烹饪雪里红饭糰所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、工作台冰箱、洗菜机、排烟风机、净水器（净水处理设备）、水果刀、筷子、夹盘器。
主食菜谱雪里红饭糰做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过83位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪里红饭糰、雪里红饭糰、雪里红五花肉炖豆腐，雪里红炖豆腐牛肉。
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以下是83位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱雪里红饭糰做法
材料
a.雪菜120公克，姜丝10公克，红辣椒1支，熟白芝麻适量，糖少许，b.白米3杯，红米1杯，水4杯，味醂1小匙，海苔适量
做法
1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干，红米洗净、泡温水约2小时后沥干，再将白米、红米、4杯水、味醂一起混合，放入电锅中煮熟成炊饭，备用。
2.雪菜切碎、放入滚水中汆烫约30秒，再捞起沥干，备用。
3.热油锅，爆香姜丝，再放入作法2的雪菜与红辣椒丁拌炒，并加入少许糖调味，起锅前撒上熟白芝麻，成内馅备用。
4.取适量作法3的内馅包入作法1的炊饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
雪里红饭糰做法已被63人烹饪过！
第二种：主食菜谱雪里红饭糰做法
材料
a.雪菜120公克，姜丝10公克，红辣椒1支，熟白芝麻适量，糖少许，b.白米3杯，红米1杯，水4杯，味醂1小匙，海苔适量
做法
1.白米洗净、泡水约15分钟后沥干，红米洗净、泡温水约2小时后沥干，再将白米、红米、4杯水、味醂一起混合，放入电锅中煮熟成炊饭，备用。
2.雪菜切碎、放入滚水中汆烫约30秒，再捞起沥干，备用。
3.热油锅，爆香姜丝，再放入作法2的雪菜与红辣椒丁拌炒，并加入少许糖调味，起锅前撒上熟白芝麻，成内馅备用。
4.取适量作法3的内馅包入作法1的炊饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
雪里红饭糰做法已被22人烹饪过！
第三种：主食菜谱雪里红五花肉炖豆腐做法
材料
老豆腐，五花肉，雪里红，盐，生抽，胡椒粉，鸡精，五香粉，姜片，油
做法
1.先把雪里红蒸熟，然后切段。
2.油锅烧热放入雪里红炒，再放入五花肉片和姜片。
3.然后放入生抽，盐，五香粉，鸡精，胡椒粉一起炒熟。
4.然后填汤倒入炖过继续炖１０分钟后倒入老豆腐小火炖１０分钟，最后出锅之前撒点葱花．
雪里红五花肉炖豆腐做法已被92人烹饪过！
第四种：主食菜谱素炒雪里红做法
材料
新鲜雪里红一把500g，小米尖椒三四个，油盐适量
做法
1.新鲜雪里红一把，小米尖椒三四个切碎，用清水把雪里红冲干净把一大盆凉水先备好；拿一个小锅子烧一大锅开水
2.把洗干净的雪里红放进开水淖一下，变软就赶紧捞出来
3.放入凉水中（最好是冰水，可以让青菜的颜色依然翠绿）
4.泡一会，凉后捞出挤干水分，切成碎段，越细越好；此时切出来的雪里红很湿，将雪里红末捧一把到手里把水挤干，放到碗中，此时就成了一小团。
5.全部处理完后把小团拨散备用
6.加油，烧温，放入小米尖椒炒香，倒入雪里红翻炒，加盐适量，出锅。
小诀窍
1. 挑选有茎杆的蔬菜一定要看中心，如果茎中心有白色的肯定不新鲜。 2. 雪里红一定要切细，否则不入味。 3. 大火快速炒，要不很容易就黄了。
素炒雪里红做法已被72人烹饪过！
第五种：主食菜谱雪里红炖豆腐牛肉做法
材料
雪里红适量（约200克），豆腐一块，牛肉块适量（约10几块），牛肉汤一碗，鸡精，葱，姜，红辣椒干
做法
1.将腌制好的雪里红放入清水里反复投洗至咸度适中，备用。（可尝一下）
雪里红炖豆腐牛肉做法已被41人烹饪过！
小编整理305位网友投稿材料与雪里红饭糰相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪里红炒豆干丁
第二种：饺子雪里红馅
第三种：素炒雪里红
第四种：雪里红戚风蛋糕（我做的第一个裱花蛋糕）
第五种：雪里红
第六种：雪里红豆瓣沙
第七种：雪里红梅
第八种：雪里红煮鱼
第九种：雪里红烧鱼
第十种：雪里红毛豆
小编结合83位厨师推荐再从264网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
上海菜饭、香葱地瓜叶饭、花香饭、山苦瓜饭盅、南瓜粥
南瓜饭、秋葵握寿司、蔬菜咖哩饭、蕃茄蒸饭
南瓜莲子饭、椰香饭、南瓜山药蒸饭。
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相关菜谱名称推荐：雪里红饭糰,雪里红饭糰,雪里红五花肉炖豆腐,雪里红炖豆腐牛肉
