烹饪豆豉鲮鱼饼所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、绞肉机、排烟风机、高压花洒龙头、水果刀、勺子、蒸笼。
主食菜谱豆豉鲮鱼饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过37位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆豉鲮鱼饼、豆豉鲮鱼饼、豆豉鲮鱼油麦菜，豆豉鲮鱼油麦菜。
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以下是37位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱豆豉鲮鱼饼做法
材料
主料：豆豉鲮鱼，
做法
1、将鱼取出切成末，葱切成花，一起放入器皿中搅拌均匀；
2、把活好的面擀成圆片，倒一点油，抹匀，再撒上少许盐，将拌好的馅撒在饼上，卷起再擀开；
3、坐锅点火倒少量油，将饼煎熟后即可。
豆豉鲮鱼饼做法已被18人烹饪过！
第二种：主食菜谱豆豉鲮鱼饼做法
材料
主料：豆豉鲮鱼，
做法
1、将鱼取出切成末，葱切成花，一起放入器皿中搅拌均匀；
2、把活好的面擀成圆片，倒一点油，抹匀，再撒上少许盐，将拌好的馅撒在饼上，卷起再擀开；
3、坐锅点火倒少量油，将饼煎熟后即可。
豆豉鲮鱼饼做法已被22人烹饪过！
第三种：主食菜谱豆豉鲮鱼油麦菜做法
材料
油麦菜400克，豆豉鲮鱼罐头半罐，蒜，干辣椒，鸡精，盐，食用油
做法
1.将油麦菜洗净，用厨房纸吸净水份，切成段；干辣椒用剪子剪成圈；蒜拍成蒜碎；罐头里的鲮鱼切成小块。
2.坐锅点火，待油六成热后放蒜、干辣椒慢慢煸出香味。
3.加入油麦菜大火爆炒，当菜开始出水瘪下去加盐先调好油麦菜的味，放入豆豉鲮鱼一同翻炒匀。
4.最后放鸡精增鲜起锅即可。（一般罐头里豆豉鲮鱼已很鲜，鸡精可以免放）
小诀窍
此菜一定要大火旺炒，避免油麦菜出很多水。旺炒时间要短，油麦菜刚断生即可。鲮鱼是调味，最后放。
豆豉鲮鱼油麦菜做法已被36人烹饪过！
第四种：主食菜谱豆豉鲮鱼炒苦瓜做法
材料
豆豉鲮鱼罐头1盒，苦瓜2根，糖1小勺，香油少许
做法
1、豆豉鲮鱼撕成小块备用。
2、苦瓜洗净切条，放少许盐使其出水减少苦味。
3、滚水中放盐将苦瓜汆烫一下捞出。
4、热锅，利用罐头本身的油脂把豆豉爆香。
5、倒入鲮鱼块炒香。
6、再加入苦瓜快速翻炒均匀。
7、最后加少许糖。
8、淋入香油拌匀即可。
小诀窍
1、苦瓜等带有苦涩味的蔬菜，切好后用盐渍一下，可以减轻苦味。
2、罐头装的豆豉鲮鱼本身已经很咸了，所以烹饪的时候无需再加盐。
豆豉鲮鱼炒苦瓜做法已被17人烹饪过！
第五种：主食菜谱豆豉鲮鱼油麦菜做法
材料
葱，姜，豆豉鲮鱼罐头，油麦菜，蒜末，鸡精，油
做法
1、坐锅点火，待油热后葱姜煸出香味；
2、加入豆豉鲮鱼罐头、油麦菜翻炒，再倒入蒜末、鸡精即可。
豆豉鲮鱼油麦菜做法已被99人烹饪过！
小编整理964位网友投稿材料与豆豉鲮鱼饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆豉鲮鱼油麦菜
第二种：豆豉鲮鱼油麦菜
第三种：豆豉鲮鱼
第四种：豆豉鲮鱼炒油麦菜
第五种：豆豉鲮鱼炒油麦菜
第六种：豆豉鲮鱼炒黄瓜
第七种：豆豉鲮鱼炒苦瓜
第八种：豆豉鲮鱼油麦菜
第九种：豆豉鲮鱼蒸排骨
第十种：豆豉鲮鱼炒油麦菜
小编结合37位厨师推荐再从152网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蚝油牛肉烩饭、台山黄鳝饭、芝麻四色卷、水磨汤圆、海鲜煎饺
糯米卷尖、炸吐司、菇腿饭、油炸素双拼
琥珀核桃花枝饼、韭花饭、蒜味饭。
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