，放入10g大蒜末炸酥后捞起沥干油脂备用。
4.续用作法3的油锅，放入其余大蒜末、洋葱末炒香，再放入作法1的蛤蜊及白酒煮至滚开后，再加入鲜奶油，盖上锅盖焖煮至蛤蜊全部打开。
5.将作法2的面放入作法4的锅中，加上帕马善起司丝拌炒均匀后，起锅盛盘，洒上炸好的大蒜末、起司粉及巴西里末即可。
义式香蒜蛤蜊面做法已被27人烹饪过！
第三种：面食菜谱香蒜蛤蜊汤做法
材料
蛤蜊600g，培根200g，青蒜100g，洋葱100g，奶油120g，奶油煳：400cc，巴西里末少许
做法
1.先将蛤蜊用冷水加入粗盐浸泡约2小时，待其吐沙后将水倒掉，再重复一次吐沙程序清洗后取出；鲜奶油打成泡沬状备用。
2.取一中型锅盛水至六分满，加入白酒煮开后，放入作法1的蛤蜊待蛤蜊完全打开后熄火。
3.用纱布过滤作法2的蛤蜊汤，仅取汤汁，另蛤蜊肉保留备用。
4.另起一锅，将培根略微拌炒去油后取出备用。
5.另取一深锅，放入奶油待其溶化后，炒香青蒜、洋葱及作法4的培根，加入奶油煳和作法3的蛤蜊汤汁，最再放蛤蜊肉调成蛤蜊汤，盛碗时再于表面加上打成泡沫的鲜奶油和巴西里末即可。
香蒜蛤蜊汤做法已被86人烹饪过！
第四种：面食菜谱薰衣草蛤蜊面做法
材料
意大利面（6号公鸡头）100g，蛤蜊数10个，可食用薰衣草2大枝条，青椒，黑椒粉，卡夫芝士粉，红椒，盐，橄榄油，白酒，蒜
做法
1.水里加入少许盐和橄榄油煮开后，倒入意大利面下锅煮至稍软捞起泡冷水，晾干备用，蛤蜊洗干净下锅煮至稍微开口捞起备用。青、红椒去籽切小块，蒜切碎。
2.蒜爆香油锅，倒入青红椒和少许白酒爆炒片刻后倒入意大利面和蛤蜊，加少许白酒爆炒1-2分钟，撒盐、黑椒粉和薰衣草翻炒均匀后熄火。
3.装盘后撒卡夫芝士粉拌着吃。
薰衣草蛤蜊面做法已被56人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶油蔬菜蛤蜊面做法
材料
ａ.义大利面100g，水2500㏄，盐适量，橄榄油2大匙，ｂ.蛤蜊12个，蒜碎8g，洋葱碎40g，红甜椒丝1/8个，青甜椒丝1/8个，黄甜椒丝1/8个，调味蔬菜香蒜5大匙，白酒15㏄，奶油20g，起司粉适量
做法
1.取一汤锅加水用大火煮开，放入少许盐和义大利面煮约8分钟至熟，捞起沥干水分，趁热拌入橄榄油备用。
奶油蔬菜蛤蜊面做法已被25人烹饪过！
小编整理819位网友投稿材料与义式香蒜蛤蜊面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：义式香饼
第二种：软式香蒜面包
第三种：泰式香蒜纸包鱼
第四种：芝士焗饭-台式香肠炒饭
第五种：花式香肠
第六种：台式香肠捲饼
第七种：德式香肠捲饼
第八种：焗烤德式香肠青花菜
第九种：德式香肠
第十种：泰式香辣翅小腿
小编结合88位厨师推荐再从108网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鲜蚵煎饼、蒜片辣味蛤蛎义大利面、蛤蜊青酱宽面、蛤蜊山芹菜义大利面、海鲜包
黄金虾饺、泰式海鲜面、三鲜馄饨馅、香炸葱油虾饼
碧玉虾饺、黄金虾饼、姜片虾捲。
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