烹饪牛蒡野菜饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、馒头机、三眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、去根机、吹风机、高压花洒龙头、斩切刀、剪刀、磨刀器。
主食菜谱牛蒡野菜饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛蒡野菜饭、牛蒡野菜饭、鲜笋野菜饭，野菜包子。
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以下是75位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱牛蒡野菜饭做法
材料
牛蒡80公克，白米3杯，去骨鸡腿肉1只，红萝卜50公克，干香菇2朵，青江菜少许，酒1小匙，盐1小匙，酱油1大匙，柴鱼味素2又1/2小匙，水3杯
做法
1.将米洗净后沥干水份，置放于滤网中约30∼60分钟备用。
2.鸡腿肉切成细条状，用滚水川烫后捞起备用；青江菜川烫后切丝备用。
3.牛蒡(取较细的一端)洗净用刀背刮去外皮，再横切成圆形薄片；红萝卜洗净亦切成圆形薄片；干香菇洗净泡水使其膨胀，再切成丁状备用。
4.将材料a及所有调味料一起放入电锅中蒸熟，蒸好后先用饭杓将所有材料轻轻翻拌均匀，再盛入碗中并用烫过的青江菜丝装饰即可。
牛蒡野菜饭做法已被55人烹饪过！
第二种：主食菜谱牛蒡野菜饭做法
材料
牛蒡80公克，白米3杯，去骨鸡腿肉1只，红萝卜50公克，干香菇2朵，青江菜少许，酒1小匙，盐1小匙，酱油1大匙，柴鱼味素2又1/2小匙，水3杯
做法
1.将米洗净后沥干水份，置放于滤网中约30∼60分钟备用。
2.鸡腿肉切成细条状，用滚水川烫后捞起备用；青江菜川烫后切丝备用。
3.牛蒡(取较细的一端)洗净用刀背刮去外皮，再横切成圆形薄片；红萝卜洗净亦切成圆形薄片；干香菇洗净泡水使其膨胀，再切成丁状备用。
4.将材料a及所有调味料一起放入电锅中蒸熟，蒸好后先用饭杓将所有材料轻轻翻拌均匀，再盛入碗中并用烫过的青江菜丝装饰即可。
牛蒡野菜饭做法已被24人烹饪过！
第三种：主食菜谱鲜笋野菜饭做法
材料
白米1杯，去骨鸡腿肉1/2只，盐少许，酒水适量，笋100g，胡萝卜20g，干香菇1朵，甜豆仁10g，酒1/2小匙，盐1/4小匙，淡色酱油1小匙，柴鱼素1/4小匙
做法
1.白米洗净，沥干水分，置于滤网30分钟，备用。
2.鸡肉加少许盐置10分钟，再用酒水洗净，切成口状备用。
3.笋去壳切成长方形片，胡萝卜去皮切长方形，干香菇泡水后，切成丝状，甜豆仁汆烫备用。
4.将所有调味料与作法1∼3的材料混合，以电锅蒸熟，取出搅拌均匀即完成。
鲜笋野菜饭做法已被84人烹饪过！
第四种：主食菜谱野菜热汤面做法
材料
苋菜200克，西红柿2个
做法
1.一把野苋菜两个小柿子
2.去老根留嫩叶
3.用开水焯一下
4.热油，葱花爆锅，水开后下挂面，最后加野菜，我还打了一个荷包蛋，我对自己一向不吝啬的
野菜热汤面做法已被53人烹饪过！
第五种：主食菜谱野菜包子做法
材料
野菜，韭菜，粉丝，酱油，面酱，植物油，盐，高汤精，葱花，姜粉，面粉
做法
1、野菜（用热水焯过）与韭菜的比例是3：1，外加粉丝（泡软），肉块用酱油和面酱煨过，植物油，盐，高汤精，葱花，姜粉调制。
2、面皮就不多说了，和面，成剂子，揉成团，包入馅料，上锅蒸熟即可。
小诀窍
野菜包子做法已被33人烹饪过！
小编整理777位网友投稿材料与牛蒡野菜饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炒野菜什锦
第二种：朗地家乡野菜沙拉
第三种：烤羊奶起司野菜沙拉
第四种：什锦野菜煎饼
第五种：野菜天妇罗
第六种：培根白豆野菜汤
第七种：猪肉野菜冷乌龙面
第八种：野菜沙拉乌龙面
第九种：猪肉野菜冷乌龙面
第十种：野菜沙拉乌龙面
小编结合75位厨师推荐再从176网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
迷迭香焗烤海鲜饭、焗烤南瓜饭、西班牙海鲜饭、培根波菜饭、卤五花排骨饭
炸排骨饭、炸鸡腿饭、卤鸡腿饭、爌肉饭
日式烤肉饭、日式炸猪排饭、烤棒棒腿饭。
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相关菜谱名称推荐：牛蒡野菜饭,牛蒡野菜饭,鲜笋野菜饭,野菜包子
