烹饪焗海鲜饭所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、冷饮机、绞肉机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱焗海鲜饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过34位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐焗海鲜饭、焗海鲜饭、味噌起士焗海鲜，笋香焗海鲜。
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以下是34位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱焗海鲜饭做法
材料
材料草虾、青口贝、澳带、目鱼卷、大米、洋葱末、蒜泥、罗勒叶、黑水榄、鱼汤、黄油、盐、胡椒
做法
(1)用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入大米和草虾、青口贝、澳带、目鱼卷，翻炒后倒入鱼汤，加盐、胡椒。
(2)将(1)放入烤箱焗烤至熟。
(3)将焗熟的海鲜饭装盆，草虾等拣出放在饭上，撒上切成丝的罗勒叶及切成片的黑水榄即可。
特别关照
海鲜饭一般焗烤40分钟左右即可。
焗海鲜饭做法已被94人烹饪过！
第二种：主食菜谱焗海鲜饭做法
材料
材料草虾、青口贝、澳带、目鱼卷、大米、洋葱末、蒜泥、罗勒叶、黑水榄、鱼汤、黄油、盐、胡椒
做法
(1)用黄油将洋葱末、蒜泥炒香，投入大米和草虾、青口贝、澳带、目鱼卷，翻炒后倒入鱼汤，加盐、胡椒。
(2)将(1)放入烤箱焗烤至熟。
(3)将焗熟的海鲜饭装盆，草虾等拣出放在饭上，撒上切成丝的罗勒叶及切成片的黑水榄即可。
特别关照
海鲜饭一般焗烤40分钟左右即可。
焗海鲜饭做法已被74人烹饪过！
第三种：主食菜谱味噌起士焗海鲜做法
材料
鲷鱼肉50公克，鲜虾6只，透抽50公克，盐适量，胡椒粉适量，太白粉适量，巴西里末少许，味噌起士酱：1个，白味噌20公克，美乃滋20公克，起士丝15公克，马铃薯泥30公克
做法
1.将鲷鱼肉切片，撒上盐、胡椒粉，沾上薄薄的太白粉，放入滚水中汆烫，捞起沥干备用。
2.虾子去肠泥，放入滚水中汆烫2分钟取出，泡冷水冷却后，剥除头、壳，沥干备用。
3.透抽切成圆柱状，放入滚水中汆烫一下，使肉质收缩即可取出备用。
4.将所有味噌起士酱的材料混合均匀，再加入作法1∼3的材料拌匀。
5.将作法4的材料盛入烤皿，放入烤箱以200℃烤10∼15分钟，至表面呈金黄色即可取出装盘，撒上巴西里末即完成。
味噌起士焗海鲜做法已被43人烹饪过！
第四种：主食菜谱奶茶焗海鲜做法
材料
蛤蛎150公克，虾仁150公克，透抽1/2只，马铃薯1个，南瓜1/8片，绿茶包1包，水250㏄，美奶兹1小包，蛋黄2个，抹茶粉适量，奶油50公克，面粉50公克，鸡粉1大匙，绿茶末少许
做法
1.大蛤蛎买回后先泡入盐水中吐沙备用。
2.将虾仁清洗干净；将透抽清洗干净后，切成约3公分大小的块状后放入滚水中汆烫约1分钟后，泡入冰水中备用。
3.马铃薯洗净去皮后，切成丁状；南瓜洗净去皮后，切成丁状后放入滚水中汆烫约1分钟后即可捞起沥干水分后备用。
4.绿茶包用热水泡开后备用。
5.美奶兹、蛋黄和抹茶粉混合搅拌均匀后备用。
6.热锅，放入奶油加热后，加入面粉炒出香味后改小火，再加入作法4的绿茶调和成面煳状后，再放入鸡粉混合搅拌均匀后备用。
7.取刚盆，放入作法1、2、3、6的材料混合搅拌均匀后，倒入烘烤器皿内，再将作法5的材料平舖在上后，放入炉温250℃的烤箱中，烤至表面呈现焦黄色即可取出，再撒上少许的绿茶末即可。
奶茶焗海鲜做法已被13人烹饪过！
第五种：主食菜谱笋香焗海鲜做法
材料
沙拉笋100公克，豆腐100公克，鲜虾5尾，小章鱼5只，海苔粉适量，美乃滋50公克，乳酪丝30公克，蛋黄1颗
做法
1.竹笋去笋尖，切约0.3公分厚的片状，放入沸水中汆烫一下，捞起沥干；豆腐切成约0.3公分的片状；鲜虾去头尾、外壳，挑去沙肠，切成粗丁状；小章鱼清除内脏，切粗丁状，备用。
2.将作法1的鲜虾丁及小章鱼丁放入沸水中汆烫至熟，捞起沥干备用。
3.美乃滋、蛋黄调和均匀，加入20公克的乳酪丝拌匀。
笋香焗海鲜做法已被62人烹饪过！
小编整理756位网友投稿材料与焗海鲜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝海鲜饭
第二种：酸辣咖哩海鲜饭
第三种：西西里海鲜饭
第四种：海鲜饭可乐饼
第五种：焗烤咖哩海鲜饭
第六种：日式咖哩海鲜饭
第七种：西式海鲜饭
第八种：迷迭香焗烤海鲜饭
第九种：西班牙海鲜饭
第十种：海鲜饭
小编结合34位厨师推荐再从625网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
菊花粥、咖喱饭、八宝粥、鲜虾爽爽面、水果粥
新疆抓饭、培根菠菜饭团、洋芋饭、海南鸡饭
营养粥—油菜粥、美国鸡饭、蛋包饭。
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