烹饪美味水饺所用的厨房设备有:单头蒸灶、双门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟风机、热水器、多用刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱美味水饺做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐美味水饺、美味水饺、美味水煎包水煎花卷diy,超简单美味水果刨冰。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:主食菜谱美味水饺做法
材料
主料:面粉500克,馅(肉,鱼,韭菜等)1000克,蒜汁,醋,辣椒油各20克。
做法
1、将面粉掺入200克温水,并加点精盐,拌匀后用力反复揉面,揉透揉匀后最好稍待片该,然后将面团搓成长条,摘坯,一般每50克摘成6-8个坯子,将坯子擀成直径约9厘米的薄皮;
2、将馅包入薄皮内,捏成水饺;
3、水煮沸后将做好的水饺入沸水中煮,待水饺浮于水面后,稍等片该即可捞出,用蒜汁、醋、辣椒油蘸食即用。
美味水饺做法已被37人烹饪过!
第二种:主食菜谱美味水饺做法
材料
主料:面粉500克,馅(肉,鱼,韭菜等)1000克,蒜汁,醋,辣椒油各20克。
做法
1、将面粉掺入200克温水,并加点精盐,拌匀后用力反复揉面,揉透揉匀后最好稍待片该,然后将面团搓成长条,摘坯,一般每50克摘成6-8个坯子,将坯子擀成直径约9厘米的薄皮;
2、将馅包入薄皮内,捏成水饺;
3、水煮沸后将做好的水饺入沸水中煮,待水饺浮于水面后,稍等片该即可捞出,用蒜汁、醋、辣椒油蘸食即用。
美味水饺做法已被41人烹饪过!
第三种:主食菜谱美味水煎包水煎花卷diy做法
材料
西葫芦,黄瓜,面粉,酱油,五香粉,白胡椒,鸡精,香油,鸡蛋,盐,生粉,味精
做法
1.40度温水+糖+酵母粉兑在一起,最好等酵母粉沉淀一下,充分和水融合。(少量白糖是为了使酵母更容易发酵,酵母粉根据包装的提示按比例添加)
2.把兑好的温水缓缓倒如面粉中,一边倒一边揉搓面粉,看到面粉逐渐成雪花片状说明水已经够了。
3.继续揉搓面团,使之变得光滑,以不粘手为准,放在潮湿温暖的地方等待发酵,1个小时左右,待面团发酵至大概1倍大即可。、
4.切菜,切肉,因为是完全手工diy,所以肉块没绞肉那么细腻,不过却更添口感。
5.加酱油,五香粉,白胡椒,鸡精,料酒,香油,盐,生粉,鸡蛋1只一起搅拌均匀即可。(如果青菜水分太大要之前挤一下水再搅拌)
6.最好用平底锅,放半锅底油,开始小火,把水煎包和花卷放进去,可以挨得紧些没关系。
7.煎一会议后添加清水,大概水要没过水煎包半身,然后把盖子盖上,转大火,煎至水快干,中途尽量不要掀盖子,不过要看好不能弄糊了,水快干时转小火,煎到水干,水煎包底下成金黄状即可。
美味水煎包水煎花卷diy做法已被32人烹饪过!
第四种:主食菜谱美味水煎包做法
材料
主料:面粉,肉馅,白菜
做法
1、白菜切末,木耳和豆腐丝切小块,葱姜切末备用。
2、肉馅中加入食用油(事先加热后晾凉)、葱姜末、一个鸡蛋、五香粉、少许将肉,盐,顺一个方向拌匀。再加入少许盐和香油,最后挤入少许白菜汁拌匀。
3、在肉馅中加入切好的白菜,木耳和豆腐丝拌匀,再倒入少许香油。如果馅还是比较干,可以再加入少许清水拌匀。
4、面:酵母用30度温水化开,加入面粉中,再加入适量清水,揉成软一些的面团,放在暖和的地方饧发。等面的体积变大,内部成蜂窝状就发好了。
5、面发好后,揉成长条,揪成剂子,擀成面皮,包上馅,做成包子。
6、饼铛加热,倒入少许油,五成热时,放热小包子,盖盖,煎一分钟。
7、倒入半碗清水,马上盖上盖子。7-8分钟后,听到锅里没有呲呲的水声,就做好了。还是挺简单的!
美味水煎包做法已被57人烹饪过!
第五种:主食菜谱超简单美味水果刨冰做法
材料
芒果300克,鲜奶60毫升。
做法
1、将芒果去皮切成小块,冰冻成冰
超简单美味水果刨冰做法已被94人烹饪过!
小编整理199位网友投稿材料与美味水饺相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:原味水果芝士蛋糕
第二种:川味水煮鱼
第三种:凉拌辣味水芹菜
第四种:川味水滑肉
第五种:羊肉萝卜水饺
第六种:鲅鱼豆腐水饺
第七种:芹菜猪肉水饺
第八种:创意水饺
第九种:酸汤水饺
第十种:冰冻水饺别样吃
小编结合12位厨师推荐再从260网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
羊肉抓饭、皮蛋瘦肉粥、凉糕、黎家竹筒饭、黄豆芽饭
手擀打卤面、豆腐砂锅饭、蒸卤汁面、酱香蒸饺
冬菜烧饼、烧罗汉面筋、蛋黄酥。
中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被2007人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com
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