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菜谱烹饪:全麦香蕉面包烹饪方法 图片及所用厨具(食品级不锈钢)
2024-04-14 08:57    7905    中华厨具网

烹饪全麦香蕉面包所用的厨房设备有:单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱咖啡机、厨房凉霸、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、勺子、擀面杖。

面食菜谱全麦香蕉面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过42位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐全麦香蕉面包、全麦香蕉面包、全麦香蕉蛋糕,全麦香蕉杏仁蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对42位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9693人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是42位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:面食菜谱全麦香蕉面包做法

材料

全麦面粉wholewheatflour240克,香蕉5只,白糖80克,橄榄油100克,鸡蛋2只,苏打粉bakingsoda1又1/2茶匙teaspoon,盐1/2茶匙,香草精vanillaextract1茶匙,果仁或者葡萄干半杯

做法

1.先把三条香蕉去皮放碗里用叉子压成泥备用.有少许颗粒会使面包成品口感更丰富.烤箱预热到350华氏度/180摄氏度.

2.在一个大号搅拌碗中放入另外两条切段的香蕉白糖橄榄油鸡蛋和香草精.

3.用搅拌器中速打一分钟成糊状材料.

4.把香蕉泥加入到材料糊中拌匀.

5.全麦面粉加苏打粉和盐巴后直接筛到材料糊中.

6.用铲子拌均匀就好.这个步骤不要用搅拌器了,不然面粉起筋就口感不好了.

7.把面糊入模.可以做玛芬的样子,还更节约能源,烤25—30分钟就可以了.但是做成面包样子放长形烤模中就要相对延长时间,大概是40分钟的样子.用牙签插入面包中央部位,不粘就是熟了.为了做帖子我这次分两种做,玛芬的先出炉,面包样子的再多烤一烤.

8.烤熟后出炉放烤架上透气待凉就好了.

小诀窍

这个方子的糖比原方减去近一半,原方黄油160克,这里我用橄榄油100克替代,因为比原方多了一只香蕉所以很湿润,口感并没有打折扣. 看过很多香蕉蛋糕的方子,有用普通面粉的有用低筋面粉的,我是觉得我自己这个试验品相对最健康的了^__^,写出来供大家参考.

全麦香蕉面包做法已被12人烹饪过!

第二种:面食菜谱全麦香蕉面包做法

材料

全麦面粉wholewheatflour240克,香蕉5只,白糖80克,橄榄油100克,鸡蛋2只,苏打粉bakingsoda1又1/2茶匙teaspoon,盐1/2茶匙,香草精vanillaextract1茶匙,果仁或者葡萄干半杯

做法

1.先把三条香蕉去皮放碗里用叉子压成泥备用.有少许颗粒会使面包成品口感更丰富.烤箱预热到350华氏度/180摄氏度.

2.在一个大号搅拌碗中放入另外两条切段的香蕉白糖橄榄油鸡蛋和香草精.

3.用搅拌器中速打一分钟成糊状材料.

4.把香蕉泥加入到材料糊中拌匀.

5.全麦面粉加苏打粉和盐巴后直接筛到材料糊中.

6.用铲子拌均匀就好.这个步骤不要用搅拌器了,不然面粉起筋就口感不好了.

7.把面糊入模.可以做玛芬的样子,还更节约能源,烤25—30分钟就可以了.但是做成面包样子放长形烤模中就要相对延长时间,大概是40分钟的样子.用牙签插入面包中央部位,不粘就是熟了.为了做帖子我这次分两种做,玛芬的先出炉,面包样子的再多烤一烤.

8.烤熟后出炉放烤架上透气待凉就好了.

小诀窍

这个方子的糖比原方减去近一半,原方黄油160克,这里我用橄榄油100克替代,因为比原方多了一只香蕉所以很湿润,口感并没有打折扣. 看过很多香蕉蛋糕的方子,有用普通面粉的有用低筋面粉的,我是觉得我自己这个试验品相对最健康的了^__^,写出来供大家参考.

全麦香蕉面包做法已被82人烹饪过!

第三种:面食菜谱全麦香蕉蛋糕做法

材料

全麦面粉200克,红糖60-80克,泡打粉1小匙,黄油70克,全蛋2个,香蕉250克,葡萄干25克

做法

1.黄油提前放室温软化,用指尖轻轻按一下能压出小坑就可以了,葡萄 干用温水浸泡15-20左右

2.黄油和红塘放在容器里,用电动打蛋器中速打发黄油(大概打2分半钟左右,如果用砂糖看到黄油浓稠发白那就可以了)

3.将鸡蛋加入到黄油中,用电动打蛋器稍作搅拌

4.香蕉剥皮,放在容器里,用勺背面压成香蕉泥,加入到黄油鸡蛋糊 中,用电动打蛋器搅拌均匀

5.全麦面粉和泡打粉混合均匀,加入到4中拌好的香蕉糊里,用橡皮刮 刀从底下往上翻,将其拌匀成蛋糕糊也可以用手抓捏均匀,这样更快些(用中筋面粉制作,可以将面粉过筛加入,避免面粉疙瘩出现)

6.将葡萄干捞出沥水,加入到蛋糕糊用,用橡皮挂刀拌匀

7.蛋糕模内壁抹上一层黄油,将蛋糕糊倒入,用橡皮刮刀刮平表面,再 用筷子再中间划一道

8.烤箱预热180度,烤箱中下层35分钟左右

全麦香蕉蛋糕做法已被51人烹饪过!

第四种:面食菜谱全麦香蕉核桃马芬做法

材料

玉米油40克,鸡蛋1个,细砂糖40克,香蕉泥100克,白醋1大匙,低粉80克,全麦粉40克,泡打粉1/2小匙,苏打粉1/4小匙,核桃50克

做法

1.香蕉切碎,压制成泥备用;

2.玉米油、鸡蛋、砂糖放入盆中拌匀;

3.香蕉泥加入白醋搅拌均匀,倒入2中拌匀;

4.低筋粉、泡打粉、苏打粉过筛,加入3;

5.在四中加入全麦粉,核桃碎,一起搅拌均匀;

6.装入模具,我用的小纸托,底部大概3.5cm,顶部5cm,刚好12个;

7.烤箱预热180度,上下火,中层15分钟。

小诀窍

白醋1大匙:原方子用柠檬汁,我嫌麻烦将就白醋用了; 本来原方子有桂粉的,我没有,所以没用。 最后的面糊有点点粘稠,不过烤出来还是不错的,只是我不大喜欢香蕉味的东西,所以觉得一般,但是家人评价不错。

全麦香蕉核桃马芬做法已被31人烹饪过!

第五种:面食菜谱全麦香蕉杏仁蛋糕做法

材料

黄油220克,细砂糖150克,盐3克,鸡蛋2个,低筋面粉240克,全麦粉90克,泡打粉5克,小苏打粉3克,熟香蕉5条,杏仁片、葡萄干少许

做法

1、黄油(我放了180克)、细砂糖(我放了100克,还是有些甜,下次可以放90克)和盐放入容器中稍稍打发,我的理解就是黄油稍稍发白。

2、分两次加入加入鸡蛋,拌匀。

3、香蕉去皮(我只买了4条熟透的,才一块钱,很甜),捣成糊,加入黄油蛋糊中,拌匀。

4、粉类过筛,加入黄油蛋糊中,拌匀。

5、把面糊倒入模子中,在表面撒上杏仁片和葡萄干。

6、160度烤45分钟。

全麦香蕉杏仁蛋糕做法已被91人烹饪过!

小编整理674位网友投稿材料与全麦香蕉面包相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:香蕉面包

第二种:香蕉面包 healthy banana bread

第三种:零失败香蕉面包

第四种:香蕉面包

第五种:香蕉面包

第六种:健康早餐7:香蕉面包

第七种:香蕉面包卷

第八种:香蕉面包布丁

第九种:杏仁香蕉面包

第十种:香蕉面膜

小编结合42位厨师推荐再从753网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椰容面包、蓝莓果酱面包、葱油凉面、葡萄干椰蓉面包、李连贵熏肉大饼

免烤箱香甜糯米面包、菠菜饼、牛肉葱花饼、葡萄干肉桂面包

水果卷面包、红薯饼、蒸饺。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被9693人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:全麦香蕉面包,全麦香蕉面包,全麦香蕉蛋糕,全麦香蕉杏仁蛋糕

相关厨具产品推荐: 炖汤炉、制冰机排烟管道、水龙头、粘 、刀具。

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