烹饪做淑女吃薄如蝉翼的润饼所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、油水分离器、双通打荷台、自助餐保温台、四门冰箱、咖啡机、排烟风机、开水器、切片刀、勺子、铲勺。
面食菜谱做淑女吃薄如蝉翼的润饼做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐做淑女吃薄如蝉翼的润饼、做淑女吃薄如蝉翼的润饼、薄如蝉翼的春卷,蝉翼黄瓜。
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以下是44位厨师推荐面食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:面食菜谱做淑女吃薄如蝉翼的润饼做法
材料
鸡蛋1个,面粉0.2杯,玉米淀粉0.2大匙,凉水0.5杯,盐适量,油适量
做法
1.把蛋清打出泡沫, 加如蛋黄,再打一打, 加水后慢慢倒入面粉和淀粉混合的容器里,搅拌成很稀的面糊,放到冰箱里放一个小时或隔夜(如果太饿了,这步可以省略)。
2.不粘锅里(大小自定)抹一点油,中火加热,倒入两勺面糊(也要看锅的大小),面糊要薄薄地覆盖锅。
3.中小火烤倒饼微微卷了边,翻面,再烤10秒钟就好了。重复直到用完所有的面糊。
4.饼做好了就可以加自己喜欢的菜了,里面裹一些奶酪也特别的好。
小诀窍
1.不粘锅要质量很好,要不然不好做,也比较费油(还会增加热量)。做好了的饼可以在每张饼间隔保鲜磨,放在保鲜2.袋里放冷冻室保存。 3.面糊不能有疙瘩,所以要把液体满满的倒入干面粉里。 4.面糊放在冰箱里一小时可以让饼更筋道。 5.不放盐也可以,这样饼做好了可以放奶酪和果酱或是其它软的水果当甜点了。
做淑女吃薄如蝉翼的润饼做法已被14人烹饪过!
第二种:面食菜谱做淑女吃薄如蝉翼的润饼做法
材料
鸡蛋1个,面粉0.2杯,玉米淀粉0.2大匙,凉水0.5杯,盐适量,油适量
做法
1.把蛋清打出泡沫, 加如蛋黄,再打一打, 加水后慢慢倒入面粉和淀粉混合的容器里,搅拌成很稀的面糊,放到冰箱里放一个小时或隔夜(如果太饿了,这步可以省略)。
2.不粘锅里(大小自定)抹一点油,中火加热,倒入两勺面糊(也要看锅的大小),面糊要薄薄地覆盖锅。
3.中小火烤倒饼微微卷了边,翻面,再烤10秒钟就好了。重复直到用完所有的面糊。
4.饼做好了就可以加自己喜欢的菜了,里面裹一些奶酪也特别的好。
小诀窍
1.不粘锅要质量很好,要不然不好做,也比较费油(还会增加热量)。做好了的饼可以在每张饼间隔保鲜磨,放在保鲜2.袋里放冷冻室保存。 3.面糊不能有疙瘩,所以要把液体满满的倒入干面粉里。 4.面糊放在冰箱里一小时可以让饼更筋道。 5.不放盐也可以,这样饼做好了可以放奶酪和果酱或是其它软的水果当甜点了。
做淑女吃薄如蝉翼的润饼做法已被73人烹饪过!
第三种:面食菜谱薄如蝉翼的春卷做法
材料
面粉、韭菜、豆芽、盐、生抽、鸡精、水,淀粉,食用油
做法
1、和面,面和水的比例为一比一(放入面粉后首先加点盐,搅拌均匀后分几次加入清水,第一次加水后用拳头按压面糊,均匀后继续加水),搅拌均匀后放在一旁醒20分钟
2、瘦肉切丝,加入适当的淀粉抓匀,
3、韭菜切段备用
4、热锅凉油,带六成热的时候下入肉丝煸炒,微微变白后加入豆芽菜,盐,生抽和鸡精调味,断生后立即出锅
5、另用一个平底锅,不用放油,锅热后用刷子先竖着平行刷三次,然后再横着三次,当饼变成白色,边缘微微翘起的时候就说明熟了,取出后放旁边晾一会
5、取一个春卷皮,摆上炒好的肉丝和豆芽菜,摆上切好的韭菜然后折起来,两边用剩下的面糊涂抹均匀后,粘牢
6、热锅到入食用油,带六成热的时候放入做好的春卷,一面金黄后翻面烙另一面,待两面金黄后出锅,就可以吃辣
小诀窍
1、和面糊的时候一定要放一点点盐,俗话说盐是骨头,碱是筋
2、韭菜不用炒,因为炒过的韭菜会出汤
3、用刷子刷面糊,就是春卷薄蝉翼的秘诀,刚出锅的时候很脆,晾过后会变软,很有韧性
薄如蝉翼的春卷做法已被43人烹饪过!
第四种:面食菜谱粉红淑女做法
材料
配方:草莓汁1盎司,鲜牛奶5盎司,草莓冰淇淋1小球,红石榴汁1/6盎司,糖水1/3盎司,冰块1杯
做法
1、在摇酒器中依次加入草莓汁、鲜牛奶、草莓冰洪淋、红石榴汁、糖水,加满冰块,摇匀。
2、倒入果汁杯,再将冰块加满。杯口缀上装饰物。
粉红淑女做法已被23人烹饪过!
第五种:面食菜谱蝉翼黄瓜做法
材料
黄瓜1根,盐1小匙,花椒7-8粒,白醋:白糖:水1:1:1
做法
1.黄瓜去头尾,断成拇指长,平放于菜板上。
2.右手用利刀平直与菜板平行,左手摁住黄瓜段,刀面帖着菜板进刀,一点一点从右至左慢推,左手摁住黄瓜段,并随着进刀方向和速度,将黄瓜段向左滚。直至片出厚薄一致,不间断的黄瓜片。剩下的当中一段瓜籽,就不要了。
3.黄瓜切成二指宽(我常切成三——四指,甚至更宽),用盐腌上5分钟,净水冲去盐分并沥干水。
蝉翼黄瓜做法已被82人烹饪过!
小编整理136位网友投稿材料与做淑女吃薄如蝉翼的润饼相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:润饼菜
第二种:时间:2019-10-08
第三种:青笋鱼面筋
第四种:青笋鱼面筋
第五种:青笋鱼面筋
第六种:青笋鱼面筋
第七种:青笋鱼面筋
第八种:青笋鱼面筋
第九种:青笋鱼面筋
第十种:润饼菜
小编结合44位厨师推荐再从775网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
茴香鸡蛋蘑菇馅蒸饺、鲜肉月饼、香煎葱油卷儿、白菜虾皮饺、燕麦坚果小饼
朝鲜冷面、番茄鸡蛋夹肉饼、香煎葱油饼、水晶虾饼
酥脆的芝麻酱薄烙饼、黑云耳香菇肉饼、香煎玉米饼。
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相关菜谱名称推荐:做淑女吃薄如蝉翼的润饼,做淑女吃薄如蝉翼的润饼,薄如蝉翼的春卷,蝉翼黄瓜
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