烹饪素菜饭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、双门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、剪刀、蒸笼。
主食菜谱素菜饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐素菜饭、素菜饭、素菜荤吃，炸素菜春卷。
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以下是86位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱素菜饭做法
材料
泰国香米100公克，香菇3朵，小黄瓜20公克，红萝卜20公克，红甜椒20公克，酱油10㏄，香油5㏄，米酒5㏄，七味粉7公克，盐5公克，橄榄油10㏄
做法
1.将泰国香米蒸熟备用。
2.香菇洗净，沥干水分后切片，与酱油、香油、米酒拌匀，入烤箱以120℃烤5分钟备用。
3.将小黄瓜、红萝卜、红甜椒切丁，与作法2的香菇以中火炒熟，拌入蒸好的泰国香米饭及七味粉、盐，盛盘，将作法2的香菇放在饭上即可。可另取小黄瓜片做装饰。
素菜饭做法已被55人烹饪过！
第二种：主食菜谱素菜饭做法
材料
泰国香米100公克，香菇3朵，小黄瓜20公克，红萝卜20公克，红甜椒20公克，酱油10㏄，香油5㏄，米酒5㏄，七味粉7公克，盐5公克，橄榄油10㏄
做法
1.将泰国香米蒸熟备用。
2.香菇洗净，沥干水分后切片，与酱油、香油、米酒拌匀，入烤箱以120℃烤5分钟备用。
3.将小黄瓜、红萝卜、红甜椒切丁，与作法2的香菇以中火炒熟，拌入蒸好的泰国香米饭及七味粉、盐，盛盘，将作法2的香菇放在饭上即可。可另取小黄瓜片做装饰。
素菜饭做法已被35人烹饪过！
第三种：主食菜谱素菜荤吃做法
材料
油面筋，藕，绿辣椒1个，红辣椒1个，盐，老抽，糖
做法
1.将藕切成像排骨的骨头一样的条，用一点水煮熟，因为面筋很易熟的。
2.然后将藕条穿过油面筋，做成一个个排骨状，面筋也较容易碎的，要小心一点，没把握的话，你也可以先用开水将烫软再穿。
3.用一个红、一个绿的辣椒做配菜。
4.油锅热后（油不要多，比平常略少点），下辣椒爆一下后，加一点水煮开，我用的就是先煮藕段的水（不是很多，大概就一小碗的样子），然后将面筋一个个依次放进水里迅速打滚，这样烧出的面筋才软滑。
5.全部面筋“排骨”都在锅里滚后，入盐，老抽、一点点糖，然后基本收干汤汁就可关火了。
小诀窍
味道好不好，试试就知了。下次我会将里面的藕“骨”换成冬瓜条试试看，可能和面筋的绵软更相称些。 反正每天都要吃饭，多些不同的选择，多些花样丰富你家的餐桌何乐而不为呢！
素菜荤吃做法已被84人烹饪过！
第四种：主食菜谱素菜烩饭做法
材料
米饭，豆角，番茄，橄榄菜，高汤或者清水，盐，香油
做法
1.切碎了几根豆角，一只番茄，再加一匙橄榄菜，加一点儿高汤或者清水，米饭（昨晚剩下的），放到不粘小锅里，用大火烧开，小火再焖一会儿。
2.出锅时加点儿盐，淋少许香油，烩在一起，就成为很好吃的素菜烩饭了。
素菜烩饭做法已被64人烹饪过！
第五种：主食菜谱炸素菜春卷做法
材料
素菜春卷，油
做法
1.很大一包~
2.趁速冻的时候下锅就可以了，不要等到解冻~
炸素菜春卷做法已被34人烹饪过！
小编整理147位网友投稿材料与素菜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：下饭素菜金钱菇烧豆泡
第二种：蚝油素菜包
第三种：素菜包
第四种：素菜玫瑰蔬果沙拉
第五种：素菜串串香
第六种：虎年团年菜之素菜--酥炸芋角
第七种：炒什锦素菜
第八种：时蔬素菜馅
第九种：健康素菜包
第十种：低脂素菜馅
小编结合86位厨师推荐再从226网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇饭、翡翠菜饭、香料野米饭、椰汁芒果饭、雪笋菜饭
山药杂粮饭、坚果鸡丝饭、咖哩鸡腿饭、梨子酱饭
酒酿水果饭、椰香饭、高丽菜饭。
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