烹饪牛肉丸子义大利面所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、饺子机、三眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、暖饭车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、调料瓶。
面食菜谱牛肉丸子义大利面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过57位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉丸子义大利面、牛肉丸子义大利面、白酒带子义大利面，泰式牛肉义大利面。
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以下是57位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱牛肉丸子义大利面做法
材料
a.牛绞肉80公克，洋葱末20公克，迷迭香1支，百里香1支，蒜末2粒，玉米粉5公克，b.扁宽面80公克，动物性鲜奶油50cc，红酒100cc，c.巴西里末1/4茶匙，a.盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，蛋1颗，b.高汤50cc，盐1/4茶匙，胡椒1/4茶匙
做法
1.迷迭香、百里香切碎末备用。
2.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
3.牛绞肉加入材料a与调味料a，拌匀后，略摔打至出筋性，再用手抓成每个约2公分大小的圆球状
4.锅中倒入约300cc橄榄油(材料外)以小火热至180℃后，将作法3的牛绞肉球以小火炸2分钟至熟捞出，再以红酒略煮入味(约5分钟)。
5.平底锅内放入动物性鲜奶油、调味料b及作法2的扁宽面以小火拌煮均匀，起锅后置盘中，再摆上牛肉丸子，最后撒上巴西里末即可。
牛肉丸子义大利面做法已被16人烹饪过！
第二种：面食菜谱牛肉丸子义大利面做法
材料
a.牛绞肉80公克，洋葱末20公克，迷迭香1支，百里香1支，蒜末2粒，玉米粉5公克，b.扁宽面80公克，动物性鲜奶油50cc，红酒100cc，c.巴西里末1/4茶匙，a.盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，蛋1颗，b.高汤50cc，盐1/4茶匙，胡椒1/4茶匙
做法
1.迷迭香、百里香切碎末备用。
2.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
3.牛绞肉加入材料a与调味料a，拌匀后，略摔打至出筋性，再用手抓成每个约2公分大小的圆球状
4.锅中倒入约300cc橄榄油(材料外)以小火热至180℃后，将作法3的牛绞肉球以小火炸2分钟至熟捞出，再以红酒略煮入味(约5分钟)。
5.平底锅内放入动物性鲜奶油、调味料b及作法2的扁宽面以小火拌煮均匀，起锅后置盘中，再摆上牛肉丸子，最后撒上巴西里末即可。
牛肉丸子义大利面做法已被86人烹饪过！
第三种：面食菜谱白酒带子义大利面做法
材料
义大利面200公克，特级橄榄油40公克，高汤100公克，新鲜干贝150公克，白酒150公克，青葱3根，巴西利30公克，盐少许，胡椒粉少许
做法
1. 将青葱切段[andrea1]、巴西利切碎后备用。
2. 将橄榄油入锅加热，炒香葱段后，再放入干贝将两面略煎过后，加入白酒翻炒1∼2分钟，再加入高汤煮至汤汁煮开，再加入盐及胡椒粉调味。
3. 另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8∼10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
4. 捞起作法3的义大利面条放入作法2中的酱汁锅中继续煮至汤汁稍干后，加入巴西利末拌炒一下，即可起锅装盘。
白酒带子义大利面做法已被66人烹饪过！
第四种：面食菜谱彩椒牛肉义大利面做法
材料
菲力牛肉4盎司，橄榄油少许，蒜头碎少许，洋葱碎少许，牛肉酱汁1大匙，红酒1小匙，黑胡椒粒少许，义大利面100公克，起司粉少许，义大利香料少许，红甜椒丁少许，黄甜椒丁少许，青椒丁少许
做法
1.空锅加热，加入适量橄榄油，放入蒜头碎、洋葱碎爆香。
2.倒入牛肉酱汁、红酒煮滚后加入牛肉丁，再撒上少许黑胡椒粒调味，炒到牛肉约八分熟。
3.放入义大利面，加入少许起司粉、义大利香料拌炒均匀后起锅盛盘，撒上三色椒丁即完成。
彩椒牛肉义大利面做法已被35人烹饪过！
第五种：面食菜谱泰式牛肉义大利面做法
材料
义大利面直面条100公克，洋葱片1/4个，红椒片1/3个，黄椒片1/3个，泰式牛肉汤300㏄
做法
1.义大利面直面条煮熟备用。
泰式牛肉义大利面做法已被95人烹饪过！
小编整理498位网友投稿材料与牛肉丸子义大利面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆浆义大利面
第二种：肉酱义大利面
第三种：奶油培根义大利面
第四种：茄汁鸡肉义大利面
第五种：海鲜义大利面
第六种：奶油蛤蜊义大利面
第七种：蒜片辣味蛤蛎义大利面
第八种：蛤蜊山芹菜义大利面
第九种：莫札瑞拉起士义大利面
第十种：海鲜橄榄茄汁义大利面
小编结合57位厨师推荐再从817网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜香牛肉扁宽面、乡村肉酱千层面、蔬菜牛肉丸绿藻面、黄金洋葱牛肉酱、牛肉捲饼
鲜牛肉炆伊面、凉瓜牛肉面、花生面筋牛肉饭、补中益气猪肉饺
包子鲜肉馅、叉烧捲饼、蔬菜牛肉卷。
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