烹饪番茄鸡蛋捞面所用的厨房设备有:双头蒸灶、蒸饭柜、电磁炉、油炸炉、面粉车、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、洗菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、厨房秤。
面食菜谱番茄鸡蛋捞面做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过32位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐番茄鸡蛋捞面、番茄鸡蛋捞面、子姜皮蛋捞青瓜,家常鸡蛋番茄捞面。
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以下是32位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱番茄鸡蛋捞面做法
材料
东北面条500克,番茄1-2个,葱,蒜,鸡蛋2个,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,生粉,油,麻油
做法
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后,下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
番茄鸡蛋捞面做法已被12人烹饪过!
第二种:面食菜谱番茄鸡蛋捞面做法
材料
东北面条500克,番茄1-2个,葱,蒜,鸡蛋2个,盐,料酒,鸡精,胡椒粉,生粉,油,麻油
做法
1.水烧开后下东北面条煮至软身捞起泡冷水晾干备用。
2.鸡蛋打好加少许水、少许盐、少许油搅拌均匀下锅炒碎捞起备用。
3.番茄切小块、蒜切碎、葱切碎备用。
4.面条热水下锅煮软后捞起泡冷水晾干备用。
5.蒜爆香后,下番茄以及少许料酒爆炒片刻后加水煮开后下鸡蛋一起煮5分钟左右加适量的盐、鸡精、少许胡椒粉、翻炒均匀再煮片刻后、撒麻油以及葱花以及勾薄芡即可。
6.倒在面条上搅拌均匀即可开吃。
番茄鸡蛋捞面做法已被82人烹饪过!
第三种:面食菜谱子姜皮蛋捞青瓜做法
材料
子姜1块,青瓜1根,无铅皮蛋1个,红辣椒1根,花生油、上等生抽、盐、甜醋各适量
做法
1、子姜清洗干净后去皮拍烂,用手撕成小块,皮蛋去壳,切成小块。
2、子姜与皮蛋放碗里,加入适量甜醋略略腌一下。
3、腌子姜皮蛋的同时可以处理青瓜。因为是凉拌,所以一定要注意卫生,青瓜用水清洗后放入加了柠檬的清水里浸泡十分钟。
4、然后捞起沥干水份,用刀拍碎切段,加一小勺盐略腌,待黄瓜出水后把水倒掉,然后将黄瓜倒入子姜皮蛋里,倒入适量的酱油拌匀备用。
5、红辣椒处理干净切碎,热锅下油,油开后放入辣椒略炒关火。
6、趁热将热好的油与辣椒浇在备好的材料上。
7、拌匀便可,想更入味可以在冰箱里放上半小时以后再吃。
子姜皮蛋捞青瓜做法已被21人烹饪过!
第四种:面食菜谱没番茄的番茄鸡蛋汤做法
材料
鸡蛋3只、大料、盐、葱、姜、味精、香油、芡粉、番茄汁
做法
1、葱切段,切一片姜,两瓣大料放入水中煮;
2、调一小碗芡粉;
3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌;
4、鸡蛋搅碎;
5、水开后倒入打碎的鸡蛋;
6、用番茄汁,香油,盐,味精调一点汁倒入锅内搅拌即可
小诀窍
芡粉一定要在没开的时候倒入;
可不加葱。
没番茄的番茄鸡蛋汤做法已被90人烹饪过!
第五种:面食菜谱家常鸡蛋番茄捞面做法
材料
鸡蛋2~3个,长豆角,西红柿,当然还有面条0.0
做法
1:2~3个鸡蛋,碗中打匀(放少许盐),
2:放油待热后(放葱花,葱花出香味)炒鸡蛋,
3:炒好鸡蛋后,盛入碗中,接着把预先切好的番茄片放入油锅,翻炒,炒烂后把切好的长豆角放入,根据个人口味放盐,继续翻炒.
家常鸡蛋番茄捞面做法已被70人烹饪过!
小编整理894位网友投稿材料与番茄鸡蛋捞面相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:番茄鸡蛋汤
第二种:番茄鸡蛋面
第三种:番茄鸡蛋烩饭
第四种:番茄鸡蛋汤
第五种:煎番茄鸡蛋
第六种:番茄鸡蛋炒面
第七种:宝宝美食:番茄鸡蛋什锦面
第八种:番茄鸡蛋面
第九种:番茄鸡蛋疙瘩汤
第十种:番茄鸡蛋拉面
小编结合32位厨师推荐再从653网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
剁椒番茄卤肉面、葱油酥饼、杏仁南瓜脆薄饼、韩式馒头、香煎南瓜饼
虾仁煎饺、酸菜面、海鲜厦门伊面、黄金馒头
蛋饼、土豆飞饼、武汉热干面。
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