烹饪药炖牛腩面所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、多用刀、叉子、削皮器。
面食菜谱药炖牛腩面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐药炖牛腩面、药炖牛腩面、清炖牛腩面，山药炖牛腩。
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以下是49位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱药炖牛腩面做法
材料
a.牛腩1500公克，面条适量，b.药炖高汤适量
做法
1.牛腩以滚水汆烫后捞出，切块后，与药炖高汤一起放入电锅，盖上胶膜炖煮90∼120分钟（或以快锅煮25分钟煮）。
2.面条以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，加入作法1的药炖高汤及牛腩即可。
药炖牛腩面做法已被18人烹饪过！
第二种：面食菜谱药炖牛腩面做法
材料
a.牛腩1500公克，面条适量，b.药炖高汤适量
做法
1.牛腩以滚水汆烫后捞出，切块后，与药炖高汤一起放入电锅，盖上胶膜炖煮90∼120分钟（或以快锅煮25分钟煮）。
2.面条以滚水汆烫至熟，捞起放入大碗内，加入作法1的药炖高汤及牛腩即可。
药炖牛腩面做法已被78人烹饪过！
第三种：面食菜谱清炖牛腩面做法
材料
白萝卜1/4条，红萝卜1/4颗，牛腩300公克，清炖汤头 ，拉面250公克
做法
1. 红、白萝卜切成滚刀块备用。
2. 牛腩切块，用滚水汆烫，连同萝卜块、清炖汤头一起放入快锅中，炖煮约40分钟即可。
3.拉面烫熟装碗，加入作法2炖好的汤与料，食用时可选择加入适量香菜与姜丝，或蒜苗与黑胡椒粒，以增加香味。
清炖牛腩面做法已被48人烹饪过！
第四种：面食菜谱清炖牛腩面做法
材料
主料：牛腩（腰窝）300克，面条(标准粉)250克，辅料：白萝卜70克，胡萝卜80克，香菜10克，调料：姜5克
做法
1.将胡、白萝卜切成滚刀块备用；
2.牛腩切块，用滚水氽烫；
3.牛腩、萝卜块、清炖汤底一起放入快锅中，炖煮约40分钟；
4.拉面烫熟时，加入即可；
5.食用时可选择加入适量香菜与姜丝，以增加香味。
清炖牛腩面做法已被17人烹饪过！
第五种：面食菜谱山药炖牛腩做法
材料
牛腩500克，怀山药500克，胡萝卜1根，姜3片，白胡椒粒1茶匙，料酒1茶匙，桂皮1片，香叶3片，八角3枚，陈皮1片
做法
1、将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净
2、胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块
3、煲中放入清水，放入牛腩块和各种香料，煮开后转小火炖至稍烂（约30分钟）
4、加入胡萝卜、山药同炖，直到牛腩酥烂。吃时加盐及鸡精调味即可
山药炖牛腩做法已被76人烹饪过！
小编整理100位网友投稿材料与药炖牛腩面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：番茄牛腩面
第二种：香辣牛腩面
第三种：香卤牛腩面
第四种：红烧牛腩面
第五种：红烧牛腩面
第六种：红烧牛腩面 牛劲十足
第七种：药炖牛肉面线
第八种：山药炖牛小排
第九种：山药炖牛肉
第十种：山药炖牛肉
小编结合49位厨师推荐再从629网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
药炖肉骨茶牛肉面、川味牛肉拉面、咖哩牛腩面、香辣牛肉面、红烧黄牛肉面
牛杂刀削牛肉面、辣味绍子牛肉面、爽口牛腰面、鲜嫩牛肝面
原汁牛肉面、滋养牛心面、麻辣牛腩面。
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相关菜谱名称推荐：药炖牛腩面,药炖牛腩面,清炖牛腩面,山药炖牛腩
