烹饪简易酸奶所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、煲仔炉、可倾式汤锅、烤箱醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖碟柜、制冰机、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、多用刀、叉子、护手器。
饮品菜谱简易酸奶做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐简易酸奶、简易酸奶diy、不用电饭锅做简易酸奶，自制简易酸奶。
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以下是44位厨师推荐饮品烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：饮品菜谱简易酸奶做法
材料
1.材料：1升 鲜牛奶；1包 乳酸菌粉(或原味酸奶一小盒)
做法
2.工具：煮牛奶的锅子；发酵的容器；温度计；酸奶机(如果您的烤箱有低温发酵也可以)
3.制作过程：
1. 用沸水消毒锅子和容器，放到一边待用
2.将牛奶倒入锅子，用中火慢慢煮至85-90度(没有温度计可以在锅子四周的牛奶冒泡时关火)
3.将牛奶的温度降至55度左右时(没有温度计可以用下嘴唇试下，不烫就行)
4.把乳酸菌加入牛奶，混合均匀后，倒入发酵容器后密封
5.将容器放到50-55度的环境发酵6-8小时(具体时间看情况而定，一边用酸奶做的发酵时间较短)
6.待牛奶变的浓稠，像能豆腐是，就完成了。此时可以放写糖或水果，然后放入冰箱，等凉了就能吃了。
自制酸奶非常简单，但如果您还是不幸失败了，那么可能有一下一些原因：
1.奶源问题：一般使用鲜牛奶制作，经过高温灭菌的牛奶或是奶粉冲调的都不适合做酸奶
2.乳酸菌失效：如果能排除乳酸菌本身的问题，可能是您使用的容器没有消毒抑制...
简易酸奶做法已被13人烹饪过！
第二种：饮品菜谱简易酸奶diy做法
材料
小杯酸奶一杯，牛奶500毫升。(3-4人的量)，以上材料均需原味。
做法
1，牛奶煮沸。然后等其呈温热状态。
2，倒入酸奶，搅拌均匀，入密封盒。室温下发酵8小时左右。
3，吃的时候加点糖或果酱，也可以冷藏一下再食用。
小诀窍
此方法只适用于夏季
简易酸奶diy做法已被83人烹饪过！
第三种：饮品菜谱不用电饭锅做简易酸奶做法
材料
糖，牛奶500ml，市售原味酸奶1小盒（我的是每盒123ml的蒙牛酸奶），空的罐头瓶，筷子（坩埚钳也可以，能夹住空罐头瓶就可以）
做法
这里看到几个全程使用电饭锅做酸奶的方法，恩，大家好厉害。不过我从没用过电饭锅，我的方法只有在煮奶和消毒罐子时才加热，所以写出来给大家闲着没事儿或者觉得电饭锅麻烦时看着玩玩儿，恩，自己觉得也很简单。没失败过，也经常做，所以不当回事儿没拍过照片。大叫要是想看照片就留言，我以后再发照片。是我用的罐头瓶儿。
1、用一口锅烧开水，水量以能没过你的玻璃罐（们）为宜。水开后将玻璃罐（们）和它（们）的盖子一起没入水中，盖上锅盖，关火，取下锅放旁边。
2、煮牛奶。冒泡时开始用勺子轻轻搅拌并调小火苗，搅拌时不能沸腾不能结奶皮。搅拌5分钟就够了，既杀菌又不损失牛奶的营养。关火晾凉至不烫手。放糖，若是喜欢市售的那种“原味酸奶”糖要放到溶解不下的程度，就是勺子搅一搅觉得锅底有沙沙声。
3、用筷子或夹子取出玻璃罐，静置至不烫手，将酸奶倒入罐子的底部，再将温牛奶倒入罐子并拧上盖子。手和筷子都不要碰到罐子和盖子的内部，牛奶不要太满，罐口和盖子内部都不要蘸上牛奶及酸奶。
4、25度上下的室温放置一昼夜+冰箱冷藏室放置一昼夜后就可以喝了。最好2天内喝完。
tips：1、要是有2个炉灶，步骤1和步骤2可以同时做
2、觉得5分钟不够的话，10分钟也可以，关键是不要沸腾
3、牛奶晾凉后再放2糖，这是为了健康
4、不放糖的话会非常非常酸，也许别的方法不放糖也和得下去，我这个方法……您还是放糖吧
5、喝前搅一搅，多搅几下……
6、那一小盒市售酸奶大家挑便宜的就行，非要给个标准……嗜热**菌、保加利亚**菌，咳咳，记不清了，不过但凡酸奶都有这俩菌吧
祝大家成功
不用电饭锅做简易酸奶做法已被52人烹饪过！
第四种：饮品菜谱自制简易酸奶做法
材料
500毫升纯牛奶，1小杯酸奶，糖适量
做法
1、将纯牛奶倒入锅中加热（只需热即可，不能煮沸）。
2、加热的过程中，往牛奶中加入酸奶和适量的糖，搅拌均匀。
3、将牛奶盛出，放入密封的容器内即可。
4、然后放在太阳不能直射的地方（夏天1天，其他季节均2到3天），进行发酵。
5、等时间到了即可加入自己喜欢的水果一起吃。
小诀窍
用一小杯酸奶换一大碗酸奶，是不是非常值得呢？！
自制简易酸奶做法已被22人烹饪过！
第五种：饮品菜谱自制简易酸奶做法
材料
500毫升纯牛奶，1小杯酸奶，糖适量
做法
1、将纯牛奶倒入锅中加热（只需热即可，不能煮沸）。
2、加热的过程中，往牛奶中加入酸奶和适量的糖，搅拌均匀。
3、将牛奶盛出，放入密封的容器内即可。
4、然后放在太阳不能直射的地方（夏天1天，其他季节均2到3天），进行发酵。
5、等时间到了即可加入自己喜欢的水果一起吃。
自制简易酸奶做法已被82人烹饪过！
小编整理195位网友投稿材料与简易酸奶相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：自制酸奶（酸奶机版）
第二种：酸菜鱼（家庭简易版）
第三种：简易泡菜
第四种：简易饭团
第五种：简易豆豉啫鸡煲
第六种：简易咖喱啫鱼煲
第七种：简易柠香烤鸡翅
第八种：简易啤酒鹅
第九种：简易椰香咖喱虾
第十种：简易苹果塔
小编结合44位厨师推荐再从624网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
果汁淋浴小蛋挞、港式珍珠奶茶、柠檬茶、兰姆牛奶咖啡、健康饮食—山药与水果、蜂蜜的最佳搭档
diy芒果酸奶杯、薄荷柠檬冰爽茶、美味奶茶简单三步完成、自制功能饮料
自制蜂蜜柚子茶、红豆椰奶西米露、蜂蜜苹果沙冰。
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