烹饪藕蓉鲜虾肉饼所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、切菜机、风机控制箱 、餐厨垃圾处理设备、多用刀、筷子、调料瓶。
面食菜谱藕蓉鲜虾肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过41位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐藕蓉鲜虾肉饼、藕蓉鲜虾肉饼、鲜虾肉饼盖饭，椰蓉鲜贝串。
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以下是41位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱藕蓉鲜虾肉饼做法
材料
瘦肉馅1.5斤，藕1节，大虾仁8只，蛋1枚，香菜1小把，葱，姜，五香粉1小撮，花椒粉1小撮，生抽1勺，黄酒，盐适量
做法
1.藕去皮，先切成薄薄片，再切成碎末。香菜、葱、姜切碎末。
2.虾仁切大段。
3.所有原料放在盆中，打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
小诀窍
1、虾别切太碎，最好在饼的表面能直接看见，才有价值。所谓“低调做人，高调做事”。 2、肉馅所有材料拌匀即可，别时间太长，否则肉上了劲，口感发硬。所谓“做人别太来劲”。 3、煎的时候肉饼中间用筷子扎几个小眼儿，能熟得更快。 3、可以提前两小时煎至略熟，等客人来了，再复煎两三分钟，趁热表面更酥脆。配点果酱蘸着，小朋友特别喜欢。
藕蓉鲜虾肉饼做法已被11人烹饪过！
第二种：面食菜谱藕蓉鲜虾肉饼做法
材料
瘦肉馅1.5斤，藕1节，大虾仁8只，蛋1枚，香菜1小把，葱，姜，五香粉1小撮，花椒粉1小撮，生抽1勺，黄酒，盐适量
做法
1.藕去皮，先切成薄薄片，再切成碎末。香菜、葱、姜切碎末。
2.虾仁切大段。
3.所有原料放在盆中，打入鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。
小诀窍
1、虾别切太碎，最好在饼的表面能直接看见，才有价值。所谓“低调做人，高调做事”。 2、肉馅所有材料拌匀即可，别时间太长，否则肉上了劲，口感发硬。所谓“做人别太来劲”。 3、煎的时候肉饼中间用筷子扎几个小眼儿，能熟得更快。 3、可以提前两小时煎至略熟，等客人来了，再复煎两三分钟，趁热表面更酥脆。配点果酱蘸着，小朋友特别喜欢。
藕蓉鲜虾肉饼做法已被60人烹饪过！
第三种：面食菜谱鲜虾肉饼盖饭做法
材料
【鲜虾肉饼的材料】：鲜虾、猪绞肉、洋葱、胡萝卜、小葱、白胡椒粉、料酒、蚝油、蛋液、盐、面粉
做法
【鲜虾肉饼的做法】：
1，鲜虾去壳、挑去沙线冲洗后，再用盐抓捏一会儿，冲洗干净后沥干水分，用刀剁成虾泥；
2，洋葱和胡萝卜分别剁碎；
3，除面粉外的所有主料、辅料、调味料放一起搅匀至起胶；
4，加入面粉，拌匀；
5，平底不粘锅加入少量油加热，放入搓成合适大小的鲜虾肉酱，略按扁后小火煎至两面金黄即可。
【酱炒西葫芦胡萝卜做法】：
1，把有所思牛肉酱和番茄沙司按1:3的比例调匀备用；
2，水淀粉准备好；
3，西葫芦、胡萝卜分别切片，备用；
4，平底锅倒油烧热，放入蒜泥、胡萝卜片煸炒（胡萝卜略微变软即可）；
5，加入西葫芦片，煸炒一分钟左右；
6，加入必所思牛肉酱和番茄沙司拌炒；
7，加适量水，兜匀后煮开，至西葫芦变软；
8，用少量盐和糖调味，水淀粉勾芡后即可浇饭上食用。
小诀窍
1，鲜虾肉饼中加些猪肉的话口感会更鲜香，只是猪绞肉最好选那种肥瘦相间的，这样吃着才会润，不然口感会略微欠一点。鲜虾和猪绞肉的比例约在2:1。
2，面粉在这里只是起到一种粘合剂的作用，加多加少视各位拌好肉酱的稠度，前提是加入面粉后拌好的肉酱是要能够很容易捏成小球状的，基本上跟我们平时做丸子一样的稠度。
3，「有所思牛肉就酱拌」是一味非常关键的调味料，请最好不要省略，有了它你会觉得做好的这个配菜真的很kfc。「有所思牛肉就酱拌」有些超市会有，伊莲曾经见到过，但具体哪个已经忘了，但是万能的淘宝一定有卖。
鲜虾肉饼盖饭做法已被40人烹饪过！
第四种：面食菜谱酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤做法
材料
熟鸡肉50公克，红萝卜150公克，西芹1根，磨菇4粒，鲜奶150㏄，奶油60公克，酥皮1张，白汤1000㏄，蛋黄液少许，面粉1茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.将熟鸡肉切粒；红萝卜去皮后与西芹均洗净，切成小丁粒后放入滚水中烫熟，捞出备用。
2.蘑菇洗净后切片备用。
3.将奶油放入锅中烧融，加入蘑菇以小火炒约2分钟，加入面粉续炒至颜色变为深褐色，徐徐加入鸡汤并不停搅拌至完全煮匀。
4.将盐及作法1加入作法3中拌匀，续加入鲜奶以小火煮匀，盛入烤碗中。
5.当作法4降温至不烫手后，盖上酥皮并在表面以刷子刷上蛋黄液，移入预热好的烤箱以200℃烤约15分钟即可。
酥皮鸡蓉鲜奶磨菇汤做法已被20人烹饪过！
第五种：面食菜谱椰蓉鲜贝串做法
材料
主料：鲜贝400克，椰蓉50克，龙虾片50克，盐4克，味精1克，蛋清35克，料酒10毫升，淀粉20克，植物油130克。
做法
1鲜贝洗净，用洁布搌净水后放大碗中，加料酒、味精、盐、蛋清、湿淀粉抓匀浆好。
椰蓉鲜贝串做法已被80人烹饪过！
小编整理732位网友投稿材料与藕蓉鲜虾肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：竹笋鲜虾肉扒
第二种：鲜虾鱼干蒸肉饼
第三种：云耳虾肉丸子汤
第四种：虾肉锅贴
第五种：虾肉水晶包
第六种：玉米虾肉卷
第七种：酿虾肉豆腐
第八种：菇香奶酪虾肉盏
第九种：收获丰硕的果实-泡面虾肉丸子
第十种：虾肉鸳鸯菜
小编结合41位厨师推荐再从702网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
薏米仁南瓜饼、荠菜饺子、棋格饼干、紫薯花形馒头、香煎韭菜猪肉饺子
面包灰姑娘向白雪公主的蜕变、泡菜海鲜乌冬面、南京凉面、最好吃的饼干！
酥皮肉松面包卷、南瓜豆渣薄饼、花生酱饼干。
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