烹饪寿司嫩姜所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、洗碗机、调料台（车）、保温汤桶车、冷库、豆腐机、风机控制箱 、高压花洒龙头、多用刀、筷子、削皮器。
主食菜谱寿司嫩姜做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过63位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐寿司嫩姜、寿司嫩姜、泡椒肉丝炒嫩姜，嫩姜片。
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以下是63位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱寿司嫩姜做法
材料
嫩姜300公克，白醋120㏄，糖70公克，盐3公克，昆布10公克
做法
1.将嫩姜切成约0.1公分厚的薄片备用。
2.调味料与嫩姜片一起放入锅中，用小火煮沸，续煮约8∼10分钟后关火。
3.待作法2的材料自行凉透时，捞起即可食用。
寿司嫩姜做法已被43人烹饪过！
第二种：主食菜谱寿司嫩姜做法
材料
嫩姜300公克，白醋120㏄，糖70公克，盐3公克，昆布10公克
做法
1.将嫩姜切成约0.1公分厚的薄片备用。
2.调味料与嫩姜片一起放入锅中，用小火煮沸，续煮约8∼10分钟后关火。
3.待作法2的材料自行凉透时，捞起即可食用。
寿司嫩姜做法已被13人烹饪过！
第三种：主食菜谱泡椒肉丝炒嫩姜做法
材料
鲜嫩生姜，泡椒，猪瘦肉，青椒
做法
1.鲜嫩生姜洗净去皮切丝，青椒切丝。
2.猪瘦肉切丝后用生粉，几滴生抽和料酒腌制一会儿。
3.锅内放油，热后放入猪瘦肉丝翻炒至肉丝发白，然后放入泡椒继续翻炒。
4.放入姜丝翻炒三分钟后放入青椒丝。
5.出锅前放盐并滴入几滴香油。
小诀窍
吃生姜应该注意什么呢？ 生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。 烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。
泡椒肉丝炒嫩姜做法已被72人烹饪过！
第四种：主食菜谱嫩姜炒三层肉做法
材料
五花肉400公克，嫩姜150公克，青葱1支，盐少许，酱油3大匙，米酒1大匙，乌醋2大匙，糖1/2大匙
做法
1.三层肉洗净后切片；青葱切适当长段，备用。
2.嫩姜切片加入少许盐（份量外）拌匀，腌约10分钟，再抓拌数下，以冷水沖洗干净，沥干备用。
3.热锅，倒入2大匙沙拉油，放入作法1的三层肉片炒至变色，再放入葱段与作法2的嫩姜片炒香。
4.续加入所有调味料炒至入味即可。
嫩姜炒三层肉做法已被52人烹饪过！
第五种：主食菜谱嫩姜片做法
材料
嫩姜2斤，1.盐2大匙，2.白醋4杯，糖1又1/2杯，米酒1/2杯
做法
(1)将嫩姜洗净后彻底沥干水份，斜切成薄片备用。
(2)将调味料(1)加入嫩姜片中搅拌均匀，腌渍30分钟，期间需翻动多次使入味均匀，再将盐水滤除倒掉。
嫩姜片做法已被21人烹饪过！
小编整理904位网友投稿材料与寿司嫩姜相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：腌嫩姜
第二种：豆酱腌嫩姜
第三种：嫩姜炒肉
第四种：腌嫩姜
第五种：嫩姜拌莴苣
第六种：嫩姜熘鸡片
第七种：嫩姜拌莴笋
第八种：diy什锦寿司＆小猪烤肠寿司
第九种：寿司の四喜卷---附寿司制作技巧
第十种：蛋皮寿司（茶巾寿司）
小编结合63位厨师推荐再从974网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸭肉粥、干贝田鸡粥、状元及第粥、滑蛋牛肉粥、罗汉粥
人参鸡粥、味噌咖哩焗饭、台式咸粥、香菇鸡球粥
白木耳苹果瘦肉粥、腊八粥、金银带子粥。
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