烹饪叉烧葱捲饼所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、醒发箱、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、洗菜机、排气扇、热水器、切片刀、叉子、护手器。
面食菜谱叉烧葱捲饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐叉烧葱捲饼、叉烧葱捲饼、叉烧葱油饼,葱捲烤肉排。
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以下是21位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱叉烧葱捲饼做法
材料
中筋面粉100公克,盐2公克,水150㏄,沙拉油15㏄,葱花40公克,鸡蛋1颗,叉烧粒40公克,黑胡椒粉2公克,香油5㏄
做法
1.将中筋面粉及盐放入盆中,加入水及沙拉油搅拌均匀,拌打至有筋性后,再加入加入20公克葱花、鸡蛋拌匀备用。
2.将叉烧粒与白胡椒粉、香油、20公克葱花拌匀成馅料2份备用。
3.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油(配方外),将作法1面煳分两次入锅摊平,以小火煎至一面略金黄酥脆,再将作法2一份叉烧馅铺于饼皮上,于锅中将饼捲起,略煎一下即可起锅。
叉烧葱捲饼做法已被81人烹饪过!
第二种:面食菜谱叉烧葱捲饼做法
材料
中筋面粉100公克,盐2公克,水150㏄,沙拉油15㏄,葱花40公克,鸡蛋1颗,叉烧粒40公克,黑胡椒粉2公克,香油5㏄
做法
1.将中筋面粉及盐放入盆中,加入水及沙拉油搅拌均匀,拌打至有筋性后,再加入加入20公克葱花、鸡蛋拌匀备用。
2.将叉烧粒与白胡椒粉、香油、20公克葱花拌匀成馅料2份备用。
3.取平底锅加热后,加入约1大匙沙拉油(配方外),将作法1面煳分两次入锅摊平,以小火煎至一面略金黄酥脆,再将作法2一份叉烧馅铺于饼皮上,于锅中将饼捲起,略煎一下即可起锅。
叉烧葱捲饼做法已被61人烹饪过!
第三种:面食菜谱叉烧葱油饼做法
材料
这是我剩头剩尾的材料:
做法
1、把粉类混合,加入煮沸的水用筷子搅拌均匀,搓成面团,盖上保鲜膜松驰30分钟。
2、松驰的面团分成3等份,在案板上撒上少许手粉擀成薄片。
3、抹一层薄猪油,铺上叉烧粒和葱花卷成长筒状,再卷成圆饼状,收口压在底部。
4、平底锅放少许猪油,轻轻的把圆饼稍微压扁放入锅中,以小火盖上锅盖每面煎5分钟至金黄即可。
小诀窍
~要小心的把圆饼轻轻压扁,不然就露馅了。
叉烧葱油饼做法已被30人烹饪过!
第四种:面食菜谱薄肉片洋葱捲做法
材料
牛肉薄片200公克,洋葱1/2颗,蒜末10公克,太白粉适量,橄榄油适量,奶油适量,盘饰:1/2颗,盐少许,酒15㏄,酱油10㏄,味醂15㏄,黑胡椒少许
做法
1.材料中的洋葱切末与蒜末、盐、黑胡椒混合成馅料,备用。
2.盘饰的洋葱切丝,以冷水沖洗去辛辣,拌上少许的黑胡椒、橄榄油、盐,备用。
3.牛肉薄片摊平,2片重叠并撒上薄薄的太白粉,其上放入适量作法1的馅料,捲起成圆筒状。
4.取一平底锅,倒入橄榄油烧热后,放入奶油至融化,再放入作法3的牛肉卷以中火煎至上色(此时去除锅中多余的油)。
5.酱油与味醂混合均匀后,倒入作法4的锅中略煮一下即可取出对切排盘,最后放上作法2的洋葱丝装饰即可。
薄肉片洋葱捲做法已被10人烹饪过!
第五种:面食菜谱葱捲烤肉排做法
材料
里肌肉排6片,青葱段6支,酱油1大匙,蚝油1大匙,细糖1大匙,米酒1大匙,香油1大匙
做法
1.里肌肉排洗净,沥干水份,拍打数下备用。
2.将全部调味料混合拌匀,倒入作法1的里肌肉排腌约15分钟。
葱捲烤肉排做法已被69人烹饪过!
小编整理163位网友投稿材料与叉烧葱捲饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:牛肉捲饼
第二种:牛肉葱油捲饼
第三种:墨西哥牛肉捲饼
第四种:葱爆牛肉捲饼
第五种:牛肉捲饼
第六种:牛肉捲饼
第七种:台式香肠捲饼
第八种:德式香肠捲饼
第九种:蜜汁猪排捲饼
第十种:牛蒡肉丝培根捲饼
小编结合21位厨师推荐再从582网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蛋饺、猪脚煨面、焖肉煨面、樵夫式义大利面、雪菜肉丝煨面
豆浆拉面、麻辣面线、面线煳、肠旺煨面
排骨煨面、酸豆角肉末煨面、豆浆义大利面。
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