烹饪蔬菜咸粥所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、饺子机、单眼水池、碗柜、木案工作台、保温餐车、单门冰箱、豆浆机、油烟净化器、热水器、砍骨刀、叉子、倒油瓶。
主食菜谱蔬菜咸粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过53位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜咸粥、蔬菜咸粥、竹笋咸粥，小米咸粥。
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以下是53位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱蔬菜咸粥做法
材料
瘦肉40公克，葱段10公克，红萝卜丝15公克，高丽菜粗丝80公克，白饭1碗，芹菜末5公克，盐1/4小匙，香油少许，胡椒粉少许，米酒少许，酱油少许，糖少许，香油少许
做法
1.瘦肉洗净后切条，放入腌料腌15分钟。
2.取锅烧热后，倒入1大匙油，加入葱段爆香，再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。
3.于作法2倒入水煮滚后，放入作法1的腌肉条，煮滚后放入白饭与盐，煮至入味呈稠状。
4于作法3加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。
蔬菜咸粥做法已被23人烹饪过！
第二种：主食菜谱蔬菜咸粥做法
材料
瘦肉40公克，葱段10公克，红萝卜丝15公克，高丽菜粗丝80公克，白饭1碗，芹菜末5公克，盐1/4小匙，香油少许，胡椒粉少许，米酒少许，酱油少许，糖少许，香油少许
做法
1.瘦肉洗净后切条，放入腌料腌15分钟。
2.取锅烧热后，倒入1大匙油，加入葱段爆香，再放入红萝卜丝、高丽菜粗丝炒至微软。
3.于作法2倒入水煮滚后，放入作法1的腌肉条，煮滚后放入白饭与盐，煮至入味呈稠状。
4于作法3加入芹菜末，淋上香油、胡椒粉即可。
蔬菜咸粥做法已被72人烹饪过！
第三种：主食菜谱竹笋咸粥做法
材料
绿竹笋半只，生香菇1朵，红萝卜40公克，猪腿肉60公克，虾米37公克，沙拉油少许，大骨高汤半碗，白粥1碗，芹菜末37公克，红葱酥37公克，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.先将竹笋洗净切丝、生香菇切丝、红萝卜切丝、猪腿肉切丝后，放入滚水中川烫捞起备用。
2.取一炒锅，放入些许沙拉油后，将虾米放入锅内以中火炒至香味出来后，加入作法1的材料、大骨高汤，继续以中火将汤汁煮滚。
3.将白粥和所有的调味料倒入作法2的材料中一起搅拌均匀。
4.起锅盛入容器时，再撒入芹菜末、红葱酥即可。
竹笋咸粥做法已被52人烹饪过！
第四种：主食菜谱豆浆咸粥做法
材料
原味豆浆1000㏄，三宝燕麦100公克，瘦肉80公克，香菇15公克，红萝卜30公克，白果20公克，芹菜末适量，盐1/2小匙，香菇精少许
做法
1.瘦肉切丁洗净，放入沸水中汆烫，备用。
2.香菇泡软切丁，红萝卜切丁，备用。
3.取一锅，放入作法1的瘦肉及三宝燕麦，煮滚后转小火拌煮约40分钟，续放入作法2的香菇丁、萝卜丁、白果。
4.于作法3的锅中倒入原味豆浆，续煮约15分钟，最后加入调味料拌匀，煮至入味即可，食用前洒上芹菜末即可。
豆浆咸粥做法已被21人烹饪过！
第五种：主食菜谱小米咸粥做法
材料
小米100公克，大麦片50公克，白木耳5公克，黑木耳5公克，猪瘦肉丁60公克，水1200㏄，姜片10公克，鸡粉1/4小匙，盐1/4小匙
做法
1.小米洗净后浸泡于冷水中约30分钟，捞出沥干水分；大麦片洗净后沥干水分，备用。
小米咸粥做法已被11人烹饪过！
小编整理754位网友投稿材料与蔬菜咸粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：覆菜咸肉饭
第二种：大芥菜咸猪骨汤
第三种：杏仁汁娃娃菜咸肉煲
第四种：芥菜咸蛋鸭肉粥
第五种：北极虾生菜咸味粥
第六种：芥菜咸蛋滚鱼头汤
第七种：青菜咸鸭蛋汤
第八种：青菜咸肉粥
第九种：榄菜咸蛋蒸肉饼
第十种：芽菜咸烧白
小编结合53位厨师推荐再从613网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪里红饭糰、上海菜饭、香葱地瓜叶饭、花香饭、山苦瓜饭盅
南瓜粥、南瓜山药蒸饭、秋葵握寿司、蔬菜咖哩饭
蕃茄蒸饭、南瓜莲子饭、南瓜饭。
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