烹饪水磨汤圆所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、醒发箱、三眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温售饭台、单门冰箱、咖啡机、新风系统、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱水磨汤圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐水磨汤圆、水磨汤圆、六磨汤，水磨榛粉羹。
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以下是51位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱水磨汤圆做法
材料
主料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
做法
1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
水磨汤圆做法已被31人烹饪过！
第二种：主食菜谱水磨汤圆做法
材料
主料：压干的新鲜水磨粉1500克，澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。
做法
1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。
2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。
3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
水磨汤圆做法已被45人烹饪过！
第三种：主食菜谱六磨汤做法
材料
沉香、木香、槟榔、乌梅、枳实、大黄适量。
做法
水煎服。
六磨汤做法已被71人烹饪过！
第四种：主食菜谱水磨丝做法
材料
主料：猪耳500克，
做法
1.将猪耳毛烙净，放入凉水锅中旺火煮沸，5分钟后捞出；
2.将猪耳另入汤锅，加入八角、小茴香、花椒、精盐，煮至七成熟后捞出，擦去水分，用消毒的布包好，然后用石块压住；
3.将压平的猪耳朵平面放案上，片成20片或更多的薄片，再切成0.05厘米的细丝；
4.鸡蛋打散，摊成蛋皮、切丝；
5.葱切丝；
6.将耳丝放入盆中，调入芥末糊、芝麻酱、精盐、白酱油、醋、香油，撒上香菜、葱丝、蛋皮丝即成。
水磨丝做法已被40人烹饪过！
第五种：主食菜谱水磨榛粉羹做法
材料
榛子500克，蜂蜜适量。
做法
榛子以清水浸胀，磨细为粉，粗筛去渣，静置沉淀后去除清水，取淀粉晒干瓶装贮存。
早晚每次取2～3羹匙，滚水冲成糊，加入适量蜂蜜即可食用。
水磨榛粉羹做法已被76人烹饪过！
小编整理579位网友投稿材料与水磨汤圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：绿茶汤圆
第二种：燕麦汤圆
第三种：花生汤圆
第四种：巧克力汤圆
第五种：花生芝麻汤圆
第六种：鲜肉汤圆
第七种：酒酿汤圆
第八种：黑芝麻汤圆
第九种：莲子百合红豆沙汤圆
第十种：醪糟金汤圆
小编结合51位厨师推荐再从447网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海鲜煎饺、糯米卷尖、蒜味饭、炸吐司、菇腿饭
油炸素双拼、韭花饭、素粽、金勾抄手
粘豆包、美味水饺、琥珀核桃花枝饼。
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相关菜谱名称推荐：水磨汤圆,水磨汤圆,六磨汤,水磨榛粉羹
