烹饪又酥又香的牛肉馅饼所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、万能蒸烤箱、馒头机、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、吹风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、削皮器。
面食菜谱又酥又香的牛肉馅饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐又酥又香的牛肉馅饼、又酥又香的牛肉馅饼、又鲜又香的生煎虾，麻辣鲜香的牛版牙签肉。
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以下是91位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱又酥又香的牛肉馅饼做法
材料
高筋粉，牛肉，葱花，胡椒粉，姜末，酱油，盐，耗油，水
做法
1.适量高筋粉加入白油、少量开水揉成团，饧20分钟。
2.牛肉加入葱花、胡椒粉、姜末、酱油、盐、耗油、适量水顺着一个方向搅拌。
3.叠被子的方法叠上，想要层次多，就多叠几层，放入电饼铛。
4.出锅之后，拿利刃切块装盘，这个得有快一点的刀，要吗比较酥不好切，最好是锯齿的刀。
小诀窍
面团要和的软一些，这个饼用叠被子的方法，不要用擀面杖，那样做出来的饼面会发死，这叠出来的饼面会更加柔软些。另电饼铛里放少量油，在最高温的时候放到饼铛里，煎一会之后再放里点水，这样饼不会太干、硬；还有饼铛上面不要给温度，如果上、下同时烘烤，饼就会又干又硬，就不好吃嘞~！
又酥又香的牛肉馅饼做法已被71人烹饪过！
第二种：面食菜谱又酥又香的牛肉馅饼做法
材料
高筋粉，牛肉，葱花，胡椒粉，姜末，酱油，盐，耗油，水
做法
1.适量高筋粉加入白油、少量开水揉成团，饧20分钟。
2.牛肉加入葱花、胡椒粉、姜末、酱油、盐、耗油、适量水顺着一个方向搅拌。
3.叠被子的方法叠上，想要层次多，就多叠几层，放入电饼铛。
4.出锅之后，拿利刃切块装盘，这个得有快一点的刀，要吗比较酥不好切，最好是锯齿的刀。
小诀窍
面团要和的软一些，这个饼用叠被子的方法，不要用擀面杖，那样做出来的饼面会发死，这叠出来的饼面会更加柔软些。另电饼铛里放少量油，在最高温的时候放到饼铛里，煎一会之后再放里点水，这样饼不会太干、硬；还有饼铛上面不要给温度，如果上、下同时烘烤，饼就会又干又硬，就不好吃嘞~！
又酥又香的牛肉馅饼做法已被40人烹饪过！
第三种：面食菜谱又鲜又香的生煎虾做法
材料
虾：半斤，盐：两小勺，油：适量，切记不能太多，不然就是炸虾了
做法
1先剥掉虾头跟壳，记得要挑去虾肠，然后盐腌十五分钟，
2干锅里放少许油，记得不要放太多，然后把虾放下去煎，煎到干干的，最好有点焦黄，那样更香哦`
小诀窍
腌的时候盐要放够味,到煎的时候可是不放味的了,还有那虾最好腌到肉实实的煎出来配白粥配饭都超好吃又简单`嘿
又鲜又香的生煎虾做法已被99人烹饪过！
第四种：面食菜谱麻辣鲜香的牛版牙签肉做法
材料
牛肉1块，葱、姜、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒
做法
1.1、牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片 2、用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌匀牛肉，再加一匙淀粉一点生抽，拌匀，腌制半小时左右 3、最后用牙签把一到两片肉串起
2.4、锅内放稍多一点油，用筷子试一下，油烧开后就可以放牛肉进去，连煎带炸 5、炸了一面再翻面，直到炸至自己喜欢的程度 6、捞起牛肉放到厨房纸里吸掉多余的油分
小诀窍
1、油温高的时候才下牛肉，可以快速锁住肉汁 2、牛肉可以根据自己的需要炸得干香一点或者稍微嫩一点
麻辣鲜香的牛版牙签肉做法已被70人烹饪过！
第五种：面食菜谱麻辣鲜香的牛版牙签肉做法
材料
牛肉1块，葱，姜，花椒，胡椒粉，辣椒粉，酒
做法
1、牛肉洗净后，用厨房纸抹干水分，然后切片
2、用姜粒、葱粒、花椒、胡椒粉、辣椒粉、酒，拌匀牛肉，再加一匙淀粉一点生抽，拌匀，腌制半小时左右
3、最后用牙签把一到两片肉串起
4、锅内放稍多一点油，用筷子试一下，油烧开后就可以放牛肉进去，连煎带炸
5、炸了一面再翻面，直到炸至自己喜欢的程度
6、捞起牛肉放到厨房纸里吸掉多余的油分
小诀窍
麻辣鲜香的牛版牙签肉做法已被49人烹饪过！
小编整理802位网友投稿材料与又酥又香的牛肉馅饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香香的牛奶冻
第二种：香香的牛奶冻
第三种：又香又脆 油炒黄豆粒
第四种：牛肉馅饼
第五种：牛肉馅饼
第六种：牛肉馅饼
第七种：烫面牛肉馅饼
第八种：牛肉馅饼
第九种：牛肉馅饼
第十种：牛肉馅饼
小编结合91位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
椰蓉月饼、南瓜蛋饼、花生馅的发面饼、土豆饼、蔓越莓面包
baby熊面包、玛格丽特小饼干、西瓜煎饼、中式面包基本面团
全麦香蕉面包、椰容面包、葡萄干燕麦饼干。
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