烹饪美味板寸面所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、和面机、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、暖碟柜、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、开瓶器、切菜器。
面食菜谱美味板寸面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味板寸面、美味板寸面、美味老醋蜇皮，美味红烧肉。
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以下是48位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱美味板寸面做法
材料
挂面，南瓜，洋葱，黑豆豉
做法
1.普通挂面，用手掰成板寸长短，入沸水煮熟。注意煮的时间不要过长，要保持面条的劲道。
2.捞出立刻放入凉水中浸一下，再捞出沥干。
3.南瓜去皮切丝，洋葱切丝。
4.冷锅冷油放黑豆豉、洋葱丝和蒜末煸炒，中火。
5.等到洋葱变软，豆豉和蒜末的香味弥漫开来，下南瓜丝炒一会。
6.改大火，下面条一起炒，加盐、生抽、醋、胡椒和一点点香油。
7.翻炒均匀出锅。
美味板寸面做法已被18人烹饪过！
第二种：面食菜谱美味板寸面做法
材料
挂面，南瓜，洋葱，黑豆豉
做法
1.普通挂面，用手掰成板寸长短，入沸水煮熟。注意煮的时间不要过长，要保持面条的劲道。
2.捞出立刻放入凉水中浸一下，再捞出沥干。
3.南瓜去皮切丝，洋葱切丝。
4.冷锅冷油放黑豆豉、洋葱丝和蒜末煸炒，中火。
5.等到洋葱变软，豆豉和蒜末的香味弥漫开来，下南瓜丝炒一会。
6.改大火，下面条一起炒，加盐、生抽、醋、胡椒和一点点香油。
7.翻炒均匀出锅。
美味板寸面做法已被88人烹饪过！
第三种：面食菜谱美味老醋蜇皮做法
材料
1公斤海蜇皮，调料汁：香油2勺，料酒1勺，香醋5大勺，白糖2勺，味精半勺，生抽4勺混合均匀
做法
1、海蜇皮揉洗干净后，清水泡1个小时左右；
2、海蜇皮切丝，入滚水迅速捞起，再倒进冰水中泡凉；
3、把调料汁倒进处理好的海蜇丝中，再加些蒜末拌匀；
4、吃的时候还可以加些嫩白菜芯或黄瓜丝，都很清爽，绝对酸爽鲜甜难停口。
美味老醋蜇皮做法已被57人烹饪过！
第四种：面食菜谱巧煎美味西冷牛排做法
材料
西冷牛排500g（分割成三片），黄油40g，柠檬1个，各种蔬菜约300g，黑胡椒粉10g，盐10g
做法
1、牛排放在保鲜袋里捶打断筋，煎的时候不会回缩~ 双面均匀涂抹黄油备用
2、煎制西冷牛排时要把握好：既要能够将牛肉表面迅速加热，产生大量的香料分子，又不能使肉质的细胞壁破裂，而且最好用厚底铁锅，因为厚厚的生铁导热均匀受热快，这样才能把牛肉那种原有的口味发挥到极致~ 烧热坑纹锅，放入西冷扒，单面用猛火煎2分钟
3、翻一面，撒一些黑胡椒和盐再煎2分钟，表面挤些柠檬汁淋上去 （5成熟了）
4、再翻一面，撒黑胡椒和盐煎2分钟就可以咯~ （喜欢吃嫩一点的，这步就省了，我还是觉得熟一点更放心，于是就多煎了这2分钟，已经是八分熟）
5、牛排后煎好后，用锅子里牛排渗出的油和咸味把蔬菜煎到有横纹就出锅了
巧煎美味西冷牛排做法已被37人烹饪过！
第五种：面食菜谱美味红烧肉做法
材料
五花猪肉450克，大葱1根，姜片5片，八角4颗，调味料：冰糖30克，盐1/3小盐，生抽2大匙，老抽1/4小匙，料酒2大匙，清水1000ml
做法
准备工作：猪肉切成30mm x30mm方块，大葱切长段，生姜切片。
制作方法：
1.锅内烧开水，放入肉块氽烫约2-3分钟，捞起洗净备用。
2.锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色。
3.至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色。
4.先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒。
5.煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色。
6.加入清水，水量刚没过肉块。盐，生抽，老抽，料酒。
7.加盖大火烧开后，转小火焖约60分钟，当汤汁剩1/3时把姜片，八角，大葱夹出。
8.约50分钟时，开盖中火将汤汁煮至浓稠即可。
小诀窍
1.炒糖色的功效不但可以让肉色泽红亮，而且炒过的糖也带点焦糖的香味，这是用酱油上色无法替代的。在糖色炒好后,加入的葱,姜,肉水份要沥干,不然热油遇水会溅出来.
2.做红烧肉调味料要掌握好，要甜甜咸咸，相互溶合，各不抢各的味。
3.要做的肥肉肥而不腻，入口即化，瘦肉瘦而不柴，炖肉的火侯和时间都要足。
美味红烧肉做法已被26人烹饪过！
小编整理620位网友投稿材料与美味板寸面相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：简单又美味的南瓜派
第二种：美味叉烧
第三种：简单美味——香煎鲮鱼滑
第四种：3色美味炒时蔬
第五种：美味豆腐包
第六种：美味酱爆蟹
第七种：省时+美味+营养的懒人版拌饭
第八种：自制美味牛肉乾
第九种：营养美味米沙粥
第十种：美味pizza
小编结合48位厨师推荐再从709网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
冷面水煎包、乡村面包、香蕉饼、原味面包、面豉鸭
巧克力裂纹饼干（chocolate crinkles）、麻辣面、奶酪拿铁鲁面包、面包心语
牛肉馅饼、沙拉面包碗、煨面。
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