烹饪腊味糯米圆所用的厨房设备有：单头炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、醒发箱、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、锯骨机、新风系统、开水器、切片刀、开瓶器、削皮器。
主食菜谱腊味糯米圆做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过82位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐腊味糯米圆、腊味糯米圆、生炒腊味糯米饭，腊味糯米卷。
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以下是82位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱腊味糯米圆做法
材料
主料：糯米1000克，花椒面适量，腊肉200克，盐适量，红葱100克，生姜20克，鸡蛋3个。
做法
1、将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟。
2、把糯米饭摊凉，待温温时，打入鸡蛋。
3、先把腊肉煮熟，然后切成丁状，红葱切葱花，生姜去皮、切成末。
4、将所有配料放入糯米饭里，加花椒面和盐（可按自己口味定），拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）。
5、拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形（丸子）。
贴士：
1、如果喜欢的还可以加些香菜、冬菇、鱿鱼、虾米、腊肠。
2、可先炒香冬菇、鱿鱼、虾米、腊肉、腊肠等佐料。
腊味糯米圆做法已被62人烹饪过！
第二种：主食菜谱腊味糯米圆做法
材料
主料：糯米1000克，花椒面适量，腊肉200克，盐适量，红葱100克，生姜20克，鸡蛋3个。
做法
1、将糯米用温水浸泡2小时后，上笼中蒸40分钟。
2、把糯米饭摊凉，待温温时，打入鸡蛋。
3、先把腊肉煮熟，然后切成丁状，红葱切葱花，生姜去皮、切成末。
4、将所有配料放入糯米饭里，加花椒面和盐（可按自己口味定），拌均匀（拌均匀后，可以挖一小块，放微波炉里烤30秒，试一下味道，主要是有生鸡蛋，其实也可以吃，不过就要胃肠功能好的）。
5、拌均匀后，把手先用水沾湿，然后取25克左右，捏成圆形（丸子）。
贴士：
1、如果喜欢的还可以加些香菜、冬菇、鱿鱼、虾米、腊肠。
2、可先炒香冬菇、鱿鱼、虾米、腊肉、腊肠等佐料。
腊味糯米圆做法已被31人烹饪过！
第三种：主食菜谱生炒腊味糯米饭做法
材料
糯米150g，广式腊肠一根，腊肉50g，干香菇6朵，干贝5粒，虾干5颗，芥蓝梗，芹菜，香葱适量，味极鲜酱油2汤匙，黑胡椒粉适量
做法
1.糯米提前浸泡1个小时，干香菇浸泡20分钟
2.腊肠切片，腊肉切丁，泡好的干香菇切丝，芥蓝梗、芹菜、香葱切小丁，干贝与虾干用适量清水浸泡15分钟
3.蒸锅上汽后放入浸泡好的糯米饭，蒸30分钟左右取出稍放凉
4.锅内放入适量油，放入腊肠、腊肉、干贝和虾干炒出香味
5.加入蒸好的糯米饭
6.分次加入少量浸泡香菇的水
7.将米饭炒散后，放入香菇丝
8.加入2汤匙味极鲜酱油，继续翻炒
9.放入所有青菜碎翻炒至米饭水份收干即可
生炒腊味糯米饭做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱生炒腊味糯米饭做法
材料
香肠，糯米，熟青豆，熟玉米，香菇，姜蓉
做法
1.糯米洗净浸泡2小时，隔水放在锅上蒸，顺便蒸上两条腊肠，隔十分钟洒少许水在饭上
2.放肠腊在米上一是为了蒸熟，二是蒸腊肠过程中，会有油溢出，刚好被糯米吸收
3.热油爆香姜蓉，下香菇翻炒
4.把糯米饭倒入锅中翻炒
5.最后倒入青豆，玉米，香菇，调入盐即可起锅装盘
生炒腊味糯米饭做法已被70人烹饪过！
第五种：主食菜谱腊味糯米卷做法
材料
腊肉，广式香肠，糯米，海米，干香菇，面粉，葱白，生抽
做法
1.糯米提前浸泡5个小时，放入电饭煲中，加水刚刚好没过糯米即可按正常做饭程序做糯米饭
2.腊肉提前煮半小时，海米、香菇泡发洗净。腊肉、香肠、海米和香菇全都切小粒。炒锅不放油，先将腊肉和香肠的油炒出来，放入葱白爆香，加入海米、香菇粒，炒匀后放入糯米饭，加适量生抽调味，放凉
腊味糯米卷做法已被40人烹饪过！
小编整理863位网友投稿材料与腊味糯米圆相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：酒酿南瓜糯米圆
第二种：彩薯糯米圆
第三种：糯米圆子
第四种：三味糯米糯
第五种：川味糯米饭
第六种：日式香草椰味糯米糕
第七种：川味糯米饭
第八种：三味糯米糯
第九种：鲜味糯米饭
第十种：美味糯米烧麦
小编结合82位厨师推荐再从263网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芝麻锅炸、鳝鱼凉粉、文蛤丝瓜饼、奶香玉米饼、中式三明治
猫耳朵、韭菜盒子、榨菜肉丝饭、鱼米饼
腊肉碗豆饭、排骨饭、咖喱饭。
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