烹饪血糯八宝饭所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、馒头机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、剪刀、擀面杖。
主食菜谱血糯八宝饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐血糯八宝饭、血糯八宝饭、香糯八宝饭，血糯八珍烧卖。
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以下是63位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱血糯八宝饭做法
材料
食材： 血糯米 150g， 糯米 50g， 花生 50g， 红豆 50g， 红豆沙 50g， 杏干 20g，调料： 熟猪油 1汤匙（15g）， 水淀粉 2汤匙（30ml）， 糖桂花 1汤匙（15g）
做法
血糯米、糯米混合均匀，淘洗干净，放在碗中浸泡12小时。红豆洗净，拣去浮在水面的空豆，放在碗中浸泡12小时。
取一个大碗，内壁涂抹一层熟猪油，将一部分花生、杏脯在碗底摆出设计好的造型，然后填入一层浸泡过的混合糯米，在混合糯米上再放一层红豆，然后再填一层混合糯米，以此类推，将其余材料悉数填入碗中，最后用糯米盖好。
在碗中加入适量冷水（与糯米齐平），盖好保鲜膜备用。
大火加热蒸锅中的水，放入盖好保鲜膜的大碗，加盖蒸40分钟。取出后揭去保鲜膜将八宝饭扣入盘中备用。
中火熔化炒锅中的猪油，加入100ml冷水烧开，调入水淀粉勾芡，关火后调入糖桂花制成水晶糍汁。将水晶糍汁淋在八宝饭上即可。
小诀窍
关于血糯米：血糯米是产于我国常熟地区的一种外皮红色的糯米，颜色紫红，因而被称为血糯米。血糯米是养生佳品，常用来为产妇和久病的人滋养身体。但血糯米的糯性不如普通糯米，因此在制作八宝饭时最好添加少许普通糯米，以免八宝饭在扣出的过程中散形。
血糯八宝饭做法已被32人烹饪过！
第二种：主食菜谱血糯八宝饭做法
材料
食材： 血糯米 150g， 糯米 50g， 花生 50g， 红豆 50g， 红豆沙 50g， 杏干 20g，调料： 熟猪油 1汤匙（15g）， 水淀粉 2汤匙（30ml）， 糖桂花 1汤匙（15g）
做法
血糯米、糯米混合均匀，淘洗干净，放在碗中浸泡12小时。红豆洗净，拣去浮在水面的空豆，放在碗中浸泡12小时。
取一个大碗，内壁涂抹一层熟猪油，将一部分花生、杏脯在碗底摆出设计好的造型，然后填入一层浸泡过的混合糯米，在混合糯米上再放一层红豆，然后再填一层混合糯米，以此类推，将其余材料悉数填入碗中，最后用糯米盖好。
在碗中加入适量冷水（与糯米齐平），盖好保鲜膜备用。
大火加热蒸锅中的水，放入盖好保鲜膜的大碗，加盖蒸40分钟。取出后揭去保鲜膜将八宝饭扣入盘中备用。
中火熔化炒锅中的猪油，加入100ml冷水烧开，调入水淀粉勾芡，关火后调入糖桂花制成水晶糍汁。将水晶糍汁淋在八宝饭上即可。
小诀窍
关于血糯米：血糯米是产于我国常熟地区的一种外皮红色的糯米，颜色紫红，因而被称为血糯米。血糯米是养生佳品，常用来为产妇和久病的人滋养身体。但血糯米的糯性不如普通糯米，因此在制作八宝饭时最好添加少许普通糯米，以免八宝饭在扣出的过程中散形。
血糯八宝饭做法已被57人烹饪过！
第三种：主食菜谱香糯八宝饭做法
材料
糯米150克，黑米50克，红枣，葡萄干，碧根果，粟子，豆沙，白糖各适量
做法
1、糯米黑米前一天洗过后，泡水过夜，第二天早上煮熟，水不要多，稍稍超过米一点就好。
2、煮好的糯米饭趁热拌入白糖（有熟猪油的话可放入一勺），拌匀放凉
3、红枣、葡萄干洗净，碧根果、粟子剥仁，取一干小碗，碗内刷上一层油，将干果先放在碗底，摆发出自己喜欢的花样
4、在干果上放一层拌好的饭，再放上适量豆沙，然后再放上一层饭
5、将糯米饭压平整，最后在四周再放上些干果
6、上笼蒸半个小时，将小碗倒扣在盘子上，取下小碗即可。
小诀窍
饭其实是要蒸的,蒸得比较好吃,我没找到蒸布,就直接煮了。蒸的话把米倒在垫了蒸布的蒸笼上,蒸上半个小时到四十分钟就好了,蒸到中途浇一次水再蒸
香糯八宝饭做法已被48人烹饪过！
第四种：主食菜谱香糯八宝饭做法
材料
糯米200克 大枣适量 葡萄干适量 山楂条适量 什锦果脯适量 猪油2大匙 蜂蜜1小匙 白糖2小匙
做法
1.糯米洗净后浸泡10 小时；大枣洗净，泡软去核；葡萄干洗净泡软；
2.将泡好的糯米放入大碗中，加1.2 倍清水，放蒸锅内蒸45 分钟，取出；
3.不锈钢小盆抹上猪油，再摆上果脯，将糯米饭与剩余猪油、果脯及大枣、葡萄干、山楂条等拌在一起，装入八宝饭中再蒸5 分钟即可。
注意
软糯可口，甜香味美。一定要将糯米泡透。
香糯八宝饭做法已被74人烹饪过！
第五种：主食菜谱血糯八珍烧卖做法
材料
主料：黑糯米（也有人称血糯米）
做法
1、血糯米放电饭锅蒸熟。
2、八样配料炒熟，然后放入糯米拌匀做成馅料。
血糯八珍烧卖做法已被99人烹饪过！
小编整理464位网友投稿材料与血糯八宝饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：八宝饭
第二种：南瓜八宝饭
第三种：美味八宝饭----解决包粽子剩下的下脚料
第四种：团圆八宝饭
第五种：酒酿圆子八宝饭
第六种：八宝饭
第七种：八宝饭
第八种：八宝饭
第九种：蒜味八宝饭
第十种：八宝饭
小编结合63位厨师推荐再从680网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西柚清粥、西班牙海鲜饭、记忆中的广西街头煲仔饭、豆腐另一种吃饭~~ 【蒜香蚝味豆腐煲】、豆角焖饭
豌豆洋葱焖米饭、酥炸藕丸子香菇鸡肉饭团、酸辣粉、酸甜美味粥
醪糟鸡排饭、青豆肉松盖饭、辣子鸡丁煲崽饭。
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