烹饪白菜馅饺子所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸭炉、可倾式汤锅、和面机、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷饮机、绞肉机、油烟净化器、高压花洒龙头、斩切刀、勺子、护手器。
面食菜谱白菜馅饺子做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过74位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白菜馅饺子、白菜馅饺子、猪肉白菜馅饺子，香菜馅饺子。
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以下是74位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱白菜馅饺子做法
材料
白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤
做法
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。
2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
小诀窍
和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。
白菜馅饺子做法已被43人烹饪过！
第二种：面食菜谱白菜馅饺子做法
材料
白菜，猪肉，面粉，鸡蛋，盐，豆油，花椒，酱油，拌馅料，老汤
做法
1.白菜洗净，切碎，撒上食盐，把水份沙出来，挤干备用。
2.猪肉切成肉馅，加入葱姜末，调料拌匀，加入白菜。
3.面粉加一个鸡蛋和水许盐揉成稍硬光滑的面团，醒半小时，再揉光滑，揪成小剂子，擀成饺子皮。
4.包肉馅料，水开后煮至水开，再加些凉水，重复三次。
小诀窍
和饺子面时加鸡蛋和盐可以让饺子皮更爽滑筋斗，尽量硬一些。
白菜馅饺子做法已被23人烹饪过！
第三种：面食菜谱猪肉白菜馅饺子做法
材料
标准面粉100克，瘦猪肉50克，白菜200克，酱油5克，香油5克，姜、葱各2克，精盐5克，醋5克，清水适量。
做法
(1）先将面用水调成面团，揉匀放置半小时待用。
（2）猪肉剁成肉泥，加入香油、酱油，白菜洗净，剁成碎末，挤去水分，姜、葱切成碎末，一同放入肉馅中，加盐调匀即成馅料。
(3)把面团揉成细长圆形，分成12份，每份揉成圆形，用面杖擀成圆形皮，将馅装入，包好，捏严，勿使漏馅，水煮开后，即可下饺子，煮开后，稍加冷水，如此3次，可捞出1个饺子，用手指压按后，能立即复原，表示饺子已熟，即可捞出。食用时可蘸着醋吃。
猪肉白菜馅饺子做法已被93人烹饪过！
第四种：面食菜谱酸菜馅饺子做法
材料
酸菜400克，肉馅400克，葱25克，姜10克
做法
1.包饺子，我个人喜欢用温水和面。将活好的面饧半个小时
2.把25克的葱花和10克的姜蓉放到猪肉馅里，然后加入10毫升的酱油，3克花椒粉，15毫升凉开水搅匀，然后再加入少量的植物油，再次将肉馅搅匀，要朝一个方向将肉馅搅上劲。
3.把酸菜用清水冲一下，然后将水挤干剁碎备用
4.将剁好的酸菜和之前味好的肉馅混合到一起，放入约8克盐朝一个方向搅上劲，我们的馅就调好了！
小诀窍
第二步放水的目的是让肉吃起来够嫩，放入少量的植物油是为了让肉馅够润 酸菜和肉的比例最好是1：1，这样的酸菜馅最好吃！ 酸菜馅的肉馅最好是肥肉稍微多一些的，因为酸菜和肥肉是最搭
酸菜馅饺子做法已被62人烹饪过！
第五种：面食菜谱香菜馅饺子做法
材料
香菜，肉馅，十三香，香油豆油，盐，面粉，鸡蛋，鸡精，酱油，葱姜末
做法
1.香菜洗净切碎，拌上香油豆油待用，肉馅加入葱姜沫，盐，鸡精，酱油，花椒油，调馅料或十三香入味。
2.包的时候把香菜和肉混在一起就行，馅里加个鸡蛋这样煮出来的馅就不会太散和出水了
香菜馅饺子做法已被32人烹饪过！
小编整理895位网友投稿材料与白菜馅饺子相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：大白菜猪肉馅饺子
第二种：饺子大白菜馅
第三种：鲅鱼馅饺子
第四种：刺五加馅饺子
第五种：吊瓜馅饺子
第六种：羊肉葫芦馅饺子
第七种：三鲜馅饺子
第八种：彩色素馅饺子
第九种：素馅饺子
第十种：菠菜素馅饺子
小编结合74位厨师推荐再从184网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
新年饺子、冰糖百合蓮子柿饼、黑芝麻麻薯面包、美味煎饺、巧克力奇普饼干
最爱冷面、肉松火腿面包、蔓越莓饼干、花生奶油小饼干
肉松面包、花型椰蓉面包、杏仁饼干。
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