烹饪陈皮牛肉饼所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、搅拌机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、咖啡机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、剪刀、蒸笼。
面食菜谱陈皮牛肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过31位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐陈皮牛肉饼、陈皮牛肉饼、陈皮牛肉，陈皮牛肉炒豆角。
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以下是31位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱陈皮牛肉饼做法
材料
新鲜牛肉，淀粉，食盐，陈皮丝，马蹄丁，鸡蛋
做法
1.取新鲜牛肉洗净放入搅肉机搅成肉泥；
2.把鸡蛋打成浆。在肉泥中加入淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋浆，然后拌均匀。
3.拌好后把肉压成饼状，用平底锅小火煎炸，使双面煎成焦黄色即可。
陈皮牛肉饼做法已被11人烹饪过！
第二种：面食菜谱陈皮牛肉饼做法
材料
新鲜牛肉，淀粉，食盐，陈皮丝，马蹄丁，鸡蛋
做法
1.取新鲜牛肉洗净放入搅肉机搅成肉泥；
2.把鸡蛋打成浆。在肉泥中加入淀粉、食盐、陈皮丝、马蹄丁、鸡蛋浆，然后拌均匀。
3.拌好后把肉压成饼状，用平底锅小火煎炸，使双面煎成焦黄色即可。
陈皮牛肉饼做法已被70人烹饪过！
第三种：面食菜谱陈皮牛肉做法
材料
牛腿肉500克，陈皮丁半匙，干辣椒丁、姜片、蒜片、葱段各小量，花椒、胡椒粉各少许，生油150克，麻油、辣油、酱油各2匙，细盐半匙，白糖3匙，甜酒酿2匙半，味精0.3匙
做法
1、牛腿肉批去筋膜，切成边长1.5厘米见方，0.6厘米厚的薄块，放入七成热的油锅里炸干水分捞出。
2、将锅洗净，烧热，加少量油，放干辣椒丁。
3、煸至呈深咖啡色，再加陈皮、花椒、葱姜蒜，煸出香味。
4、再放牛肉、甜酒酿烧沸，转用中火焖约15分钟，加酱油、细盐、白糖。
5、再转用大火烧滚卤汁，边烧边翻炒，直至卤汁稠浓，紧包牛肉，淋上麻油，辣油，反复翻炒，使牛肉光亮，香味浓郁即成。
陈皮牛肉做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱陈皮牛肉做法
材料
材料：整只牛肘
做法
1、牛肘表面以利刃戳小洞，数量不限，撒盐于肉的表面后使劲揉搓，至肉出汗(水份渗出)，然后放入容器内，放入佐料腌制。天冷置于室温下三天，天热进冰箱同样时间。
2、锅内水烧开，放入整只牛肘，煮至不费力就将筷子戳进去，捞出，放冷，切大块(烧好后还要切片的)
3、将老抽、生抽、料酒、味精、生姜碎、糖拌成酱汁，将牛肘置于其中，砂锅文火慢慢炖至酥烂。
4、陈皮切碎，放入锅内，再小火焖至入味。
4、起锅捞出，冷透后切片即可。
小诀窍
1、一定要冷透，不然切的时候会碎。
2、经我试验，该菜也可以牛胸、牛腩等做主材进行烹饪。成本会更低些，但口味丝毫不减。
陈皮牛肉做法已被99人烹饪过！
第五种：面食菜谱陈皮牛肉炒豆角做法
材料
食材：四季豆 200g，牛里脊 100g，蒜 2瓣，陈皮 1块（约3g），调料：蚝油，芝麻香油 各1茶匙（5ml），生抽 2茶匙（10ml），白胡椒粉 1/2茶匙（3g），白砂糖，生粉 各1茶匙（5g），广东米酒 1汤匙（15ml），盐 1/2茶匙（2g），油 2汤匙（30ml）
做法
陈皮放入冷水中浸泡至回软，去掉内层的白丝，切成细丝备用。蒜切片备用。
豆角择去蒂和老筋，切成5cm长的斜段备用。
牛里脊洗净，切成0.7cm宽，5cm长的条状放入碗中，加入陈皮丝、广东米酒、白胡椒粉、蚝油、生粉搅拌均匀，腌渍15分钟。
中火加热炒锅中的油至3成热，放入腌渍好的牛肉炒至变色，滤除多于的油，将牛肉盛出备用。
炒锅中留底油，用中火加热至5成热，放入蒜片炒出香味，放入豆角翻炒片刻，待豆角表面变色，加入少许水和白砂糖翻炒均匀，加盖焖5分钟。
在锅中加入炒过的牛肉，调入生抽翻炒2分钟，出锅前调入盐和芝麻香油翻炒均匀即可。
陈皮牛肉炒豆角做法已被79人烹饪过！
小编整理712位网友投稿材料与陈皮牛肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：陈皮牛肉
第二种：陈皮牛肉
第三种：新派陈皮牛肉
第四种：陈皮牛肉-自动烹饪锅版菜谱
第五种：酥皮牛肉饼
第六种：酥皮牛肉饼
第七种：腐皮牛肉丸
第八种：腐皮牛肉寿司
第九种：橘皮牛肉
第十种：diy桂皮牛肉
小编结合31位厨师推荐再从561网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
素虾仁蒸饺、面线羹、鲍鱼菇面轮、葱油饼、猪肉馅饼
摊黄瓜丝饼、西红柿羊肉面、荷叶饼夹孜然羊肉、荠菜虾仁煎饺子
黑胡椒面包、法国薄饼、北京烙饼。
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