烹饪全麦蜂蜜面包所用的厨房设备有:单头大锅灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、厨房凉霸、冲地水龙头、厨房剪刀、开瓶器、铲勺。
面食菜谱全麦蜂蜜面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦蜂蜜面包、全麦蜂蜜面包、全麦蜂蜜蛋糕,蜂蜜面包干。
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以下是36位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱全麦蜂蜜面包做法
材料
高粉160g,全麦粉40g,蜂蜜30g,盐2g,干酵母2g,牛奶100g,黄油16g
做法
1.所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后,加入黄油继续20分钟至延展阶段。
2.将面团放入盆中盖上保鲜膜放在温暖出基础发酵至原来面团2.5倍,手指沾面粉错一个洞不反弹即可。
3.将面团分割成60g/份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟.
4.将面团擀成椭圆形,翻面.
5.左右两端捏紧.
6.再将上下两端往中间卷.
7.最后将收口捏紧,收口朝下放入烤盘.
8.将烤盘放入烤箱中下层,底层放一盘热水,进行二次发酵.
9.面团发酵至2倍大即可.
10.面团表面刷三花淡奶,烤箱预热180度,中下层,上下火,20分钟左右.
小诀窍
小车车面包每个面团是20g
全麦蜂蜜面包做法已被85人烹饪过!
第二种:面食菜谱全麦蜂蜜面包做法
材料
高粉160g,全麦粉40g,蜂蜜30g,盐2g,干酵母2g,牛奶100g,黄油16g
做法
1.所有原料除晃悠外揉20分钟至表面基本光滑后,加入黄油继续20分钟至延展阶段。
2.将面团放入盆中盖上保鲜膜放在温暖出基础发酵至原来面团2.5倍,手指沾面粉错一个洞不反弹即可。
3.将面团分割成60g/份,滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟.
4.将面团擀成椭圆形,翻面.
5.左右两端捏紧.
6.再将上下两端往中间卷.
7.最后将收口捏紧,收口朝下放入烤盘.
8.将烤盘放入烤箱中下层,底层放一盘热水,进行二次发酵.
9.面团发酵至2倍大即可.
10.面团表面刷三花淡奶,烤箱预热180度,中下层,上下火,20分钟左右.
小诀窍
小车车面包每个面团是20g
全麦蜂蜜面包做法已被55人烹饪过!
第三种:面食菜谱全麦蜂蜜蛋糕做法
材料
2/3杯全麦低粉,40克蜂蜜,30克糖粉,两个鸡蛋,淡奶油100毫升
做法
1.将鸡蛋打到碗中,准备热水,倒入大容器中
2.混合鸡蛋和蜂蜜,糖粉
3.将碗放入倒入热水的大容器中,用电动搅拌器,打发
4.打到搅拌器上的蛋液倒置不会流下来
5.面粉分两次筛入,拌匀,加入淡奶油
6.倒入muffin盘,3/4满
7.烤箱300f,烤上15分钟
全麦蜂蜜蛋糕做法已被14人烹饪过!
第四种:面食菜谱全麦蜂蜜提子包做法
材料
高粉200克,全麦粉50克,蜂蜜20克,细砂糖10克,蛋38克,盐2.5克,酵母3克,牛奶140克(不要一次加足看粉吸水的情况加),黄油20克,葡萄干50克
做法
1、将除黄油、葡萄干外的所有原料放在一起揉至面团出筋,表面光滑,加入软化的黄油揉匀后,加入葡萄干揉匀。葡萄干需要泡软并沥干水分后再使用。
2、将面团放在温暖处进行基础发酵。
3、发酵结束,轻压排气后,分割成55克/个,滚圆后排在事先涂油的模具中。
4、将面团放在温暖湿润处进行最后发酵。
5、发酵结束,表面刷蛋液,入预热180℃的烤箱,中层,上下火,20分钟。
全麦蜂蜜提子包做法已被84人烹饪过!
第五种:面食菜谱蜂蜜面包干做法
材料
面包(薄片)4片,细砂糖30克,蜂蜜20克,奶油15克,
做法
1. 面包切小丁
2.将切成小丁的面包放入已经预热到150度c的烤箱烘烤
15分钟至金黃酥脆
3.奶油加热融化,加入细砂糖中混合均勻
4.依序加入蜂蜜,鮮奶油,盐混合均勻
5.将烤至酥脆的面包丁加入蜂蜜糖浆中混合,使得面包丁均勻
沾上糖浆
6.将面包丁平铺在烤盘上,放入已经预热到150度c的烤箱烘烤
蜂蜜面包干做法已被64人烹饪过!
小编整理467位网友投稿材料与全麦蜂蜜面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蛋白蜂蜜面膜
第二种:柚子茶蜜面包
第三种:五环黑糖蜜面包
第四种:蜂蜜全麦果干小面包
第五种:蜂蜜全麦南瓜圆面包
第六种:酸奶蜂蜜全麦面包
第七种:草莓奶蜜面膜
第八种:蜂蜜全麦饼干
第九种:全麦核桃蜂蜜司康
第十种:法国全麦酸奶面包
小编结合36位厨师推荐再从656网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
胡萝卜免发面包、香煎南瓜饼、野菜意面、椰香面包、香橙面包
紫薯螺丝面包、番茄百里香面包、番茄百里香面包、西葫芦煎饼
肉松面包、咖喱火腿肠面包、芝麻苏打饼干。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9697人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐:全麦蜂蜜面包,全麦蜂蜜面包,全麦蜂蜜蛋糕,蜂蜜面包干










