烹饪蒜香牛肉扁宽面所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、双门冰箱、豆腐机、油烟净化器、开水器、多用刀、叉子、切菜器。
面食菜谱蒜香牛肉扁宽面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蒜香牛肉扁宽面、蒜香牛肉扁宽面、辣味五花扁宽面，鹅肉扁。
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以下是70位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱蒜香牛肉扁宽面做法
材料
菲力牛肉80公克，扁宽面80公克，洋葱末10公克，青酱1大匙，蒜片2粒，红酒10cc，橄榄油5cc，盐1/4茶匙，胡椒1/4茶匙
做法
1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
2.菲力牛肉撒上调味料盐、胡椒略腌。
3.热锅，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉与橄榄油，以中火煎至需要的熟度，加入红酒略煮后，起锅切片。
4.另起一锅，将洋葱末炒香，加入青酱及作法1的扁宽面拌匀，再把作法3的切片牛肉放置盘中即可。
蒜香牛肉扁宽面做法已被40人烹饪过！
第二种：面食菜谱蒜香牛肉扁宽面做法
材料
菲力牛肉80公克，扁宽面80公克，洋葱末10公克，青酱1大匙，蒜片2粒，红酒10cc，橄榄油5cc，盐1/4茶匙，胡椒1/4茶匙
做法
1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀，备用。
2.菲力牛肉撒上调味料盐、胡椒略腌。
3.热锅，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉与橄榄油，以中火煎至需要的熟度，加入红酒略煮后，起锅切片。
4.另起一锅，将洋葱末炒香，加入青酱及作法1的扁宽面拌匀，再把作法3的切片牛肉放置盘中即可。
蒜香牛肉扁宽面做法已被20人烹饪过！
第三种：面食菜谱辣味五花扁宽面做法
材料
扁宽面150公克，五花肉片50公克，辣椒片5片，蒜片10片，洋葱丝10公克，蒜苗丝10公克，炸过蒜苗丝10公克，盐1/4茶匙，高汤400cc，白酒30cc
做法
1扁宽面在水滚沸时放入，煮约?分钟即可捞起备用。
2在平底锅中倒入橄榄油，放入五花肉片，煎至两面金黄色后，加入蒜片、辣椒片、洋葱丝一起炒香，淋上白酒，再加入盐和高汤略煮。
3在作法2中放入煮熟扁宽面，以小火炒约1分钟，加入蒜苗丝拌匀后盛盘，再佐以炸过的蒜苗丝即可。
辣味五花扁宽面做法已被79人烹饪过！
第四种：面食菜谱甜椒芥茉籽扁宽面做法
材料
扁宽面80公克，红甜椒30公克，黄甜椒30公克，青椒10公克，芥茉籽酱1大匙，蒜末2粒，白酒2大匙，盐1/4茶匙，胡椒1/4茶匙
做法
1.扁宽面放入滚水中煮熟后，捞起泡冷水至凉，再以少许橄榄油(材料外)拌匀备用。
2.红甜椒、黄甜椒、青椒，放入烤箱以?℃烤约?分钟至脱皮，取出以清水洗净切成条状。
3.热油锅，炒香蒜片后，加入作法1的扁宽面、芥茉籽酱、作法2青甜椒条及所有调味料拌匀即可。
甜椒芥茉籽扁宽面做法已被59人烹饪过！
第五种：面食菜谱鹅肉扁做法
材料
鹅肉1/2只，生姜少许，盐3大匙，味精1大匙，鹅肉扁沾料适量
做法
(1)将鹅肉洗净放入锅中，水量须盖过鹅肉，加入调味料后，开小火慢慢焖煮约1个半小时熄火，以余温将鹅肉焖熟。
(2)把煮好的鹅肉取出切片，再把生姜切丝，一起排入盘中，食用时沾酱料食用即可。
鹅肉扁做法已被18人烹饪过！
小编整理952位网友投稿材料与蒜香牛肉扁宽面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛肉茄汁宽面
第二种：香辣经典牛肉宽面
第三种：蒜香牛仔骨
第四种：蒜香牛蛙
第五种：蒜香牛柳
第六种：蒜香牛肋排
第七种：蒜香牛肋排
第八种：蒜香牛蛙
第九种：蒜香牛排
第十种：蒜香牛仔骨
小编结合70位厨师推荐再从131网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
乡村肉酱千层面、蔬菜牛肉丸绿藻面、黄金洋葱牛肉酱、牛肉捲饼、鲜牛肉炆伊面
蔬菜牛肉卷、花生面筋牛肉饭、补中益气猪肉饺、包子鲜肉馅
叉烧捲饼、印度葱花肉馅ｑ饼、凉瓜牛肉面。
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