烹饪慈菇贝类蒸肉饼所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、压面机、单眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、保温餐车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、倒油瓶。
面食菜谱慈菇贝类蒸肉饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过98位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐慈菇贝类蒸肉饼、慈菇贝类蒸肉饼、九孔贝类沾酱，慈菇烧鸡。
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以下是98位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：面食菜谱慈菇贝类蒸肉饼做法
材料
慈菇4-5个，梅肉250克，姜，香油，酱油，糖，生粉，沙白，酒，盐，胡椒粉，葱花，蚝油
做法
1.慈菇四五个和半斤梅肉.一点姜一起放搅拌机打成肉碎.加蚝油.酱油.香油.一点糖.生粉一起拌匀.
2.沙白(一种贝类.有人叫蛤蜊的不知是否一样)用开水焯一下，等半开把肉取出，用酒.胡椒粉.盐腌一会.摆在肉中间..锅烧开水放入蒸十二分钟.
3.把肉饼内的汁倒出加一点蚝油和水.生粉调和倒锅中烧开后勾一个薄芡倒在肉饼上.
小诀窍
最近贝类又开始多了.也很便宜.扇贝等都可以蒸肉饼.非常的鲜.慈菇不知北方有没有.长相独特.俗称”慈菇顶”.是珠三角人民传统的春节“压岁”食品，供奉在神位前.取其宗枝衍叶，如意吉祥之意.慈菇是水生蔬菜类.主要成份为淀粉、蛋 白质和多种维生素，营养价值较高.可焖可生吃.没有可用马蹄代替.
慈菇贝类蒸肉饼做法已被67人烹饪过！
第二种：面食菜谱慈菇贝类蒸肉饼做法
材料
慈菇4-5个，梅肉250克，姜，香油，酱油，糖，生粉，沙白，酒，盐，胡椒粉，葱花，蚝油
做法
1.慈菇四五个和半斤梅肉.一点姜一起放搅拌机打成肉碎.加蚝油.酱油.香油.一点糖.生粉一起拌匀.
2.沙白(一种贝类.有人叫蛤蜊的不知是否一样)用开水焯一下，等半开把肉取出，用酒.胡椒粉.盐腌一会.摆在肉中间..锅烧开水放入蒸十二分钟.
3.把肉饼内的汁倒出加一点蚝油和水.生粉调和倒锅中烧开后勾一个薄芡倒在肉饼上.
小诀窍
最近贝类又开始多了.也很便宜.扇贝等都可以蒸肉饼.非常的鲜.慈菇不知北方有没有.长相独特.俗称”慈菇顶”.是珠三角人民传统的春节“压岁”食品，供奉在神位前.取其宗枝衍叶，如意吉祥之意.慈菇是水生蔬菜类.主要成份为淀粉、蛋 白质和多种维生素，营养价值较高.可焖可生吃.没有可用马蹄代替.
慈菇贝类蒸肉饼做法已被47人烹饪过！
第三种：面食菜谱九孔贝类沾酱做法
材料
酱油膏1大匙，蕃茄酱2大匙，乌醋1大匙，糖1小匙，甜辣酱1大匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，香油少许
做法
(1)所有材料调开拌匀即可。
九孔贝类沾酱做法已被96人烹饪过！
第四种：面食菜谱九孔贝类沾酱做法
材料
酱油膏1大匙，蕃茄酱2大匙，乌醋1大匙，糖1小匙，甜辣酱1大匙，姜末1小匙，蒜末1小匙，香油少许
做法
1、所有材料调开拌匀即可。
2、用途：可作为清蒸贝类海鲜沾酱，或高汤火锅的沾酱。
九孔贝类沾酱做法已被76人烹饪过！
第五种：面食菜谱慈菇烧鸡做法
材料
慈菇，鸡半只
做法
步骤1：慈菇好像北方很少，我们这里现在是慈菇正上市的时候。慈菇是长在水中的，李时珍在本草纲目中有载，慈菇一根生12子，即是说慈菇一根有12个果实；而事实上慈菇一根多者有15个，少者也不会少过6个。慈菇不仅可作蔬菜，而且还有药用功能，鲜慈菇切碎，加上适量的冰糖和豆油煎煮，临睡前服用可治疗肺结核引起的咳血。另外，将慈菇捣烂与生姜汁调匀，涂敷于皮肤肿痛处，有消炎、退肿、止痛之效
步骤2：将慈菇去皮洗净切成两片，十几个慈菇去皮还花了我不少时间，想吃点热乎的还是要花点心思的^_^，一小堆慈菇皮落入盘中
步骤3：锅中底油，油八成热下葱段，姜片爆香一下，然后将鸡块油锅中煸炒，待鸡肉翻炒变硬时，加入料酒，酱油大火翻炒溢出香味
慈菇烧鸡做法已被35人烹饪过！
小编整理649位网友投稿材料与慈菇贝类蒸肉饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：慈菇烧鸡
第二种：慈菇散
第三种：山慈菇粥
第四种：山慈菇酒
第五种：慈菇猪肉汤
第六种：米汤冰糖慈菇糊
第七种：慈菇
第八种：慈菇海带筒骨汤
第九种：慈菇
第十种：梅菜蒸肉饼
小编结合98位厨师推荐再从388网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
榄菜小肉饼、蒜泥面包、豆角焖面、杏仁全麦司康饼、酥皮肉饼
玉米胡萝卜煎饼、玉米薄饼、豆浆冷面、巧用泡菜(四)泡菜火腿拉面
麻辣凉面、艾叶饺子、松子青酱意面。
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