烹饪散寿司所用的厨房设备有：双头蒸灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、烤箱醒发箱、三眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、倒油瓶。
主食菜谱散寿司做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐散寿司、生鲑花散寿司、生鲑花散寿司，散寿司。
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以下是16位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱散寿司做法
材料
寿司饭适量，鲜虾4尾，鲔鱼生鱼片适量，鲑鱼卵适量，市售蒲烧鳗1/2条，厚蛋烧3~5片，干瓢煮各适，蒟蒻煮适量，小黄瓜片少许，绿紫苏叶适量，酱油适量，鲑鱼生鱼片适量，虾卵适量，香菇煮适量，红萝卜煮适量，寿司姜适量，甜豆适量，萝卜婴适量，酪梨丁适量，山葵酱适量
做法
1.将甜豆洗净、去蒂，汆烫熟备用；萝卜婴洗净，泡水备用。
2.鲜虾洗净去肠泥，用竹签从虾尾部分沿背瘠贯串，放入热水中汆烫熟后，再取出竹签，去头去尾，剥除壳备用。
3.将寿司饭盛入容器内，再将全部材料依喜好摆放在饭上即可，搭配酱油与山葵酱一起食用。
散寿司做法已被76人烹饪过！
第二种：主食菜谱生鲑花散寿司做法
材料
白饭4碗，鲑鱼生鱼片600公克，烤鳗鱼片1/2条，鸡蛋2个，寿司油豆腐皮4张，青芦笋300公克，
做法
(1)把刚开锅的饭拌上调味料(1)，用面积大一点的容器轻轻拌匀调味，为了米粒的完整可口，不要搅煳饭粒，用木匙以切的力道一边轻拌一边松开饭粒通风待凉。
(2)把油豆腐皮以调味料(2)煮至收汁入味，待凉后切成丝状备用。鲑鱼、鳗鱼都切片待用。
(3)芦笋烫至九分熟沖凉水沥干备用。
(4)蛋打散后加少许的水和盐煎成厚片再切成长型片状。
(5)把所有的材料以放射状，或任何你喜欢的形式一层层均匀地铺放在寿司饭的上层四周，就是一盘丰盛的barazushi(散状的寿司)。
生鲑花散寿司做法已被45人烹饪过！
第三种：主食菜谱生鲑花散寿司做法
材料
白饭4碗，鲑鱼生鱼片600公克，烤鳗鱼片1/2条，鸡蛋2个，寿司油豆腐皮4张，青芦笋300公克，柚子醋2小匙，盐1小匙，米霖1小匙，酱油1/2小匙，柴鱼粉少许，水4小匙
做法
1.)把刚开锅的饭拌上调味料(1)，用面积大一点的容器轻轻拌匀调味，为了米粒的完整可口，不要搅煳饭粒，用木匙以切的力道一边轻拌一边松开饭粒通风待凉。
2.)把油豆腐皮以调味料(2)煮至收汁入味，待凉后切成丝状备用。鲑鱼、鳗鱼都切片待用。
3.)芦笋烫至九分熟沖凉水沥干备用。
4.)蛋打散后加少许的水和盐煎成厚片再切成长型片状。
5.)把所有的材料以放射状，或任何你喜欢的形式一层层均匀地铺放在寿司饭的上层四周，就是一盘丰盛的barazushi(散状的寿司)。
生鲑花散寿司做法已被25人烹饪过！
第四种：主食菜谱和风星鳗散寿司做法
材料
寿司饭3碗，浦烧鳗1/2条，鲑鱼卵70公克，蛋2颗，海苔丝适量
做法
1.)将蛋打散，煎成薄蛋皮后，切成细丝备用。
2.)蒲烧鳗用烤箱温热，再切成小丁备用。
3.)将寿司饭舖在方形深盘中，撒上蛋皮丝，放上鳗鱼丁、鲑鱼卵，最后再均匀撒上海苔丝即可。
和风星鳗散寿司做法已被74人烹饪过！
第五种：主食菜谱散寿司做法
材料
寿司饭适量，鲜虾4尾，鲔鱼生鱼片适量，鲑鱼卵适量，市售蒲烧鳗1/2条，厚蛋烧3~5片，干瓢煮各适，蒟蒻煮适量，小黄瓜片少许，绿紫苏叶适量，酱油适量，鲑鱼生鱼片适量，虾卵适量，香菇煮适量，红萝卜煮适量，寿司姜适量，甜豆适量，萝卜婴适量，酪梨丁适量，山葵酱适量
做法
1.将甜豆洗净、去蒂，汆烫熟备用；萝卜婴洗净，泡水备用。
散寿司做法已被54人烹饪过！
小编整理347位网友投稿材料与散寿司相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：水滴寿司
第二种：纳豆手卷寿司
第三种：肉松寿司
第四种：蟹肉寿司
第五种：蛋卷寿司
第六种：蟹籽寿司
第七种：虾花糕寿司
第八种：飞鱼子寿司
第九种：梅花寿司
第十种：番茄酱寿司
小编结合16位厨师推荐再从417网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
梅味寿司、樱寿司、笋香豆皮饭、蛋包饭、宫保鸡丁烩饭
广州烩饭、沙茶羊排烩饭、麻辣小排烩饭、葡式烩饭
咕咾肉烩饭、匈牙利牛肉烩饭、南洋椰汁烩饭。
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