烹饪南洋椰汁烩饭所用的厨房设备有：单头炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、微波炉、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷饮机、切片机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、切片刀、勺子、厨房秤。
主食菜谱南洋椰汁烩饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过12位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南洋椰汁烩饭、南洋椰汁烩饭、南洋椰子鸡，南洋椰奶冻。
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以下是12位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱南洋椰汁烩饭做法
材料
鸡腿肉4两，青椒1/2两，红甜椒1/2两，黄甜椒1/2两，洋葱1/2两，胡萝卜1/2两，青葱1根，老椰子壳1个，黄金炒饭6两，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，太白粉1小匙，奶油1小匙，椰奶1/3大匙，盐适量，水80cc
做法
1. 青葱洗净并切段；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜洗净并切块，以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2. 鸡腿肉洗净切丁，以调味料a腌至入味后，热油锅，以中火快炒过油后随即捞起将油沥干备用。
3. 将奶油放入锅中加热后，再将水下锅煮开，放入作法1的材料及作法2的鸡肉丁、椰奶及适量的盐调味一下即可起锅，放入老椰子壳里与黄金炒饭一同时食用。
南洋椰汁烩饭做法已被61人烹饪过！
第二种：主食菜谱南洋椰汁烩饭做法
材料
鸡腿肉4两，青椒1/2两，红甜椒1/2两，黄甜椒1/2两，洋葱1/2两，胡萝卜1/2两，青葱1根，老椰子壳1个，黄金炒饭6两，盐1/4小匙，鲜鸡晶1/4小匙，太白粉1小匙，奶油1小匙，椰奶1/3大匙，盐适量，水80cc
做法
1. 青葱洗净并切段；青椒、红椒、黄椒、洋葱、胡萝卜洗净并切块，以沸水汆烫后捞起沥干备用。
2. 鸡腿肉洗净切丁，以调味料a腌至入味后，热油锅，以中火快炒过油后随即捞起将油沥干备用。
3. 将奶油放入锅中加热后，再将水下锅煮开，放入作法1的材料及作法2的鸡肉丁、椰奶及适量的盐调味一下即可起锅，放入老椰子壳里与黄金炒饭一同时食用。
南洋椰汁烩饭做法已被41人烹饪过！
第三种：主食菜谱南洋椰子鸡做法
材料
椰肉适量，椰子水150c.c ，椰子1棵，鸡肉200公克，香茅1根，柠檬叶2片，南姜3块，椰奶100c.c，香菜少许，盐1/2小匙，鱼露1小匙
做法
1.椰子从1/4处横切开后，倒出椰子水备用，并将果肉挖取出备用，椰子壳留下备用；鸡肉切块过水川烫备用。
2.除了香菜外，将所有的材料及调味料放入作法1的椰子壳中，并在开口处封上一层保鲜膜。
3.将作法2的材料放入蒸笼里，以大火蒸1小时后取出，最后放上香菜即可食用。
南洋椰子鸡做法已被11人烹饪过！
第四种：主食菜谱南洋椰奶海鲜饭做法
材料
鲷鱼1片，虾仁200g，蛤100g，青葱1根，姜3片，蟹肉棒丝50g，白饭3碗，罐头椰果180g，冷冻三色蔬菜50g，铝箔纸1张，胡椒粉1小匙，盐1/2小匙，蛋白1个，太白粉1大匙，米酒1大匙，米酒1大匙，盐1小匙，胡椒粉1小匙，椰奶50㏄
做法
1.将虾仁、鲷鱼加入调味料ａ腌至入味，再放入180℃的油锅中炸熟，捞起沥干。
2.将蛤放入滚水中烫至壳开，取蛤肉备用；蟹肉棒切末；青葱、姜切末备用。
3.铝箔纸剪成25㎝×10㎝的长方形备用。
4.锅中热3大匙油，爆香葱末、姜末，加入白饭及全部配料，再加入调味料ｂ及椰果拌匀，盛入铝箔纸上包卷起来呈糖果状即可。
南洋椰奶海鲜饭做法已被70人烹饪过！
第五种：主食菜谱南洋椰奶冻做法
材料
椰浆185g，魔芋果冻粉1g，糖20g
做法
1.全部材料搅匀，煮至沸腾后倒入模具冷却定型
2.冷却好脱模，切小块，放入椰丝中裹匀即可
南洋椰奶冻做法已被50人烹饪过！
小编整理573位网友投稿材料与南洋椰汁烩饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南洋风味之香兰椰汁黑糖发糕（原创）
第二种：椰汁咖哩烩饭
第四种：茄汁烩猪手
第五种：茄汁烩猪手
第六种：洋葱汁烩什锦高丽菜捲
第七种：酱汁烩鲈鱼
第八种：茄汁烩丸
第九种：咖哩茄汁烩鲜虾
第十种：鸡汁烩芥菜
小编结合12位厨师推荐再从442网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙茶羊排烩饭、麻辣小排烩饭、葡式烩饭、咕咾肉烩饭、匈牙利牛肉烩饭
三鲜烩饭、椰汁咖哩烩饭、罗汉斋烩饭、韩式泡菜烩饭
薏仁蔬菜饭、杂粮饭团、蕃茄牛肉烩饭。
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