烹饪芹菜麦饭所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、铁板烧设备、搅拌机、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、保温餐车、菜品展示柜、切片机、油网烟罩、开水器、砍骨刀、开瓶器、切菜器。
主食菜谱芹菜麦饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芹菜麦饭、芹菜麦饭、海米菠菜麦片粥，大麦饭。
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以下是23位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱芹菜麦饭做法
材料
香芹 300g，面粉 3汤匙（45g），五香粉 2g，盐 1茶匙（5g），大蒜 3瓣，生抽，香醋各1茶匙（5ml），辣椒粉 2茶匙（10g），油 1汤匙（15ml）
做法
芹择洗干净，沥去水分至八成干，切成4cm长的段。大蒜捣成蒜泥，和辣椒粉一起放入小碗中。
面粉中加入盐和五香粉混合均匀，然后撒在切好的芹菜段上，用手抓拌，使混合面粉均匀地裹住芹菜段。
蒸锅的笼屉上铺上屉布，大火烧开锅中的水，将裹上面粉的香芹段均匀地撒在屉布上，盖上锅盖，转中火蒸12分钟，盛入盘中，晾凉。
炒锅入油，大火烧至八成热，倒入盛有蒜泥和辣椒粉的小碗中，稍凉后再调入生抽和香醋，搅拌均匀成味汁。
将蒸好的芹菜麦饭蘸着味汁食用即可。
小诀窍
麦饭是陕西特有的一种吃食，将各种蔬菜裹以面粉蒸食，亦菜亦饭。除了芹菜，油麦菜、土豆、胡萝卜等蔬菜都可以做成麦饭，春天野菜上市的时候还可以做成各种野菜麦饭，如槐花麦饭、苜蓿麦饭等。
在以面粉裹蔬菜时，以面粉均匀裹住而没有大块粘连为宜。
芹菜麦饭做法已被93人烹饪过！
第二种：主食菜谱芹菜麦饭做法
材料
香芹 300g，面粉 3汤匙（45g），五香粉 2g，盐 1茶匙（5g），大蒜 3瓣，生抽，香醋各1茶匙（5ml），辣椒粉 2茶匙（10g），油 1汤匙（15ml）
做法
芹择洗干净，沥去水分至八成干，切成4cm长的段。大蒜捣成蒜泥，和辣椒粉一起放入小碗中。
面粉中加入盐和五香粉混合均匀，然后撒在切好的芹菜段上，用手抓拌，使混合面粉均匀地裹住芹菜段。
蒸锅的笼屉上铺上屉布，大火烧开锅中的水，将裹上面粉的香芹段均匀地撒在屉布上，盖上锅盖，转中火蒸12分钟，盛入盘中，晾凉。
炒锅入油，大火烧至八成热，倒入盛有蒜泥和辣椒粉的小碗中，稍凉后再调入生抽和香醋，搅拌均匀成味汁。
将蒸好的芹菜麦饭蘸着味汁食用即可。
小诀窍
麦饭是陕西特有的一种吃食，将各种蔬菜裹以面粉蒸食，亦菜亦饭。除了芹菜，油麦菜、土豆、胡萝卜等蔬菜都可以做成麦饭，春天野菜上市的时候还可以做成各种野菜麦饭，如槐花麦饭、苜蓿麦饭等。
在以面粉裹蔬菜时，以面粉均匀裹住而没有大块粘连为宜。
芹菜麦饭做法已被40人烹饪过！
第三种：主食菜谱海米菠菜麦片粥做法
材料
燕麦片100克，菠菜心60克，海米、精盐、味精、芝麻油、葱、姜各适量。
做法
1、将菠菜心洗净，用手择成小段。
2、把海米洗净，浸泡在清水里1个小时左右。
3、洗干净葱、姜，葱切段，姜切片。
4、在锅中倒入500克清水，加入精盐、海米、葱段、姜片，上旺火煮开。
5、撒入燕麦片煮3-5分钟，倒入菠菜心、味精、芝麻油搅拌一下，即可端下，盛入碗中食用。
海米菠菜麦片粥熬好后可在饭前喝，早晚各1次。与糕点、糍粑等配合食用更香。
海米菠菜麦片粥做法已被20人烹饪过！
第四种：主食菜谱蘑菇干麦饭做法
材料
洋葱1颗，黄油115克，碾碎的干小麦350克，蔬菜清汤850毫升，洋菇、蚝菇、可食用野生菌类等225克，荷兰芹1小束，橄榄油1汤匙，盐、黑胡椒适量，杏仁片50克，碎榛子仁50克
做法
1.洋葱对切，去皮切碎。用耐热沙锅加热一半黄油，投进洋葱煎炒至透明。
2.将碾碎的干小麦也放入沙锅，煮3分钟，不时搅拌。再加入蔬菜清汤，煮开以后调低火力，加盖煨10—15分钟，至菜汤被完全吸收。
3.蘑菇洗净，切成薄片。荷兰芹洗净沥干，切末待用。
4.橄榄油用煎锅加热，加入蘑菇片炒至软并略呈棕色。加盐、黑胡椒调味。将蘑菇连汁倒在尚未完全煮好的干麦上，加盖继续烧煮。
5.杏仁片放进煎锅，用中火，轻摇煎锅焙1—2分钟。加入榛子，焙烤至两者略呈棕色。
6.当沙锅里的菜汁已经煮干，干麦饭也已煮熟时，加入剩下的黄油、荷兰芹和烤好的果仁，拌匀，并加调味。最后将做好的蘑菇干麦饭直接上桌。
蘑菇干麦饭做法已被11人烹饪过！
第五种：主食菜谱大麦饭做法
材料
大麦米250克。
做法
将大麦米淘洗后，置锅内，加水适量，慢火煮，焖为饭。
大麦饭做法已被81人烹饪过！
小编整理260位网友投稿材料与芹菜麦饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：韩式麦饭石熏蛋
第二种：苹果煎牛肉烩藜麦饭
第三种：燕麦饭
第四种：猪肉芹菜馄饨
第五种：芹菜叶拌木耳
第六种：猪肉芹菜馄饨
第七种：芹菜小炒
第八种：芹菜炒熏干
第九种：芹菜煎饺
第十种：粉蒸芹菜叶
小编结合23位厨师推荐再从413网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
苦瓜健康摊片儿、苹果粥、荠菜香菇鸡丝粥、荷叶莲子粥、荷叶冰粥
菊花枸杞粥、菇香豆焖饭、菠菜牛奶粥、菠菜牛肉粥
菠萝饭、菠萝培根焗饭、菇香肉丸粥。
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相关菜谱名称推荐：芹菜麦饭,芹菜麦饭,海米菠菜麦片粥,大麦饭
