烹饪咖哩牛腩面所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、洗碗机、双层工作台、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、新风系统、开水器、砍骨刀、筷子、磨刀器。
面食菜谱咖哩牛腩面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咖哩牛腩面、咖哩牛腩面、咖哩牛腩香米饭，咖哩牛腩烩汤河。
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以下是37位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱咖哩牛腩面做法
材料
牛腩1000公克，胡萝卜120公克，豆芽菜少许，豌豆苗少许，家常面适量，咖哩砖350公克，冰糖35g公克，中式牛骨高汤3000cc，盐适量
做法
1.牛腩以滚水汆烫洗净再切块；胡萝卜切块，与牛腩块、中式牛骨高汤一起放入快锅中煮20分钟。
2.作法1开盖后，放入咖哩块、冰糖煮至完全溶解时，加入豆芽菜、豌豆苗煮滚即熄火。
3.家常面以滚水以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，加入作法3的所有汤料即可。
咖哩牛腩面做法已被86人烹饪过！
第二种：面食菜谱咖哩牛腩面做法
材料
牛腩1000公克，胡萝卜120公克，豆芽菜少许，豌豆苗少许，家常面适量，咖哩砖350公克，冰糖35g公克，中式牛骨高汤3000cc，盐适量
做法
1.牛腩以滚水汆烫洗净再切块；胡萝卜切块，与牛腩块、中式牛骨高汤一起放入快锅中煮20分钟。
2.作法1开盖后，放入咖哩块、冰糖煮至完全溶解时，加入豆芽菜、豌豆苗煮滚即熄火。
3.家常面以滚水以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，加入作法3的所有汤料即可。
咖哩牛腩面做法已被66人烹饪过！
第三种：面食菜谱咖哩牛腩香米饭做法
材料
牛腩4斤，胡萝卜2条，土豆5个，洋葱2个，印度咖哩膏3汤匙，日本金牌辣味咖哩块4小块，泰式黄咖哩3汤匙，红酒1杯，黑咖啡半杯，水2杯，牛油1大匙，黄油1大匙，黑椒粒1大匙
做法
1.将土豆，洋葱，胡萝卜，洗净去皮后，切成块不是小丁，牛肉也切块川烫或油炸捞起备用.
2.热锅放入食用油.油热放蒜末炒香后倒入处理过的牛肉块拌炒，然后加入印度咖喱粉(膏)，黑椒粒再炒，炒香出味后，加入红酒和水(约各250cc，淹过牛腩为准)，然后倒入电饭锅，按炖汤功能设定时间1个钟(60分).
3.另起锅热奶油，放入洋葱炒软，然后放入胡萝卜和土豆块拌炒后，将其加入已煮了1个钟后的饭锅内与先前的牛腩同煮，再按炖汤功能30分钟.
4.<牛肉1个钟后加洋葱，胡萝卜和土豆30分约90分>;后，将整锅倒入大锅开小火，先加入半杯黑咖啡，再倒半杯鲜牛奶同煮，试吃口感软嫩适中即成，<咸淡也可自己再酌加少许盐或冰糖调整>;
小诀窍
**待冷却后可分放夹链袋入冷冻库速冻.要吃再取出蒸热,同样美味,所以这也是我做一大锅的原因**
咖哩牛腩香米饭做法已被36人烹饪过！
第四种：面食菜谱咖哩牛腩做法
材料
牛腩，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，葱，蒜，八角，咖哩块
做法
1.牛腩绰水煮一会儿，去除血污，用流动的水冲洗干净备用.
2.胡萝卜，土豆和洋葱去皮切成块，姜切片，蒜剥皮，葱洗净打葱结.
3.把牛腩放入高压锅，加水没过牛腩，把姜片，葱结，八角和蒜放进茶包袋(这样等 下捞出来比较容易)，扔进高压锅，放两勺料酒.开火，高压锅上气后小火煮35分 钟.
4.把牛腩从高压锅转移到汤锅里，捞出料包，加入土豆和胡萝卜块继续用小火炖 40分钟至牛腩酥烂，
5.加入两块咖哩块(看自己喜欢决定咖哩块的多少)继续煮20分钟.
6.换成炒锅，用大火收汁，至汤汁浓稠就可以出锅了.
小诀窍
土豆切好后如果不马上用,泡在冷水里可以预防变色.
咖哩牛腩做法已被16人烹饪过！
第五种：面食菜谱咖哩牛腩烩汤河做法
材料
新鲜河粉200公克，洋葱60公克，蒜头30公克，牛腩200公克，沙拉油适量，银芽50公克，a.咖哩粉3/2大匙，水1000㏄，b.盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，砂糖1茶匙，椰浆100㏄，c.太白粉水1茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.将河粉切成宽条后，剥散备用；洋葱剥皮洗净切丝；蒜头洗净切末；牛腩切小块状放入滚水中川烫约1分钟后捞起备用。
咖哩牛腩烩汤河做法已被75人烹饪过！
小编整理538位网友投稿材料与咖哩牛腩面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：葱烧牛腩面
第二种：药炖牛腩面
第三种：麻辣牛腩面
第四种：清炖牛腩面
第五种：清炖牛腩面
第六种：红烧牛腩面
第七种：番茄牛腩面
第八种：香辣牛腩面
第九种：香卤牛腩面
第十种：红烧牛腩面
小编结合37位厨师推荐再从517网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香辣牛肉面、红烧黄牛肉面、牛杂刀削牛肉面、麻辣牛腩面、辣味绍子牛肉面
爽口牛腰面、原汁牛肉面、滋养牛心面、清炖牛筋面
茄汁牛肉面、日式味噌烤牛拉面、鲜嫩牛肝面。
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