烹饪干炸肉丝煎蛋饼所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、电饼铛、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、勺子、护手器。
面食菜谱干炸肉丝煎蛋饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过26位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干炸肉丝煎蛋饼、干炸肉丝煎蛋饼、秋葵紫苏肉丝煎蛋（健康营养），【干炸肉丸 & 酥鱼】。
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以下是26位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱干炸肉丝煎蛋饼做法
材料
蛋，蒜叶，油
做法
1.一个蛋打均加入切碎的蒜叶，倒入热油锅摊开。
2.煎成金黄色。
小诀窍
一个人时经常这样吃，好吃、简单方便又能保持苗条身段。如今一家四口的份量肯定得加两个蛋，还加了些干炸肉丝。
干炸肉丝煎蛋饼做法已被96人烹饪过！
第二种：面食菜谱干炸肉丝煎蛋饼做法
材料
蛋，蒜叶，油
做法
1.一个蛋打均加入切碎的蒜叶，倒入热油锅摊开。
2.煎成金黄色。
小诀窍
一个人时经常这样吃，好吃、简单方便又能保持苗条身段。如今一家四口的份量肯定得加两个蛋，还加了些干炸肉丝。
干炸肉丝煎蛋饼做法已被55人烹饪过！
第三种：面食菜谱秋葵紫苏肉丝煎蛋（健康营养）做法
材料
秋葵...5根
做法
1）秋葵放进开水汆30秒，捞起晾干，一根10厘米长秋葵斜切3至4段，备用
2）肉丝用些生抽，生粉，油适当拌好，可加蚝油更入味
3）紫苏洗净，晾干，切粗丝
4）蒜粒拍扁切小粒
5）开火热锅加油，放蒜粒和紫苏，爆香加肉丝炒熟，拌入秋葵略炒加盐，起锅待用
6）鸡蛋略打成鸡蛋液（勿打起泡），加少许盐和凉开水
7）把5）的秋葵肉丝拌进鸡蛋液
8）炒锅擦干水烧热加油，加一片姜炒一炒弃掉，倒入7）的材料蛋液
9）煎一面后，功力深厚的好友可一整块，快速反面，或者用锅铲分二三部分反面煎
10）上碟！开美味餐：）
秋葵紫苏肉丝煎蛋（健康营养）做法已被35人烹饪过！
第四种：面食菜谱干炸肉段做法
材料
猪瘦肉300克，鸡蛋1个。调料油1000克(约耗50克)，绍酒1／2大匙，精盐、香油、味精各1／3小勺，胡椒粉1／4小勺，淀粉适量，花椒、盐少许。
做法
1、将肉切成1.5厘米宽、4厘米长的段装碗，加入精盐、味精、绍酒、香油、胡椒粉腌拌均匀，挂“全蛋糊”备用。
2、油锅上火烧至七成热，逐块下入肉段，炸至表皮稍硬时，捞出磕散，待油温升高，再倒入油中炸二遍，见呈金黄色时，捞出控净油，装盘，跟花椒盐上桌即可。
材料替换
猪肉用鸡肉替换，则称炸鸡块。
口味变化
花椒盐改用炼乳、白糖汁，则称干炸乳香肉段。
干炸肉段做法已被15人烹饪过！
第五种：面食菜谱【干炸肉丸 & 酥鱼】做法
材料
【主料】新鲜猪肉三斤、草鱼一条
做法
1、新鲜猪肉洗净，去皮，剁成馅。
2、放入葱末、姜末，磕入一个鸡蛋、2勺料酒、5勺淀粉、1勺五香粉、1勺花椒粉，2勺盐、1勺味精。
3、顺一个方向搅拌。
4、上劲儿后，肉馅就拌好了。
5、半锅油，油温5、6成热时，用左手抓一团肉馅，均匀用力从虎口挤出，就是一个丸子了，轻轻放入油锅中，初炸。初炸时间不必过长，外表焦黄即可，炸时间久了容易吸油。
6、转中大火，油温升至8、9成热时，再入锅“复炸”一次。复炸指的是材料二次下锅，高油温再炸一次，缩短炸制时间，且能保证食材成熟，外酥里嫩，不油不腻。
7、草鱼治净，将鱼肉片成薄厚均匀的片。
8、纳入盆中，加入适量盐、料酒、白胡椒粉腌制一下。
9、篦掉腌制出的汤汁，嗑入一个鸡蛋，4勺红薯淀粉、1勺花椒粉，拌匀。
10、同样用“复炸法”，入锅炸。
11、炸至金黄酥脆即可捞出，控油。
12、用盐、辣椒粉、花椒粉打个蘸碟，酥、香、脆！各位吃好~~直接吃也行！趁热食，最香！
【干炸肉丸 & 酥鱼】做法已被74人烹饪过！
小编整理427位网友投稿材料与干炸肉丝煎蛋饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：银丝煎饼
第二种：萝卜丝煎带鱼
第三种：大圆萝卜丝煎饼
第四种：葱香萝卜丝煎包
第五种：孜然土豆胡萝卜丝煎饼
第六种：银丝煎饼
第七种：玉米土豆丝煎饼
第八种：萝卜丝煎饼
第九种：土豆丝煎饼
第十种：西兰花煎蛋饼
小编结合26位厨师推荐再从617网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
糖醋马面鱼、水晶玉米饼、土豆饼、郁金香和小乌龟面包、圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone）
芸豆面菜、茄汁意面、五环南瓜面包、简单的炸酱面
青菜饺子、杂粮葡萄干面包、圣诞水果面包～～史多伦。
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