烹饪高粱米糕所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、厨房秤。
主食菜谱高粱米糕做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过61位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐高粱米糕、高粱米糕、高粱米饭，羊肉高粱米粥。
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以下是61位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱高粱米糕做法
材料
主料：高粱600克，
做法
1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。
小诀窍
食物相克：
高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
高粱米糕做法已被64人烹饪过！
第二种：主食菜谱高粱米糕做法
材料
主料：高粱600克，
做法
1.将高粱米洗净，倒入适量清水，放入笼内蒸熟，备用。
2.取2只瓷盘，取一半高粱米放入盘内铺平，用手压成二三厘米厚的片，剩下的高粱米放入另一盘内压好。
3.将压好的高粱米扣在案板上，用刀抹平，再铺上厚薄均匀的豆沙馅，然后将另一半高粱米扣在豆沙馅上，再用刀抹平，食用时用刀切成菱形块，放入盘内，撒上糖，即可食用。
小诀窍
食物相克：
高粱：高粱米忌与瓠子和中药附子同食。
高粱米糕做法已被33人烹饪过！
第三种：主食菜谱高粱米饭做法
材料
高粱米100克，清水100克，红豆20克。
做法
将红豆、高粱米择去沙子，洗净，用清水浸泡约30分钟。将米和豆放入锅中，加水旺火煮开，改文火焖约1小时左右，豆开米软即成。
高粱米饭做法已被36人烹饪过！
第四种：主食菜谱高粱米苏叶煎汤做法
材料
高梁米50克，苏叶10克。
做法
加水适量煎汤饮用，每日2—3次。
高粱米苏叶煎汤做法已被95人烹饪过！
第五种：主食菜谱羊肉高粱米粥做法
材料
鲜羊肉190克，高粱米100克，生姜丝少量，食盐小许。
做法
将鲜羊肉洗净，切丁。高粱米洗净。把羊肉丁、高粱米同放入砂锅内，加进适量清水，煮至高粱米开花，羊肉丁软烂时，加人生姜丝、食盐即可，每日1-2次，随量食用。
羊肉高粱米粥做法已被86人烹饪过！
小编整理447位网友投稿材料与高粱米糕相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：柠檬薄荷高粱酒
第二种：高粱柳橙汁
第三种：红石榴柠檬高粱酒
第四种：高粱根
第五种：高粱穗茜草茶叶水
第六种：桃仁高粱粥
第七种：高粱猪肚粥
第八种：高粱干姜煎汤
第九种：高粱叶赤小豆煎汤
第十种：高粱根煎汤
小编结合61位厨师推荐再从811网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咖喱牛肉什锦饭、苋菜小鱼粥、黄油粟米、金钱鱼饼、白果粥
八宝莲子粥、赤小豆粥、参枣粥、百合粥
薏米莲子粥、荷叶粥、青鱼粥。
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相关菜谱名称推荐：高粱米糕,高粱米糕,高粱米饭,羊肉高粱米粥
