烹饪芋头排骨粥所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、三层工作台、自助餐保温台、菜品展示柜、洗菜机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、筷子、磨刀器。
主食菜谱芋头排骨粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐芋头排骨粥、芋头排骨粥、芋头排骨盅，芋头排骨汤。
（中华厨具网 建议，再次对84位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被6436人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是84位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱芋头排骨粥做法
材料
芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.芋头去皮洗净后，切成丁状备用；排骨用刀子剁成小块状备用。
3.取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。
4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。
5.起锅盛入容器时，再撒入红葱酥、香菜即可。
芋头排骨粥做法已被64人烹饪过！
第二种：主食菜谱芋头排骨粥做法
材料
芋头3两，排骨2两，虾米37公克，大骨高汤1碗，白粥1碗，红葱酥37公克，香菜少许，盐1茶匙，白胡椒粉1/4小匙
做法
1.芋头去皮洗净后，切成丁状备用；排骨用刀子剁成小块状备用。
2.取一油锅热锅后，以大火将芋头、排骨炸熟后取出沥干备用。
3.取一炒锅，放入虾米炒至香味出来后，再放入大骨高汤、作法2的材料，继续以中火将汤汁煮滚。
4.将白粥和所有的调味料倒入作法3的材料中一起搅拌均匀。
5.起锅盛入容器时，再撒入红葱酥、香菜即可。
芋头排骨粥做法已被34人烹饪过！
第三种：主食菜谱芋头排骨盅做法
材料
小排骨1/2斤，鹌鹑蛋5个，干贝捲3个，芋头1个，草菇6朵，盐1小匙，胡椒粉1小匙，酱油1小匙，糖1小匙，胡椒粉1小匙，五香粉1小匙，太白粉1小匙
做法
1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置约30分钟至入味；草菇从中切半，放入滚水中汆烫捞起；芋头去皮切大块后备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的芋头，过油略炸后捞起沥干油脂；于同一油锅中放入作法1的排骨，用中火炸排骨至表面酥黄时捞起沥干油脂备用。
3.取一炖盅，放入鹌鹑蛋、干贝捲、作法1的草菇与作法2的芋头、排骨，再加入约八分满的水量，于盅口盖上保鲜膜。
4.取一中华锅，装入半锅水煮沸后再放入作法3的炖盅，用大火蒸约20分钟后取出，加入所有调味料拌匀即可。
芋头排骨盅做法已被14人烹饪过！
第四种：主食菜谱芋头排骨盅做法
材料
小排骨1/2斤，鹌鹑蛋5个，干贝卷3个，芋头1个，草菇6朵，盐1小匙，胡椒粉1小匙
做法
1.小排骨洗净切小块，加入所有腌料拌匀静置约30分钟至入味；草菇从中切半，放入滚水中汆烫捞起；芋头去皮切大块后备用。
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的芋头，过油略炸后捞起沥干油脂；于同一油锅中放入作法1的排骨，用中火炸排骨至表面酥黄时捞起沥干油脂备用。
3.取一炖盅，放入鹌鹑蛋、干贝卷、作法1的草菇与作法2的芋头、排骨，再加入约八分满的水量，于盅口盖上保鲜膜。
4.取一中华锅，装入半锅水煮沸后再放入作法3的炖盅，用大火蒸约20分钟后取出，加入所有调味料拌匀即可。
芋头排骨盅做法已被73人烹饪过！
第五种：主食菜谱芋头排骨汤做法
材料
主料：小排骨300克，大芋头600克，洋葱头5粒，香菜少许米酒1大匙，盐2小匙，地瓜粉1大匙，高汤2000毫升
做法
1、排骨剁块，加少许酒和盐腌20分钟，粘上干的地瓜粉。
2、芋头切3厘米方块状。
3、锅内加油，烧到七分热，放入排骨和芋头，炸到表面酥黄后捞出，放到碗里，进蒸笼蒸1小时。
4、洋葱头切薄片，以小火加油慢慢炸到呈金黄色。
5、高汤煮开，加米酒和盐调味，倒入已蒸好的排骨芋头碗里，加香菜、洋葱头即成。
芋头排骨汤做法已被32人烹饪过！
小编整理436位网友投稿材料与芋头排骨粥相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：蕃茄排骨粥
第二种：香芋排骨粥
第三种：蚝干排骨粥
第四种：蚝干肉碎排骨粥
第五种：青瓜排骨粥
第六种：排骨粥
第七种：外婆的排骨粥
第八种：宝宝美食：花蛤排骨粥
第九种：来碗香喷喷的排骨粥！
第十种：黄花菜木耳排骨粥
小编结合84位厨师推荐再从285网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇肉粥、芋仔排骨粥、炸猪排寿司、培根四季豆握寿司、咸稀饭
怀旧风卤排骨饭、香酥猪排饭、火腿起司寿司卷、姜汁里肌盖饭
洋葱猪排盖饭、猪肉咖哩饭、香煎排骨饭。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被6436人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：芋头排骨粥,芋头排骨粥,芋头排骨盅,芋头排骨汤
