烹饪蔬菜粥所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、海鲜蒸柜、油炸炉、面条机、单眼水池、油水分离器、单层工作台、保温售饭台、四门冰箱、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、切片刀、开瓶器、护手器。
主食菜谱蔬菜粥做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过30位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蔬菜粥、排骨蔬菜粥、虾米蔬菜粥，皮蛋瘦肉蔬菜粥。
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以下是30位厨师推荐主食烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：主食菜谱蔬菜粥做法
材料
剩米饭一碗，胡萝卜，黄瓜，火腿，鸡蛋，葱花，盐，高汤精，香油，耗油
做法
1.准备剩米饭一小碗。一个鸡蛋。黄瓜丝，胡萝卜丝，火腿丁。
2.锅中放水，水开后下米饭，然后把鸡蛋等一起下入，鸡蛋要搅成蛋花。放入蔬菜，火腿。然后放入高汤精，盐，蚝油。
3.煮一会，不用时间太长，因为没有要煮很长时间的东西。开锅一会就可以了，出锅前放一点香油。
4.我觉得很好吃，妈妈们也可以改良一下给孩子吃。
蔬菜粥做法已被10人烹饪过！
第二种：主食菜谱排骨蔬菜粥做法
材料
排骨，大米，盐，牛肉粉，香菜，葱花
做法
1.排骨用开水烫后，放入紫砂汤锅小火炖至5小时以上，取汤备用。
2.将米加油、盐泡一晚;
3.取排骨汤加适量水烧开，将米下锅，排骨肉已经脱骨，放入锅内，一起小火熬制。
4.加入少量牛肉粉，按自己口味加适量盐。
5.熬制浓稠后，放入小白菜、香菜、葱花。
排骨蔬菜粥做法已被80人烹饪过！
第三种：主食菜谱虾米蔬菜粥做法
材料
大米，盐，植物油，油菜，虾米，胡萝卜，枸杞
做法
1.大米提前一晚淘净后，加盐、油腌制；
2.早上将煮粥的锅加水、胡萝卜、虾米、枸杞、腌好的米凉水下锅；
3.小火熬制，将好时放入青菜。
虾米蔬菜粥做法已被59人烹饪过！
第四种：主食菜谱鲜香虾仁蔬菜粥做法
材料
大米，盐，花生油，菠菜，胡萝卜，牛肉粉，虾仁
做法
1.将米与盐加油提前腌制；
2.胡萝卜刨丝；
3.将腌好的米加水、虾仁、胡萝卜丝小火熬制；
4.浓稠后加入菠菜；
5.最后加入牛肉粉调味；
小诀窍
很多人大概觉得早上做粥时间很赶，其实不然，腌好的米早上有40分钟足以让它浓稠，香馥。
鲜香虾仁蔬菜粥做法已被39人烹饪过！
第五种：主食菜谱皮蛋瘦肉蔬菜粥做法
材料
皮蛋，白粥，瘦肉，上海青，盐，鸡精，白胡椒
做法
1.准备：先用高压锅熬白粥，皮蛋去壳用线切成小块（最好用线割，用刀子，蛋黄会粘在刀子上，既不卫生也不漂亮。），瘦肉先用生粉、黑胡椒、盐、鸡精、糖等腌制过。莱切成小撮。
2.把粥放进一个干净的汤锅中，下皮蛋先熬一会。
皮蛋瘦肉蔬菜粥做法已被98人烹饪过！
小编整理622位网友投稿材料与蔬菜粥相关菜谱10种 希望喜欢！
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小编结合30位厨师推荐再从812网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
秘制卤肉饭、百合南瓜粥、白蚬粥、生菜寿司、腊肉豌豆饭
照烧鸡腿饭、电饭锅版烧鸡、四方寿司卷、火腿肠蛋花粥
菠萝饭、砂锅什锦海鲜粥、菠萝海鲜饭。
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