烹饪咕咾肉烩饭所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、电磁炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、传菜梯、斩切刀、筷子、蒸笼。
主食菜谱咕咾肉烩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过75位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐咕咾肉烩饭、咕咾肉烩饭、咕咾肉，咕咾肉。
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以下是75位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱咕咾肉烩饭做法
材料
梅花肉3两，凤梨1/4两，青椒1/4两，红甜椒1/4两，黄甜椒1/4两，青葱1根，蒜头1瓣，白饭6两，太白粉1小匙，水2小匙，盐适量，蛋1个，太白粉2两，乌醋2两，蕃茄酱2两，砂糖2两
做法
1. 青椒、红椒、黄椒洗净并切块；青葱洗净切段；蒜头用刀背拍碎并切末；调味料a调制成太白粉水备用。
2. 梅花肉洗净并切小块状，以盐、蛋均匀搅拌腌入味后，再沾上太白粉备用。
3. 取锅注入约1/3锅的油烧热至150℃时，将作法2的梅花肉下锅炸熟后随即捞起沥干备用。
4. 另起热油锅，将作法1的青葱、蒜末下锅爆香，再将作法1的青椒、红椒、黄椒及调味料c下锅煮开后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍加搅拌再把作法3的梅花肉下锅拌炒入味，随即盛起淋在白饭上即可食用。
咕咾肉烩饭做法已被55人烹饪过！
第二种：主食菜谱咕咾肉烩饭做法
材料
梅花肉3两，凤梨1/4两，青椒1/4两，红甜椒1/4两，黄甜椒1/4两，青葱1根，蒜头1瓣，白饭6两，太白粉1小匙，水2小匙，盐适量，蛋1个，太白粉2两，乌醋2两，蕃茄酱2两，砂糖2两
做法
1. 青椒、红椒、黄椒洗净并切块；青葱洗净切段；蒜头用刀背拍碎并切末；调味料a调制成太白粉水备用。
2. 梅花肉洗净并切小块状，以盐、蛋均匀搅拌腌入味后，再沾上太白粉备用。
3. 取锅注入约1/3锅的油烧热至150℃时，将作法2的梅花肉下锅炸熟后随即捞起沥干备用。
4. 另起热油锅，将作法1的青葱、蒜末下锅爆香，再将作法1的青椒、红椒、黄椒及调味料c下锅煮开后，将太白粉水慢慢倒入锅中勾芡，稍加搅拌再把作法3的梅花肉下锅拌炒入味，随即盛起淋在白饭上即可食用。
咕咾肉烩饭做法已被24人烹饪过！
第三种：主食菜谱咕咾肉做法
材料
里肌肉150公克，苹果1粒，青葱1支，大蒜1粒，红辣椒1/2条，姜6公克，太白粉2大匙
做法
/%e7%b3%96%e9%86%8b%e9%85%b1%e6%b1%81-49759.的制作方式
1.里肌肉洗净，去除肉筋后，切成约2公分的方块，用刀背轻轻拍打，备用。
2.把调味料a放入碗中搅拌均匀，再将作法1的肉块放入碗中腌约30分钟，备用。
3.苹果去皮，切成约2公分的方块，泡盐水备用。
4.青葱切小段；大蒜、红辣椒、姜各切小片，备用。
5.太白粉2大匙倒入盘中，将作法2的肉块放入盘中均匀地沾裹上太白粉后，将肉块搓揉成圆柱状。
6.起一油锅，将油烧热至约130℃，放入作法5的肉块油炸约3分钟后起锅，备用。
7.另起一锅，放入2大匙油烧热后，放入作法4的材料一起爆香后，加入调味料b拌炒。
8.待作法7的汤汁煮沸后，再加入作法6的肉块与作法3的苹果块拌炒均匀即完成。
咕咾肉做法已被94人烹饪过！
第四种：主食菜谱咕咾肉做法
材料
梅花肉300公克，青椒1/3个，红椒1/3个，蒜仁2瓣，沙拉油1大匙，蕃茄酱2大匙，白砂糖1大匙，白醋1大匙，水120c.c.，盐适量，酱油1小匙，白砂糖1/2小匙，蛋白1大匙，米酒1小匙，香油1小匙，太白粉1大匙，面粉1大匙
做法
1.所有材料洗净切片切丝；猪肉片用腌料腌10分钟后，用150℃的油温炸熟至金黄后捞起备用。
2.取一锅倒入沙拉油，爆香作法1的蒜片后，加入蕃茄酱炒香，再放入调味料其他材料煮开。
3.将作法1的炸猪肉片放入作法2的锅中煮至汤汁略收干，最后再放入作法1的青红椒丝略炒即可。
咕咾肉做法已被64人烹饪过！
第五种：主食菜谱咕咾肉做法
材料
梅花肉300公克，青椒40公克，洋葱30公克，太白粉100公克，a.嫩精1/6茶匙，盐1/6茶匙，太白粉1茶匙，料理米酒1大匙，蛋白1大匙，b.白醋2大匙，蕃茄酱2大匙，水1大匙，细砂糖2大匙，c.太白粉水1茶匙，香油1大匙
做法
1.将梅花肉切小块，用调味料a抓匀，腌渍约5分钟备用；青椒及洋葱洗净后切小块备用。
2.将作法1腌好的梅花肉块，每块都均匀裹上太白粉并捏紧，备用。
咕咾肉做法已被33人烹饪过！
小编整理176位网友投稿材料与咕咾肉烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：菠萝咕咾肉
第二种：菠萝咕咾肉
第三种：咕咾肉
第四种：菠萝咕咾肉
第五种：菠萝咕咾肉
第六种：菠萝咕咾肉
第七种：菠萝咕咾肉
第八种：菠萝咕咾肉
第九种：孜然羊肉烩饭
第十种：蚝油牛肉烩饭
小编结合75位厨师推荐再从256网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
匈牙利牛肉烩饭、三鲜烩饭、蕃茄牛肉烩饭、椰汁咖哩烩饭、罗汉斋烩饭
韩式泡菜烩饭、杂粮饭团、卷寿司、海苔饭团
糙米烩饭、海鲜咖哩饭、薏仁蔬菜饭。
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