烹饪干煸长豆配薄饼所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、油炸炉、搅拌机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单层工作台、暖饭车、六门冰箱、切菜机、油烟净化器、传菜梯、水果刀、剪刀、护手器。
主食菜谱干煸长豆配薄饼做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐干煸长豆配薄饼、干煸长豆配薄饼、砂锅长豆角，长豆干炖煮排骨汤。
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以下是44位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱干煸长豆配薄饼做法
材料
主料：1，薄饼：中筋面粉200克，九层塔5克，花生油2大匙2，干煸长豆：四季豆300克，香菇，榨菜，素火腿，姜各5克，红萝卜末10克，花生油2大匙，芹菜30克，素高汤1大匙调味：酱油1茶匙，糖，素鸡粉少许，麻油，白醋若干。
做法
作法：
1、中筋面粉用100克约75度的温水拌揉成面团。
2、九层塔洗净，切碎末状，揉入面团中，再用擀面棍将其擀成直径30公分的大圆皮，煎锅放花生油，面饼入锅，烙至两面金黄即可。
干煸长豆：
1、香菇泡软，与榨菜、姜、素火腿各切细末状，芹菜切珠花穗状。
2、长豆去除老丝纤维，保持长条状，入油锅用180度高温炸90秒，捞出，锅内留下少量余油，爆香1料，再入四季豆，加素高汤1大匙，继续用中火干煸至香后，下调料拌炒数下起锅，撒少许红萝卜末增色。
3、以薄饼包夹长豆进食。
干煸长豆配薄饼做法已被24人烹饪过！
第二种：主食菜谱干煸长豆配薄饼做法
材料
主料：1，薄饼：中筋面粉200克，九层塔5克，花生油2大匙2，干煸长豆：四季豆300克，香菇，榨菜，素火腿，姜各5克，红萝卜末10克，花生油2大匙，芹菜30克，素高汤1大匙调味：酱油1茶匙，糖，素鸡粉少许，麻油，白醋若干。
做法
作法：
1、中筋面粉用100克约75度的温水拌揉成面团。
2、九层塔洗净，切碎末状，揉入面团中，再用擀面棍将其擀成直径30公分的大圆皮，煎锅放花生油，面饼入锅，烙至两面金黄即可。
干煸长豆：
1、香菇泡软，与榨菜、姜、素火腿各切细末状，芹菜切珠花穗状。
2、长豆去除老丝纤维，保持长条状，入油锅用180度高温炸90秒，捞出，锅内留下少量余油，爆香1料，再入四季豆，加素高汤1大匙，继续用中火干煸至香后，下调料拌炒数下起锅，撒少许红萝卜末增色。
3、以薄饼包夹长豆进食。
干煸长豆配薄饼做法已被84人烹饪过！
第三种：主食菜谱砂锅长豆角做法
材料
豆角，泡椒，大蒜，肉末，酒(我用的是家里藏的人参酒）
做法
1.大蒜拍下切成大块，肉切成肉末
2.豆角用盐水泡15-20分钟，这样可以把里面多余的水分放出来
3.现在是很关键的一步，焯豆角，热水烧开加入少许盐和几滴醋、几滴油，然后再放入豆角，大概20秒左右捞出（豆角颜色一变就可以了），然后迅速过凉水，就能让豆角保持鲜绿的颜色。
4.因为家里没有能闲置的砂锅，所以只好用炒锅了。热锅放猪油，加入大蒜，慢火炒香加入肉末、少许泡椒，盐~翻炒下加入豆角开大火[分次]加入酒(这里大家操作要小心，因为酒的酒精浓度很高，锅内会起火，操作注意安全)快速翻炒~等豆角熟了就可以大火收汁，调味(根据个人口味放醋或者放糖)出锅了。装
砂锅长豆角做法已被53人烹饪过！
第四种：主食菜谱长豆角焖面做法
材料
长豆角，半肥肉末，鲜切面，大蒜，生姜，生粉，青红辣子，生抽，芝麻香油，花椒油，盐，味精，水，料酒
做法
1.半肥瘦的猪肉剁成肉沫.
2.豆角去筋切段洗净
3.肉沫加生粉.料酒，生抽腌10分钟.
4.机子刚擀好的鸡蛋湿面条.
5.青红辣子与大蒜.
6.锅里不放油，直接干炒肉沫.
7.放上大蒜.
8.另一个锅里放少少油炒豆角.
9.把肉沫放在豆角上面.
10.加入开水浸过豆角.
11.把面条放在肉沫上，注意别挨到锅边.盖上锅盖焖十分钟左右.
12.将就炒肉沫的锅炒青红辣子.
13.锅里水汁收干时就开始炒一下.放入花椒油，芝麻油.食盐.生抽.
14.放入味精.
15.把炒过的青红辣子放入.
16.上桌....
小诀窍
补充几句:使用鲜切面或刚做好的手擀面.是最合适的.炒豆角的时候先不放生抽，避免糊锅，水要浸过豆角.小火将豆角和面条焖熟，等面条基本焖好时再淋生抽、芝麻香油、味精和盐等做好的调味汁.再用几分钟的时间焖收汁水，关火后将面拌匀，这样就不会出现面条和锅底粘连而糊锅底的现象。总结:将材料分层码入锅内，最低下是豆角，中间是炒好的肉沫，最上面放面条.
长豆角焖面做法已被33人烹饪过！
第五种：主食菜谱长豆干炖煮排骨汤做法
材料
排骨450g，水1800㏄，长豆干120g，盐3/2茶匙，味精3/2茶匙
做法
1.将排骨放入滚水中汆烫3分钟后，洗净备用。
长豆干炖煮排骨汤做法已被92人烹饪过！
小编整理536位网友投稿材料与干煸长豆配薄饼相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：长豆焖饭
第二种：猪肉长豆葉蛋花汤
第三种：豇豆杂粮粥（长豆）
第四种：参巴虾仁炒豇豆（长豆)
第五种：长豆焗饭（豇豆）
第六种：葱花鸡蛋薄饼
第七种：玉米薄饼
第八种：水果薄饼
第九种：蓝莓夹心薄饼蛋糕
第十种：杏仁南瓜脆薄饼
小编结合44位厨师推荐再从725网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三鲜紫米蛋卷、芙蓉煎蛋饼、烫面烙饸子、酥油太花盏、海南鸡饭
三丝糊塌子、虾粒粟米饺、翡翠麻椒凉面、虾球香面
锅塌番茄片、腐乳荷叶馒、鸡肉松盖饭。
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