烹饪牛蒡芝麻杂粮饭所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、菜品展示柜、切片机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、开瓶器、磨刀器。
主食菜谱牛蒡芝麻杂粮饭做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过66位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛蒡芝麻杂粮饭、牛蒡芝麻杂粮饭、牛蒡芝麻煎饼，芝麻杂菌。
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以下是66位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱牛蒡芝麻杂粮饭做法
材料
五榖杂粮300公克，牛蒡100公克，红萝卜适量，白芝麻适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，香油少许
做法
1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。
2.牛蒡洗净去皮、切丝；红萝卜洗净去皮、切丝，备用。
3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝，倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀，盖上锅盖焖约5分钟即可。
牛蒡芝麻杂粮饭做法已被35人烹饪过！
第二种：主食菜谱牛蒡芝麻杂粮饭做法
材料
五榖杂粮300公克，牛蒡100公克，红萝卜适量，白芝麻适量，盐1/2小匙，鸡粉少许，香油少许
做法
1.五榖杂粮洗净后浸泡于冷水中约6∼8小时，捞出沥干水分，备用。
2.牛蒡洗净去皮、切丝；红萝卜洗净去皮、切丝，备用。
3.取作法1五榖杂粮和红萝卜丝，倒入水拌匀后放入电子锅蒸熟，熟透时趁热加入作法2牛蒡丝和所有调味料拌匀，盖上锅盖焖约5分钟即可。
牛蒡芝麻杂粮饭做法已被95人烹饪过！
第三种：主食菜谱牛蒡芝麻煎饼做法
材料
牛蒡1/2根，白芝麻15公克，面煳：1颗，低筋面粉30公克，水20㏄，盐少许，胡椒粉少许
做法
1.牛蒡去皮切丝，泡入冰水中冰镇防止变色，再放入沸水中略为汆烫，即捞起沥干，备用。
2.取一容器，将蛋黄打散，再倒入低筋面粉与所有调味料，接着慢慢加入水搅拌均匀，再静置约15分钟，备用。
3.于作法2中加入白芝麻拌匀，再加入作法1的牛蒡丝搅拌均匀，即为牛蒡芝麻面煳，备用。
4.取一平底加热，倒入适量沙拉油，再加入作法3的牛蒡芝麻面煳，用小火煎至两面皆金黄熟透即可。
牛蒡芝麻煎饼做法已被64人烹饪过！
第四种：主食菜谱芝麻杂粮面包卷做法
材料
高粉200克，低粉20克，细砂糖25克，奶粉15克，盐0.25小勺，酵母粉(12小勺+14小勺)3克，全蛋液25克，水(换成了老妈做的糊糊实在是不知道具体配方.jm直接加水就好115克，无盐黄油15克，白芝麻适量
做法
1.第一次发酵好，分割成等份.滚圆.中间发酵好.将小面团擀成长方形~
2.一面朝里.稍微压紧.
3.向内卷成圆柱状.收口.稍微搓一下.
4.将2头连接在一起.接口处搓光滑.
5.表面沾些水.沾上白芝麻`
6.全部整好了.盖上保鲜膜进行第2次发酵~左边的3个.我包了馅儿.哈.所以看起来鼓鼓的`
7.发酵好后.刷上蛋液~
8.180度--20~25分钟即可~冷却后就可以食用了哈~~
小诀窍
--尺寸-- 9等份 面包很软~出炉后.按了下.超级软的说.以为没熟. 但是面包按下的地方很快恢复.说明熟了~ 等到冷却后.掰开来吃.恩.不错不错~
芝麻杂粮面包卷做法已被44人烹饪过！
第五种：主食菜谱芝麻杂菌做法
材料
杂菌，白芝麻，葱末，生抽
做法
1.杂菌洗净去根后焯水捞起沥干水将碟。
芝麻杂菌做法已被14人烹饪过！
小编整理427位网友投稿材料与牛蒡芝麻杂粮饭相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：南瓜杂粮饭
第二种：杂粮饭
第三种：杂粮饭
第四种：坚果杂粮饭
第五种：杂粮饭团
第六种：山药杂粮饭
第七种：彩色杂粮饭
第八种：椰香栗子杂粮饭
第九种：五谷杂粮饭 懒人的营养餐
第十种：五谷杂粮饭 懒人营养餐
小编结合66位厨师推荐再从956网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
地瓜小薏仁粥、马来咖哩蔬菜饭、韩式泡菜寿司卷、素什锦煲饭、健康蔬菜粥
韩式泡菜饭、菠菜发芽米饭、红苋菜麻油蒸饭、泡菜蒸饭
农忙秋收菜饭、紫米蔬菜粥、韩风寿司卷。
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