烹饪奶油蛤蜊义大利面所用的厨房设备有：双头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、油炸炉、电饼铛、双眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、排烟风机、开水器、切片刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱奶油蛤蜊义大利面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过85位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油蛤蜊义大利面、奶油蛤蜊义大利面、蕃茄蛤蜊义大利面，蛤蜊山芹菜义大利面。
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以下是85位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱奶油蛤蜊义大利面做法
材料
蛤蜊12颗，义大面80克，洋葱碎10克，巴西里碎1/4茶匙，动物性鲜奶油40cc，盐1/4茶匙，白酒1大匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.义大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
2.蛤蜊放在加入少许盐的水中吐砂备用。
3.热油锅，炒香洋葱碎加入动物性鲜奶油、调味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都开口后，加入作法1的义大面拌匀，最后撒上巴西里碎拌匀即可。
奶油蛤蜊义大利面做法已被44人烹饪过！
第二种：面食菜谱奶油蛤蜊义大利面做法
材料
蛤蜊12颗，义大面80克，洋葱碎10克，巴西里碎1/4茶匙，动物性鲜奶油40cc，盐1/4茶匙，白酒1大匙，胡椒粉1/4茶匙
做法
1.义大利面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
2.蛤蜊放在加入少许盐的水中吐砂备用。
3.热油锅，炒香洋葱碎加入动物性鲜奶油、调味料及作法2的蛤蜊，在蛤蜊都开口后，加入作法1的义大面拌匀，最后撒上巴西里碎拌匀即可。
奶油蛤蜊义大利面做法已被24人烹饪过！
第三种：面食菜谱蕃茄蛤蜊义大利面做法
材料
义大利宽面200公克，新鲜蕃茄100公克，蛤蜊600公克，大蒜3瓣，洋葱1/4个，橄榄油40公克，白酒30公克，高汤100公克，九层塔适量，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将大蒜切末、洋葱切丁备用。
2. 将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。
3. 将蛤蜊放入锅中再加入白酒及高汤，用中火煮至蛤蜊壳开后取出，用过滤网将汤汁过滤后，去壳留下蛤蜊肉与汤汁备用。
4. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利宽面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
5. 锅中放入橄榄油炒香大蒜末至金黄色后再加入洋葱丁炒至洋葱变软后，加入蕃茄丁、蛤蜊汤汁煮滚。
6. 捞起作法4的义大利宽面放入作法5的酱汁锅中，再加入蛤蜊肉、盐、胡椒粉，煮1∼2分钟后即可起锅装盘，放上九层塔叶即可。
蕃茄蛤蜊义大利面做法已被83人烹饪过！
第四种：面食菜谱焗奶油蛤蜊笔管面做法
材料
笔管面200公克，盐1小匙，橄榄油1大匙，洋葱碎30公克，蒜头碎1瓣，蛤蜊150公克，白酒1大匙，奶油白酱2大匙，高汤100cc，马自拉起司丝100公克
做法
1.取一深锅，倒入八分满的水，先加盐，以大火煮至水滚沸后，放入笔管面续以大火煮10∼12分钟（煮面的过程要不时搅动面），捞出笔管面，沥干后淋上橄榄油再拌均匀备用。
2.取一平底锅，放橄榄油加热，先放入蒜头末以小火炒香后，再放入洋葱碎炒至软，倒进蛤蜊略炒一下，再倒入白酒后转大火炒至蛤蜊口开。
3.将作法2的笔管面及奶油白酱、高汤倒入作法3的锅中拌炒均匀。
4.将作法4炒好的食材放进烤盘，再铺上一层起司丝即为半成品的焗奶油蛤蜊笔管面。
5.预热烤箱至180℃，将作法5半成品的焗奶油蛤蜊笔管面放入烤箱中，烤10-15分钟至表面呈金黄即可。
焗奶油蛤蜊笔管面做法已被73人烹饪过！
第五种：面食菜谱蛤蜊山芹菜义大利面做法
材料
义大利面圆直面150公克，蛤蜊6粒，山芹菜叶10公克，圣女小蕃茄片3颗，蒜片2瓣，橄榄油2大匙，盐1/4茶匙，高汤400cc
做法
1义大利圆直面在水滚沸时，放入煮约8~10分钟即捞起备用。
蛤蜊山芹菜义大利面做法已被43人烹饪过！
小编整理976位网友投稿材料与奶油蛤蜊义大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：培根奶油义大利面
第二种：香肠奶油义大利面
第三种：咖哩奶油义大利面
第四种：蛋黄奶油酱义大利面
第五种：鲑鱼奶油义大利面
第六种：蟹肉奶油义大利面
第七种：大蒜奶油义大利面
第八种：什锦菇奶油义大利面
第九种：蔬菜奶油义大利面
第十种：义大利面拌奶油柠檬皮
小编结合85位厨师推荐再从265网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
义式香蒜蛤蜊面、鲜蚵煎饼、蒜片辣味蛤蛎义大利面、蛤蜊青酱宽面、蛤蜊山芹菜义大利面
海鲜包、姜片虾捲、泰式海鲜面、三鲜馄饨馅
香炸葱油虾饼、碧玉虾饺、黄金虾饺。
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