烹饪小小奶油餐包所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、双头炖汤炉、可倾式炒锅、和面机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、自助餐保温台、制冰机、切菜机、排烟管道、高压花洒龙头、切片刀、剪刀、护手器。
面食菜谱小小奶油餐包做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐小小奶油餐包、小小奶油餐包、奶油餐包，奶油餐包。
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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱小小奶油餐包做法
材料
高筋面粉75克，温水38克，蛋10克，奶粉6克，糖15克，盐0.5克，干酵母1克，改良剂0.2克，奶油10克，可做五个小餐包
做法
1.先将酵母溶于水中，加入少许材料中的糖，搅拌一下，静至片刻。（这个是制作酵母水，让酵母更活跃，充满了活力，才可以做出软软松松的面包哦！这个主要针对干酵母而言。速溶的酵母就不用了可以直接使用，不过现在我们在市面上买到的都是干酵母比较多，水温不可以超过45度，要不让会减弱酵母的活力，具体的讲应该是会杀死酵母~~容易面团发不大~）
2.把材料中除奶油外的所有原料拌均，成团。
3.在案板上摔打面团直至出筋，即可加入5克的奶油，接着摔打！大约15分钟就可以至完成阶段了！（取一小块面团，试看看可不可以拉成像口香糖那样透明的薄膜，可以的话就说明已经到了想要的完成阶段）
4.放入大的碗中发酵至1.5~2.倍大即可。（大约40-60分钟，温度28度，相对湿度70左右。用手指沾少许面粉，插入面团中，如果没有马上回缩就证明发酵完成）
5.分割滚圆，每份30克左右，中间发酵15分钟。
6.压扁排气，抹入奶油再次滚圆进行最后发酵。（温度38度，相对湿度85左右，大约40分钟）
7.烤箱预热200度10分钟，把烤盘放入烤箱中上层烤10分钟即可出炉！（想让烤出来的餐包更诱人，变成金黄色可以在最后3分钟时间把它移到最上层）
8.最后在刚烤出来的小餐包上刷上枫糖或奶油。（目的是避免表皮跟空气直接接触，变得皱皱的~这次我是刷枫糖，很喜欢枫糖的味道）
小诀窍
奶油小餐包：30克热量84千卡~怕胖的朋友知道热量吃就可以计算一下一餐的卡路里了哦!我每次吃这个一般都吃两个~一个是不够滴！^_^`
小小奶油餐包做法已被90人烹饪过！
第二种：面食菜谱小小奶油餐包做法
材料
高筋面粉75克，温水38克，蛋10克，奶粉6克，糖15克，盐0.5克，干酵母1克，改良剂0.2克，奶油10克，可做五个小餐包
做法
1.先将酵母溶于水中，加入少许材料中的糖，搅拌一下，静至片刻。（这个是制作酵母水，让酵母更活跃，充满了活力，才可以做出软软松松的面包哦！这个主要针对干酵母而言。速溶的酵母就不用了可以直接使用，不过现在我们在市面上买到的都是干酵母比较多，水温不可以超过45度，要不让会减弱酵母的活力，具体的讲应该是会杀死酵母~~容易面团发不大~）
2.把材料中除奶油外的所有原料拌均，成团。
3.在案板上摔打面团直至出筋，即可加入5克的奶油，接着摔打！大约15分钟就可以至完成阶段了！（取一小块面团，试看看可不可以拉成像口香糖那样透明的薄膜，可以的话就说明已经到了想要的完成阶段）
4.放入大的碗中发酵至1.5~2.倍大即可。（大约40-60分钟，温度28度，相对湿度70左右。用手指沾少许面粉，插入面团中，如果没有马上回缩就证明发酵完成）
5.分割滚圆，每份30克左右，中间发酵15分钟。
6.压扁排气，抹入奶油再次滚圆进行最后发酵。（温度38度，相对湿度85左右，大约40分钟）
7.烤箱预热200度10分钟，把烤盘放入烤箱中上层烤10分钟即可出炉！（想让烤出来的餐包更诱人，变成金黄色可以在最后3分钟时间把它移到最上层）
8.最后在刚烤出来的小餐包上刷上枫糖或奶油。（目的是避免表皮跟空气直接接触，变得皱皱的~这次我是刷枫糖，很喜欢枫糖的味道）
小诀窍
奶油小餐包：30克热量84千卡~怕胖的朋友知道热量吃就可以计算一下一餐的卡路里了哦!我每次吃这个一般都吃两个~一个是不够滴！^_^`
小小奶油餐包做法已被70人烹饪过！
第三种：面食菜谱奶油餐包做法
材料
鸡蛋1个，白糖适量，植物油1小匙，奶油30克，酵母1小匙，超精面粉750克，奶粉1小匙
做法
1.奶油除外的其他材料依次加入面包机（鸡蛋，白糖，植物油，水，面粉，奶粉，酵母）用发面团程序搅发面，面粉成团后加入奶油，继续搅拌大约一小时发面成功。
2.面团发酵至两倍大后，分割，滚圆，醒发15分钟。
3.开始造型，我做了各种样式，做好的面包生坯放在烤箱以60度的温度醒发，最后表面刷上蛋黄液，撒上芝麻。
4.烤箱预热180度上下火烤35分钟即可。我烤了8个，每盘4个，中途把烤盘上下倒换以便均匀受热。
奶油餐包做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱奶油餐包做法
材料
高筋面粉395克，白砂糖55克，奶油50克，干酵母5克，蛋50克，蛋液少许，黑芝麻少许，奶粉8克，盐5克，水215毫升
做法
1.用配方中1/4水的用量与酵母拌匀，放置10分钟；
2.将所有原料混合放入酵母水，将剩余的水依次倒入，搅拌均匀；
3.放在案板上，加入奶油搓揉至与面团融合，使面团出筋，然后甩打面团，加速面团变得光滑；
4.揉搓至不黏手，可以撑开成不易破裂的薄膜，开始基础发酵；
5.放入烤箱30度发酵1小时20分钟，发酵成基础面团的两倍大；
6.第一次发酵完成后，将面团取出，用双手按压将面团的空气挤出，分割，盖上保鲜膜饧20分钟；
7.中间发酵结束后，用手轻轻拍打面团，把气体挤压出来，滚圆，置于烤盘上，盖上保鲜膜，放入烤箱二次发酵40分钟；
8.二次发酵结束后在表面刷上蛋液，点上黑芝麻，烤箱180度预热，放入烤箱，大约15分钟即可。
奶油餐包做法已被19人烹饪过！
第五种：面食菜谱奶油餐包做法
材料
雀巢淡奶油，糖，黄油，蛋黄，高粉，牛奶
做法
1.将出黄油外的材料揉成团，之后加入黄油揉至完成阶段.
2.放置温暖处发酵至两倍大.
3.取出分割成8小份（我分了6小份做的花形不漂亮建议分8成8份）放入8寸蛋糕模中进行2次发酵.
4.发酵好的面团取出刷上一层蛋液，洒上酥粒.
5.烤箱预热180度，中层15分钟左右.
奶油餐包做法已被89人烹饪过！
小编整理522位网友投稿材料与小小奶油餐包相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蛋黄小小酥
第二种：欧式脆皮小小蛋糕
第三种：湘辣小小鱼
第四种：辣味小小酥
第五种：小小便当盒
第六种：小小汉堡人人最爱
第七种：小小鸡蛋糕
第八种：芝麻小小酥
第九种：小小厨房
第十种：小小绿豆芽
小编结合41位厨师推荐再从711网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干炸肉丝煎蛋饼、糖醋马面鱼、水晶玉米饼、土豆饼、郁金香和小乌龟面包
圣诞水果面包~~潘妮托妮（panettone）、圣诞水果面包～～史多伦、茄汁意面、五环南瓜面包
简单的炸酱面、青菜饺子、芸豆面菜。
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