烹饪蛋白虾仁烩饭所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、油炸炉、面粉车、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、新风系统、食堂污碟输送带、砍骨刀、勺子、倒油瓶。
主食菜谱蛋白虾仁烩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蛋白虾仁烩饭、蛋白虾仁烩饭、滑蛋虾仁烩饭，蜜汁虾仁烩饭。
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以下是92位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱蛋白虾仁烩饭做法
材料
主料：1，米饭一碗。2，虾仁约一两。3，咸鸭蛋白三个，切丁。4，黄瓜约二两，切丁。5，甜椒半个，切小块。6，蕃茄酱两大匙。7，干红葡萄酒两大匙。8，白糖一咖啡匙。9，淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。10，葱两棵，切碎。
做法
1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。
2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。
4、加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。
5、煮沸后勾芡。
6、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。
蛋白虾仁烩饭做法已被38人烹饪过！
第二种：主食菜谱蛋白虾仁烩饭做法
材料
主料：1，米饭一碗。2，虾仁约一两。3，咸鸭蛋白三个，切丁。4，黄瓜约二两，切丁。5，甜椒半个，切小块。6，蕃茄酱两大匙。7，干红葡萄酒两大匙。8，白糖一咖啡匙。9，淀粉一大匙放适量盐，加水竞成芡汁。10，葱两棵，切碎。
做法
1、锅中放油烧至五成熟，放入葱碎爆香。
2、倒入虾仁、蛋白、黄瓜、甜椒略炒。
4、加约半斤水，烧沸后放入蕃茄酱、葡萄酒、白糖。
5、煮沸后勾芡。
6、搅拌均匀后盛起淋在米饭上即可食用。
蛋白虾仁烩饭做法已被20人烹饪过！
第三种：主食菜谱滑蛋虾仁烩饭做法
材料
虾仁4两，蛋3颗，红萝卜6片，豌豆6片，姜1片，葱1支，高汤250㏄，鸡粉1小匙，太白粉水适量，香油少许，盐1小匙，酒少许，胡椒粉少许
做法
1.虾仁用少许盐、酒、胡椒粉抓匀；将蛋打散；葱切成葱花；姜切小片；红萝卜片、豌豆汆烫备用。
2.热一油锅，放入作法1腌好的虾仁炒至熟后捞起加入作法1的蛋液中一起搅拌均匀备用。
3.另起一锅，先倒1大匙油烧热后放入姜、葱爆香，再加入高汤，待汤煮滚放入作法1的红萝卜片、豌豆、盐、鸡粉搅拌转小火续煮至滚沸。
4.于作法3锅中加入太白粉勾芡后改转大火，加入作法2的虾仁蛋液快炒数下，起锅前淋上香油拌匀后盛于白饭盘上即可。
滑蛋虾仁烩饭做法已被34人烹饪过！
第四种：主食菜谱滑蛋虾仁烩饭做法
材料
草虾仁4两，蛋1个，葱花适量，白饭6两，
做法
1. 草虾仁洗净去肠泥；蛋打散成蛋液；调味料a调制成太白粉水备用。
2. 热油锅，将作法1的草虾仁及调味料b一起下锅煮至水滚后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，再将蛋液下锅，稍加搅拌即可起锅淋在白饭上，撒上少许葱花即可食用。
滑蛋虾仁烩饭做法已被82人烹饪过！
第五种：主食菜谱蜜汁虾仁烩饭做法
材料
虾仁300公克，芦笋2根，蛋3颗，葱1根，白饭1碗，芦笋2根，蜜汁烤肉酱适量
做法
1.虾仁洗净，挑去肠泥再沥干水份后，以大火过油一下即捞起沥油备用。
2.香菇切丝；葱切段；芦笋切段；蛋打散成蛋液备用。
蜜汁虾仁烩饭做法已被85人烹饪过！
小编整理145位网友投稿材料与蛋白虾仁烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁烩干丝
第二种：虾仁烩豌豆
第三种：虾仁烩冬瓜
第四种：虾仁烩豆腐
第五种：百合虾仁烩蚕豆米
第六种：蚝汁虾仁烩杂菌
第七种：虾仁烩杂菜
第八种：虾油茭白虾仁
第九种：沙士茭白虾仁
第十种：剩余蛋白处理好方法【椰蓉蛋白饼干】
小编结合92位厨师推荐再从242网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
潮式糯米卷、荷叶饭、咖喱猪排饭、油饭、香菇薏米饭
大枣粥、羊肝胡萝卜粥、花生红枣粥、牡蛎饭
日本红豆饭、五色寿司饭、松子粥。
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