烹饪酒渍葡萄干燕麦饼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、单眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、自助餐保温台、菜品展示柜、去皮机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、厨房秤。
面食菜谱酒渍葡萄干燕麦饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐酒渍葡萄干燕麦饼、酒渍葡萄干燕麦饼、葡萄干燕麦饼干，葡萄干燕麦圆饼。
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以下是12位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱酒渍葡萄干燕麦饼做法
材料
黄油60克，燕麦125克，低粉125克，大个全蛋1个，糖60克，葡萄干100克，郎姆酒50克，泡打粉1/8小勺，盐1/8小勺，肉桂粉1/4勺，牛奶2大勺，柠檬汁1/2小勺
做法
1.葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上，至膨胀软化。
2.烤箱180度预热。烤盘里事先铺上防沾油纸。
3.厚底小锅小火融化黄油至煮开起泡后，将黄油液淋入燕麦片拌匀。
4.然后加入糖拌匀。
5.蛋事先打散、慢慢倒入燕麦片中拌匀。
6.依次加入牛、盐、肉桂粉、柠檬汁、拌匀。
7.面粉、泡打粉事先筛过，分次加入燕麦糊里拌匀。
8.用勺按直径6cm左右大小，分别将面糊在烤盘油纸上做成小圆饼形。
9.入烤箱烤30-40分钟即可。
酒渍葡萄干燕麦饼做法已被82人烹饪过！
第二种：面食菜谱酒渍葡萄干燕麦饼做法
材料
黄油60克，燕麦125克，低粉125克，大个全蛋1个，糖60克，葡萄干100克，郎姆酒50克，泡打粉1/8小勺，盐1/8小勺，肉桂粉1/4勺，牛奶2大勺，柠檬汁1/2小勺
做法
1.葡萄干用水漂洗浮尘、放小碗中用郎姆酒泡两小时以上，至膨胀软化。
2.烤箱180度预热。烤盘里事先铺上防沾油纸。
3.厚底小锅小火融化黄油至煮开起泡后，将黄油液淋入燕麦片拌匀。
4.然后加入糖拌匀。
5.蛋事先打散、慢慢倒入燕麦片中拌匀。
6.依次加入牛、盐、肉桂粉、柠檬汁、拌匀。
7.面粉、泡打粉事先筛过，分次加入燕麦糊里拌匀。
8.用勺按直径6cm左右大小，分别将面糊在烤盘油纸上做成小圆饼形。
9.入烤箱烤30-40分钟即可。
酒渍葡萄干燕麦饼做法已被51人烹饪过！
第三种：面食菜谱葡萄干燕麦饼干做法
材料
有盐黄油一条，白糖6大匙，鸡蛋一只，香草精vanillaextract1／2小匙teaspoon，面粉allpurposeflour3/4杯，苏打粉bakingsoda1／2小匙teaspoon，燕麦片oats1又1／2杯，葡萄干半杯
做法
1.烤箱预热到350华氏度／180摄氏度，面粉苏打粉混合后过筛备用．
2.把软化的黄油和白糖用搅拌器打发至幼滑的乳脂状．
3.把鸡蛋和香草精放进去，继续搅拌至混合均匀．
4.把混合过筛后的面粉加入，用调羹拌和．这个时候已经很干的感觉了．
5.再把燕麦片也混合进去，非常干的样子．最后加葡萄干．
6.取小块面团搓圆压扁放在铺了烤盘纸parchment paper的烤盘上，准备入烤箱．这个分量我只做了16只，也许还可以做得小一点．粉丝mm做了2打．
7.烘烤10到12分钟，或者直至表面黄色．各家烤箱功力不同，最后几分钟要常常查看，不要烤焦了才好．
8.出炉后放到网架上晾凉．
葡萄干燕麦饼干做法已被31人烹饪过！
第四种：面食菜谱酒渍葡萄干夹心饼做法
材料
a：低筋面粉90克，杏仁粉10克，细砂糖25克，无铝泡打粉1克
做法
1、将食材a倒入碗中，混合拌匀后倒入玉米油。
2、接着用手搓揉至面粉完全吸收后，加入全蛋液，用手抓捏成团。
3、放进小号保鲜袋，擀成0.5㎝厚的面片，松弛15分钟。保鲜袋能起到防粘的作用，操作起来更方便。
4、将食材c倒入锅中，开小火煮至液体收干时即可，要不时翻拌一下以防糊底。
5、保鲜袋两边剪开后掀起，将晾凉的葡萄干平摊在右半边，然后将另一半面皮覆盖其上。
6、用擀面杖将面皮中的葡萄干充分擀匀，擀至厚度约1㎝时，即可放入铺有油纸的烤盘中，在饼干胚表面刷一层全蛋液，放入预热好的烤箱中层，烘焙约30分钟。若存在上色过深的情况，可在最后5―10分钟加盖一张锡纸。
7、出炉后口感略干，可晾凉放入保鲜袋，第二天外皮香酥内馅黏软，此时切开食用味道更佳。
小诀窍
1、低筋面粉和杏仁粉要过筛后在使用。
2、葡萄干要加水煮过才能成为黏软的内馅，可酌情增减熬煮水量，至熬干液体即可。
酒渍葡萄干夹心饼做法已被11人烹饪过！
第五种：面食菜谱葡萄干燕麦圆饼做法
材料
低粉200克，燕麦片70克，葡萄干85克，鸡蛋1个，植物油120克，红糖60克，泡打粉14小勺
做法
1.把鸡蛋打散，加入植物油打匀，再加入红糖打匀至完全混合
2.把面粉和泡打粉混合倒入，用橡皮刀拌匀，
3.再依次加入燕麦片和葡萄干拌匀
葡萄干燕麦圆饼做法已被60人烹饪过！
小编整理304位网友投稿材料与酒渍葡萄干燕麦饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜奶燕麦葡萄干汤种面包
第二种：手工燕麦葡萄干饼
第三种：下午茶系列 - 燕麦葡萄干小饼干
第四种：燕麦饼干
第五种：高乐高燕麦饼干
第六种：0厨艺早餐燕麦饼
第七种：巧克力燕麦饼
第八种：燕麦饼干
第九种：香蕉燕麦饼
第十种：巧克燕麦饼
小编结合12位厨师推荐再从593网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香煎鱼饼、乳酪土司、红豆薏米饼干、绿豆饼、脆香烤馒头
蔓越莓脆饼、雪菜肉丝面、酸酸甜甜的柠檬饼干、老婆饼
巧克力网面包、脆皮香肠面包、南瓜鸡肉蝴蝶意面。
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